有些人對于燒烤之類的東西非常的喜愛，而且在懷孕的期間也不忌口，但是這樣的情況是非常不利的，雖然燒烤出來的食物味道非常鮮美和爽口，但是這里面卻含有大量對于我們身體不利的因素，所以如果我們想吃的話，最好是少吃，不要經(jīng)常食用，尤其是孕婦朋友，以免讓我們的孩子受到影響，那么孕婦可以吃烤魚嗎？下面請看介紹。

孕婦雖然能夠吃烤魚，但是一定要謹(jǐn)慎食用，要少吃，而且吃的次數(shù)不能太頻繁，這對于我們胎兒的健康都是有著極大的傷害的，但是如果我們實(shí)在想吃的話，那么在烤的的出現(xiàn)不能出現(xiàn)烤焦的情況，而且放入的配料也不能太多，否則會產(chǎn)生負(fù)面的傷害。

孕婦慎吃烤魚的原因：魚有著豐富的蛋白質(zhì)等多種營養(yǎng)元素，是準(zhǔn)媽媽在孕期應(yīng)該常吃的食物之一，可是烤魚切非如此。準(zhǔn)媽媽在孕期盡量少吃或不吃燒烤類的食物。燒烤類的食物將食物放在烤爐上燒烤，維生素和氨基酸遭到破壞，蛋白質(zhì)發(fā)生變性，影響準(zhǔn)媽媽們對這些營養(yǎng)的攝入，而且燒烤類的食物也隱藏著致癌物質(zhì);此外，烤魚的性質(zhì)偏向燥熱，加上孜然、胡椒、辣椒等辛辣性調(diào)味料，更為刺激，容易刺激準(zhǔn)媽媽的胃腸道蠕動和消化液的分泌，由此可能加重便秘的情況。

孕婦正確吃烤魚的方法：如果實(shí)在是嘴饞，可以找一家好的烤魚店偶爾吃一兩次，可不能常吃。而且在烤的時候，可以讓廚師不要烤焦，放入的配料也不宜過多。此外，孕期飲食關(guān)鍵在于不要偏食，飲食盡可能廣泛多樣化，多吃高蛋白優(yōu)質(zhì)蛋白食物，多吃新鮮的蔬菜水果，這樣營養(yǎng)才均衡。

烤魚的危害一：減少了蛋白質(zhì)的利用率：在燒烤食物的過程中，會發(fā)生“梅拉德反應(yīng)”。肉類在烤爐上燒烤時散發(fā)出誘人的芳香氣味，可是隨著香味的散發(fā)，維生素遭到破壞，蛋白質(zhì)發(fā)生變性，氨基酸也同樣遭到破壞，嚴(yán)重影響維生素、蛋白質(zhì)、氨基酸的攝入。因此，長期食用燒烤類食物會影響上述物質(zhì)的利用度。

烤魚的危害二：食用過多燒煮、熏烤太過的蛋白質(zhì)類食物，如烤羊肉串、烤魚串等，將嚴(yán)重影響青少年的視力，導(dǎo)致眼睛近視。婦女經(jīng)常吃煎炸蛋肉會增加患卵巢癌、乳腺癌的危險性，如每隔兩天吃一次比一周吃一次患病率高出3倍，比1個月吃一次高出5倍。

有關(guān)孕婦可以吃烤魚嗎的問題就講解到這里，希望對您起到幫助，魚類作為一種營養(yǎng)非常高的食物，有著很多種不同的制作方法，但是我們最好是遠(yuǎn)離燒烤之類的，因?yàn)檫@樣的制作方法對于孕婦的健康是不能保證的，所以我們要謹(jǐn)慎食用。