孕婦能吃西米嗎
孕婦以及孕婦的家人需要掌握一些孕婦飲食的營養(yǎng)知識才行，很多孕婦經(jīng)常在飲食上面出現(xiàn)一些誤區(qū)，這樣是非常影響自己身體以及胎兒的發(fā)育，很多孕婦認(rèn)為主食沒有什么營養(yǎng)可以少吃，其實這個觀點是錯誤的，因為主食就是用來維持血糖和提供能量的。
孕婦的飲食中如果沒有主食提供的碳水化合物那么容易導(dǎo)致缺乏血糖，而我們知道血糖是提供給胎兒腦細(xì)胞代謝必須的物質(zhì)，所以孕婦還是要攝入碳水化合物。
由棕櫚樹類(Metroxylonsp)的核或軟核加工，通過機(jī)械處理，浸泡，沉淀，烘干制成的的可食用西米淀粉，最為傳統(tǒng)的是從西谷椰樹的木髓部提取的淀粉，經(jīng)過手工加工制成。產(chǎn)于馬來群島一帶，西米質(zhì)凈色白者名真珠西谷，白凈滑糯，營養(yǎng)頗豐。一般人群均可食用。適宜體質(zhì)虛弱、產(chǎn)后病后恢復(fù)期、消化不良、神疲乏力之人、肺氣虛、肺結(jié)核、肺痿咳嗽者食用，患有糖尿病者禁食。
西米有大有小，市場上經(jīng)常見到的是稍微偏小的那一種。其實，大粒西米也是很常用的一種原料，只是大家往往不認(rèn)為它們是西米罷了，比如說珍珠奶茶，里面一粒粒的“珍珠”也是西米的一種，還有各種味型的“珍珠”，比如巧克力或各種水果味道的，都是因為里面添加了其它的東西得來的。
西米使廚房變得更浪漫，用紅酒杯盛上一杯西米露，在冬日午后暖暖的陽光里，在陽臺上和愛人坐在秋千座椅上，一起分享這份甜蜜?；蛘咄聿蜁r，鐵藝的燭臺點燃粉粉的蠟燭，和家人同吃一份雞肉西米粥，營養(yǎng)體貼都在里面。
西米性溫、味甘、健脾、補(bǔ)肺、化痰。《藥海本草》：主補(bǔ)虛冷，消食。
《柑園小識》：健脾運胃，久病虛乏者，煮粥食最宜。
上文我們介紹了孕婦的飲食中常出現(xiàn)的一個誤區(qū)，就是很多孕婦可能認(rèn)為我們吃的主食例如米飯，面食等沒有營養(yǎng)，可以不吃，其實這個觀點是錯誤的，因為主食能提供豐富的碳水化合物，孕婦是非常需要的，上文提到的西米可以作為主食食用。
