夏天氣溫高、出汗多，很多人喜歡喝冷飲，這樣會(huì)導(dǎo)致我們的腸胃負(fù)擔(dān)過(guò)重，再加上室外活動(dòng)少，我們的腸道運(yùn)動(dòng)速度會(huì)減慢，因此會(huì)出現(xiàn)消化不良、食欲下降吃不下飯的情況。特別對(duì)于小孩，如果不吸收營(yíng)養(yǎng)，怎么長(zhǎng)身體呢，所以，今天為大家介紹夏季開(kāi)胃消食幾款食材，喝一喝湯來(lái)改善自己的腸胃健康吧。

那么，夏天食欲下降吃不下飯?jiān)撛趺崔k？這個(gè)時(shí)候可以自己做些健胃消食的湯飲來(lái)喝一喝，今天就為大家介紹幾款健胃消食的湯飲偏方。

一、雪菜牛肉湯

食材：雪菜100克，牛肉500克，參須5克，玉竹10克，黑棗4顆，蔥適量

調(diào)味料：鹽

做法：

1、雪菜洗凈切段，牛肉洗凈切塊，其它食材也清洗干凈備用；

2、牛肉放沸水中汆燙去血水，撈出瀝干備用；

3、鍋中加入適量清水，煮沸，放入除雪菜以外的所有食材

4、大火煮沸，小火慢煲1小時(shí)，放雪菜，繼續(xù)煲到食材爛熟，加鹽調(diào)味即可。

食療功效：雪菜含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素等等，能夠有效促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，起到開(kāi)胃生津的作用，還能清熱、消腫、消除疲勞。

二、黑豆泥鰍湯

食材：黑豆50克，泥鰍250克，黑芝麻15克，枸杞適量

調(diào)味料：鹽、雞粉

做法：

1、鍋中加清水，放泥鰍，蓋上蓋子，加熱，泥鰍不動(dòng)時(shí)取出，洗凈瀝干，油鍋燒熱，放泥鰍煎黃，放盤(pán)備用；

2、黑豆、黑芝麻洗凈備用；

3、鍋加適量清水，放黑豆，大火煮沸，后改小火，將黑豆燉熟，放黑芝麻、泥鰍、枸杞，再燉，黑豆?fàn)€熟放鹽、雞粉調(diào)味即可。

食療功效：黑芝麻有很好的滋補(bǔ)功效，它帶有濃郁的香味能促進(jìn)食欲，加水芝麻中含有大量的油質(zhì)，具有潤(rùn)腸功效，可加快腸胃道蠕動(dòng)，從而起到健胃消食的作用。

三、香菜黃瓜湯

食材：香菜30克，黃瓜300克，生姜20克

調(diào)味料：雞粉半匙，香油、鹽、胡椒粉適量

做法：

1、香菜洗凈切段，黃瓜洗凈切絲，生姜去皮洗凈切絲備用；

2、鍋加適量清水，先放姜絲、雞粉，煮沸，放黃瓜、鹽，再次煮沸，放胡椒粉攪勻，再撒上香菜、香油即可出鍋。

食療功效：《本草綱目》中記載，香菜性味辛溫香竄，可內(nèi)通心脾，外達(dá)四肢，并具有健脾胃的作用。

上面為大家介紹了健胃消食的三款食療偏方，通過(guò)上述的食療，再結(jié)合適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)鍛煉，和良好的生活環(huán)境，可以改善胃口的問(wèn)題的。此外，夏天沒(méi)胃口還可以多吃些開(kāi)胃水果，比如草莓、香橙等等，也可以吃些山楂、話梅來(lái)刺激食欲。