孕婦吃什么米好
孕婦飲食要講究營養(yǎng)均衡,才能給胎兒提供全面的營養(yǎng)助其生產(chǎn)發(fā)育。常吃的蔬菜、水果、肉食都是精挑細選。但是對于主食方面,很多孕媽媽們并不了解。平常用來做飯的普通大米含有大量的營養(yǎng),做成粥后最上層的米油是非常好的滋補品,但是對于患上妊娠期糖尿病的孕媽們并不適宜吃。對于經(jīng)常便秘的孕媽,就要吃點糙米了,其中含有的粗纖維能幫助胃腸蠕動,有通便的功效。消化不好的孕媽,就不能吃難消化的糯米,最好吃小米粥,補氣益脾,調理胃腸。因此,孕婦要根據(jù)自身情況來吃適宜的大米。
粳米
優(yōu)勢:最滋補
日常用來做米飯的普通大米又稱粳米或精米,呈半透明卵圓形或橢圓形,出米率高,米粒膨脹性小,但黏性大。作為日常食用米,粳米含有人體必需的淀粉、蛋白質、脂肪、維生素B1、煙酸、維生素C及鈣、鐵等營養(yǎng)成分,可以提供孕媽咪所需的營養(yǎng)、熱量。
用粳米煮粥以養(yǎng)生延年,在我國已有2000年的歷史,粳米粥最上一層粥油能夠補液填精,對滋養(yǎng)人體的陰液和腎精大有裨益,最適宜病人、產(chǎn)婦和老人,對孕媽咪也有好處。粳米具有健脾胃、補中氣、養(yǎng)陰生津、除煩止渴、固腸止瀉等作用,可用于脾胃虛弱、煩渴、營養(yǎng)不良、病后體弱等病癥。
禁忌和注意事項:糖尿病患者不宜多食。
孕婦不管吃哪一種大米,注意要吃新鮮的大米,少吃陳米,因為陳米經(jīng)過長時間的儲存,會應各種原因導致營養(yǎng)流失,而且儲存不當?shù)拇竺走€會變質,比如黃曲霉毒素,有致癌變的危險,因此,在選購大米的時候,一定要慎重。