一提起芋頭，相信很多人都不會(huì)陌生吧，芋頭這種食物是我們家家戶戶都有的，經(jīng)常吃芋頭的人也是有很多，有的人是真心的喜歡吃芋頭，還有的人是覺得吃力芋頭之后對(duì)身體特別的好，所以說(shuō)就會(huì)選擇吃芋頭，芋頭也是很多小孩子的最愛，因?yàn)檫@種食物吃到嘴里面會(huì)非常的柔軟，特別適合在長(zhǎng)牙的寶寶，那么嬰幼兒可以吃芋頭嗎？

芋頭又名芋艿，為天南星科多年生草本植物芋的地下肉質(zhì)球莖。芋頭營(yíng)養(yǎng)比較豐富，芋頭中含有豐富的鈣、鐵、胡蘿卜素、維生素C等，寶寶食用能夠增強(qiáng)人體的免疫力和抵抗力。芋頭所含的礦物質(zhì)中，氟的含量較高，具有潔齒防齲、保護(hù)牙齒的作用。芋頭中有一種天然的多糖類高分子植物膠體，有很好的止瀉作用，并能增強(qiáng)人體的免疫功能。這對(duì)寶寶而言都是很好的，能增強(qiáng)寶寶的抵抗力。所以寶寶是可以吃芋頭的。待寶寶10個(gè)月左右的時(shí)候，媽媽做輔食就可以加一些芋頭作為營(yíng)養(yǎng)餐啦！

但有一點(diǎn)需要家長(zhǎng)朋友注意一下，那就是芋頭有粘液不好消化，寶寶太小，不易吃太多的芋頭，否則消化不好。寶寶吃的芋頭要做的爛一些，可以將芋頭放在粥里，熬粥的時(shí)候煮爛些，這樣芋頭本身的發(fā)干，也不會(huì)導(dǎo)致寶寶便秘發(fā)生。

寶寶輔食之芋頭咸粥

主料：芋頭50克，稻米150克；輔料：芹菜20克，蝦米20克；調(diào)料：鹽5克，植物油30克

做法：

1. 芋頭去皮洗凈后切?。磺鄄讼磧?，切丁，備用；米淘凈后用十杯水先浸泡20分鐘；蝦米泡水至軟；

2. 將米煮開，再改用小火熬藥成粥；

3. 鍋中入油30克，將蝦米爆香，再放入芋頭同炒；

4. 最后倒入粥內(nèi)同煮；

5. 待芋頭和各料都熟軟時(shí)，加入鹽調(diào)味，放入芹菜末拌勻即可。

營(yíng)養(yǎng)提示：除了芋頭含有豐富的營(yíng)養(yǎng)之外，稻米、芹菜、蝦米也具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。大米可提供豐富B族維生素；大米具有有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃、益精強(qiáng)志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效；芹菜含有豐富的鐵、鋅等微量元素，有平肝降壓，安神鎮(zhèn)靜，抗癌防癌，利尿消腫，增進(jìn)食欲的作用。近年來(lái)的研究還表明，多吃芹菜還可以增強(qiáng)人體的抗病能力；蝦米中含有豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，鈣含量尤其豐富；還含有豐富的鎂元素，能很好地保護(hù)心血管系統(tǒng)，對(duì)于預(yù)防動(dòng)脈硬化、高血壓及心肌梗死有一定的作用；并還有鎮(zhèn)定作用，常用來(lái)治療神經(jīng)衰弱、植物神經(jīng)功能紊亂等癥。

嬰幼兒是可以吃芋頭的，這個(gè)是沒有什么大礙的，給孩子吃這個(gè)芋頭的時(shí)候要合理的制作美食，不能讓孩子直接吃芋頭，因?yàn)橛箢^含有淀粉，如果光給孩子吃芋頭的話，那么孩子有可能會(huì)出現(xiàn)不消化的現(xiàn)象，按照我們介紹的方法來(lái)給孩子用芋頭制作美食，那么對(duì)孩子的腸胃也是最好的。