香菜這樣的蔬菜應該是很多人都喜歡吃的吧，特別是在做涼菜的時候，煮湯的時候放一些香菜就能夠很好的提鮮了，那么產(chǎn)婦能吃香菜嗎，女性生產(chǎn)之后的飲食是要特別注意的，要知道吃什么樣的食物能夠很好的下奶而且對自己的身體也是最好的，下面我們來看看吧。

產(chǎn)婦能吃香菜嗎，對于香菜我們都是很熟悉的吧，日常飲食中很多的時候都是會用到香菜的，香菜的吃法也有很多，涼拌著吃味道很好，很適合夏天食用，看看產(chǎn)婦適不適合吃呢？

產(chǎn)婦吃香菜的好處：香菜是人們最熟悉不過的提味蔬菜，北方一帶人俗稱“芫荽”。狀似芹，葉小且嫩，莖纖細，味郁香，是湯、飲中的佳佐。傳統(tǒng)中醫(yī)認為，香菜性溫味甘，能健胃消食，發(fā)汗透疹，利尿通便，驅(qū)風解毒。對香菜，產(chǎn)婦可吃，但亦不可多吃。做為“點綴”偶爾少量食用并沒有太大影響，且有一定的預防治療感冒的作用。香菜可以促進子宮收縮。

產(chǎn)婦吃香菜需注意：香菜味辛能散，多食或久食，會耗氣、損精神，進而引發(fā)或加重氣虛，導致感冒更加頻繁。除了反復感冒外，氣虛者還常表現(xiàn)為多汗、乏力、倦怠等不適，上述氣虛癥狀明顯者，最好少吃或不吃香菜。產(chǎn)后、病后初愈的患者也常常存在一定程度的氣虛，因此也應對香菜“敬而遠之”。中醫(yī)在臨床上治療風寒感冒時，常用一些辛溫解表的中藥，而香菜正好有這樣的作用。故產(chǎn)婦對香菜應慎食。

香菜花生米

材料

1，香菜一把，花生米適量

2，油，鹽，糖，醋，味精

做法

1，新鮮嫩香菜一小把，去除雜質(zhì)洗凈，用剛燒的開水燙一下，撈出后瀝干水份切成小段

2，香菜里放入油(可以是菜油，也可以用芝麻油)，鹽，糖，少許醋，味精，花生米(我用的是自己炸的)拌勻即可，此乃下酒好菜！

另附油炸花生米步驟：

鍋內(nèi)放入適量油，升至七八成熱，關成小火(這是炸花生米不會糊的關鍵)，放入事先洗好瀝干的生花生米，低溫油炸至外表變深，也可以嘗一下，熟了就可以，撈出自然晾涼即可，好吃的花生米就出爐啦！`

香菜營養(yǎng)分析

香菜中含有許多揮發(fā)油，其特殊的香氣就是揮發(fā)油散發(fā)出來的。它能祛除肉類的腥膻味，因此在一些菜肴中加些香菜，即能起到祛腥膻、增味道的獨特功效。香菜提取液具有顯著的發(fā)汗清熱透疹的功能，其特殊香味能刺激汗腺分泌，促使機體發(fā)汗，透疹。另具和胃調(diào)中的功效，是因香菜辛香升散，能促進胃腸蠕動，具有開胃醒脾的作用。

全草含有正癸醛(Decanal)、壬醛(Nonanal)、芳樟醇(Linalool)和維生素C。種子含有揮發(fā)油、糖類和含氮化合物。揮發(fā)油的主要成分為d-芳樟醇(d-Linalool)、二戊烯(Dipentene，即d-檸檬烯)以及黃酮甙。

產(chǎn)婦能吃香菜嗎，答案當然是肯定的，女性生產(chǎn)完之后是可以吃香菜的，而且還有很多好處，能夠很好的幫助女性恢復身體，避免氣虛的現(xiàn)象，只是不要吃太多了，香菜的吃法還有很多，大家可以去學習一些吃法，特別是一些適合產(chǎn)婦吃的。