產(chǎn)婦能吃魚籽嗎？我們知道產(chǎn)婦身體是需要恢復(fù)的，這個時候最需要營養(yǎng)的補(bǔ)充，所以我們急著想給產(chǎn)婦補(bǔ)充一些補(bǔ)品，其實(shí)最好的補(bǔ)品就在我們的生活中，例如魚籽，我們?nèi)粘＝?jīng)?？梢猿缘接敏~籽做成的菜肴，例如魚籽醬拌杏鮑菇，魚籽豆腐煲以及魚籽炒雞蛋，可見魚籽是應(yīng)用非常的廣泛。

那么魚籽到底是什么，魚籽適不適合孕婦食用呢，魚籽其實(shí)就是魚的卵制作而成的，魚籽的特點(diǎn)就是蛋白質(zhì)和脂肪的含量都很多，魚籽里面含有豐富的蛋白質(zhì)和魚卵磷蛋白，這些可都是人體最需要的東西。

魚籽有很高的營養(yǎng)價值，含有卵清蛋白、球蛋白、卵類粘蛋白和魚卵鱗蛋白等人體所需的營養(yǎng)成分，而且味道鮮美。鲇魚、河豚魚等少數(shù)魚的卵有毒應(yīng)忌吃。

魚籽是一種營養(yǎng)豐富的食品，其中有大量的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、維生素和核黃素，也富有膽固醇，是人類大腦和骨髓的良好補(bǔ)充劑、滋長劑。魚籽每100克含有水分63.85~85.29克;脂肪0.63~4.19克;粗蛋白質(zhì)12.08~33.01克;粗灰分1.24~2.06克(粗灰分又含有大量的磷酸鹽和石灰質(zhì)，其中磷酸鹽的平均含量達(dá)到了46%以上，是人腦及骨髓的良好滋補(bǔ)品)。卵中維生素A、B、D的含量也很豐富、而維生素A可以防止眼疾，維生素B可防治腳氣和發(fā)育不良，維生素D可防治佝僂病。此外，魚卵中還含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，以及大量的腦磷脂一類營養(yǎng)。這些營養(yǎng)素對人體，尤其是對兒童生長發(fā)育極為重要，又是我們?nèi)粘Ｉ攀持斜容^容易缺乏的。

所以，從營養(yǎng)的角度來說，孩子吃些魚籽是無妨的。但要注意老人盡可能少吃，因魚子富含膽固醇，老人多吃無益。孩子吃魚籽是不會變笨的，有些老年人，說小朋友吃魚籽會不識數(shù)，會變笨是沒有科學(xué)道理的。同時魚籽中又含有多種維生素。因此，多吃魚籽，不僅有利于促進(jìn)發(fā)育、增強(qiáng)體質(zhì)、健腦等作用，而且還可以起到烏發(fā)的作用，使人煥發(fā)青春。

不過得吃少污染區(qū)域的魚。因為魚頭部和魚子的農(nóng)藥殘留量高于魚肉的五至十倍。所以購買魚籽要選健康無污染的。另外，吃什么都要適量，魚籽膽固醇和蛋白質(zhì)較高，過量食用無益于吸收。

上文我們介紹了什么是魚籽，我們知道魚籽就是魚產(chǎn)出來的卵做成的，魚籽的營養(yǎng)價值非常的高，魚籽是高蛋白高脂肪的，魚籽有豐富的營養(yǎng)非常適合我們食用，產(chǎn)婦身體需要滋補(bǔ)，而采用魚籽是非常不錯的一個選擇。