孕婦能吃蔥嗎？答案是可以的。蔥含有刺激性氣味，能祛除腥膻等油膩厚味菜肴中的異味，產(chǎn)生特殊香氣，而且還可以刺激消化液的分泌，能夠幫助孕婦開胃和促進(jìn)消化，增進(jìn)孕婦的食欲。

孕婦能吃蔥嗎？孕婦吃蔥有什么好處

孕婦能吃蔥嗎

孕婦是可以吃蔥的。蔥富含豐富的蛋白質(zhì)、糖類、維生素A等物質(zhì)，蔥有比較強(qiáng)烈的辛辣芳香的氣味，在加熱時(shí)能夠去除原料的腥膻氣和其他異味，同時(shí)可以增添菜肴的香氣，能夠幫助孕婦開胃和促進(jìn)消化。

孕婦吃蔥還有以下好處

1、孕婦吃香蔥可以補(bǔ)充葉酸。香蔥里面含有大量的葉酸，而懷孕的人都知道，葉酸對于孕婦是最重要的營養(yǎng)素，尤其是在懷孕早期，如果葉酸不足的話很可能會導(dǎo)致胎兒畸形，不利于胎兒的健康成長。

2、孕婦吃香蔥可以補(bǔ)充足夠維生素和鐵。維生素對于人體吸收鐵元素具有很好的促進(jìn)作用，而香蔥里面同時(shí)富含這兩種物質(zhì)，因此，孕婦吃了之后可以同時(shí)補(bǔ)充維生素和鐵，防止孕婦貧血、營養(yǎng)不良等。

3、孕婦吃香蔥可以緩解便秘。香蔥里面含有最多的元素就是鎂了，而鎂元素是緩解懷孕期間出現(xiàn)的便秘現(xiàn)象的最好的物質(zhì)，因此孕婦適量吃一些香蔥可以有效的緩解便秘。

孕婦吃蔥的做法

蔥燒牛蹄筋

材料：牛蹄筋200克，冬菇15克，紅椒1只，生姜10克，蔥15克，花生油0克，鹽5克，味精2克，白糖1只，蠔油5克，老抽王2克，紹酒2克，濕生粉適量，麻油1克。

做法：

1、發(fā)好的牛筋改成粗條冬菇切條，紅椒去籽切條，生姜去皮切絲，蔥切段。

2、燒鍋下油，放入姜絲、牛筋、冬菇，攢入紹酒，爆炒片刻，注入牛骨湯、蠔油、用中火燒。

3、待燒到牛蹄筋酥爛時(shí)，投入紅椒條、蔥段、調(diào)入鹽、雞精、白糖、老抽王，燒透入味。再用濕生粉勾芡，淋入麻油即可。

蔥燒牛蹄筋的功效：此菜可健脾益胃，養(yǎng)精增益，牛蹄筋含蛋白質(zhì)豐富，有補(bǔ)肚強(qiáng)盤的作用，對各種孕婦慢性病均有療效。

蔥香花蛤

原料：花蛤，大蔥各適量。

制作：

1、花蛤放在水中，靜養(yǎng)幾小時(shí)，吐凈泥沙。大蔥切丁，鋪在鍋底。蠔油、生抽、白糖攪拌均勻，成為醬汁。

2、大蔥切小丁，鋪在平底鍋底。

3、花蛤洗凈，控干水分，將其鋪在大蔥上。

4、開火，燒5分鐘，燒開3分鐘左右，所有花蛤都開口，煮熟即可。

5、將蠔油、生抽、白糖攪拌均勻，均勻淋在花蛤上即可關(guān)火。

360常識網(wǎng)小貼士：吃海鮮，最重要的是原汁原味，越簡單的做法，越能保留海鮮本身的滋味，越是鮮美！鍋底的蔥花，燒過后，將濃郁的大蔥味道融入蛤喇中。