大雪節(jié)氣吃什么 大雪養(yǎng)生吃“三大”更健康
24節(jié)氣中的大雪節(jié)氣過后,天氣也隨著變得越來越冷了,這個時候我們一定要做好各種養(yǎng)生工作,遠離各種疾病。那么,在大雪節(jié)氣里要怎么進行養(yǎng)生呢?大雪養(yǎng)生要吃些什么呢?大雪養(yǎng)生有沒有什么好的方法呢?帶著這些疑問,咱們一起來從下文中尋找答案吧!
皮膚干,大白菜護膚養(yǎng)顏
大白菜中含有豐富的維生素C、維生素E,可以起到很好的護膚和養(yǎng)顏效果。另外,大白菜中還含有豐富的粗纖維,不僅僅可以起到潤腸、促進排毒的作用,還能夠刺激腸胃蠕動,從而促進大便排泄,幫助消化的功能。
陽光弱,大紅蘿卜纓補鈣
蘿卜纓是含鈣量最高的蔬菜,非常適合缺鈣的人群。在食品營養(yǎng)元素表中,每100克紅(胡)蘿卜纓含鈣350毫克,排在所有蔬菜含鈣量的第一位,小蘿卜纓含鈣238毫克,青蘿卜纓含鈣110毫克,也在含鈣排行榜中名列前茅。蘿卜纓和很多蔬菜一樣,維生素易流失,最好是焯一下涼拌著吃。一份涼拌蘿卜纓就能完全滿足人體每日所需的維生素。
陽氣藏,大蔥能夠“通陽”
大蔥的蔥綠部分比蔥白部分營養(yǎng)含量高得多,但是從通陽和食療的角度來看,蔥白的效用更大一些,比如風寒感冒的很多經(jīng)典食療方都有蔥白入藥,如蔥豉湯的主要成分就是蔥白。大蔥味辛,性微溫,具有通陽、解毒調味的作用。除了用于防治風寒感冒外,對于陰寒腹痛、惡寒發(fā)熱、頭痛鼻塞、乳汁不通等癥狀也有一定的食療效果。需要提醒大家的是,一般人群均可食用大蔥,但患有胃腸道疾病,特別是潰瘍病的人不宜多食。
大雪養(yǎng)生進補必吃的兩道菜
從中醫(yī)養(yǎng)生學的角度看,大雪已到了“進補”的大好時節(jié)。大雪養(yǎng)生進補吃什么好?中醫(yī)指出,在大雪至冬至期間,可食用下列食品。
枸杞肉絲
[配料]枸杞20克、瘦豬肉100克,青筍20克、油、鹽、砂糖、味精、紹酒、麻油、干淀粉、醬油適量。
[做法]枸杞子洗凈待用。瘦肉、青筍洗凈切絲,拌入少量淀粉。炒鍋燒熱用油滑鍋,再加入適量的油,將肉絲、筍絲同時下鍋翻炒,烹入紹酒,加入砂糖、醬油、食鹽、味精攪勻,放入枸杞子翻炒致熟,淋上麻油即可起鍋。
[功效]滋陰補血,滋肝補腎。
這是藥食合用,陰血雙補,明目健身的藥膳方。對于體虛乏力、貧血、神衰、性功能低下、糖尿病患者均有強身益壽之效。
木耳冬瓜三鮮湯
[配料]冬瓜150克,水發(fā)木耳150克,海米15克,雞蛋1個,食鹽、水淀粉、味精、麻油適量。
[做法]冬瓜去皮洗凈切片。木耳、海米洗凈備用。雞蛋打勻攤成蛋皮切寬片備用。
鍋內加鮮湯上火燒開,下海米、木耳煮沸5分鐘,再將冬瓜放入,開鍋后撒入食鹽、淀粉,起鍋前倒入蛋皮,淋上麻油即成。
[功效]生津除煩,清胃滌腸,滋補強身。
大雪時節(jié)要懂得"藏"
大雪節(jié)氣通常是每年的12月7號,有時候會提前或者是往后一天。大雪,顧名思義,就是說明雪量會很大。古人云:“大者,盛也,至此而雪盛也”。因此,往往到了這個時候,雪就會下得大、范圍也廣,故名大雪。
大雪時節(jié),萬物潛藏,養(yǎng)生也要順應自然規(guī)律,在“藏”字上下功夫。起居調養(yǎng)宜早眠早起,并要收斂神氣,特別在我們南方要保持肺氣清肅不受秋燥的損害?,F(xiàn)時早晚溫差懸殊,老年人要謹慎起居,適當運動,增強對氣候變化的適應能力?,F(xiàn)時的特點是干燥,空氣濕度很低。
此外,衣服要隨著溫度的降低而增加,宜保暖貼身,不使皮膚開泄汗出,保護陽氣免受侵奪。夜晚的溫度會更低,夜臥時要加多衣被,使四肢暖和,氣血流暢,這樣則可以避免許多疾病的發(fā)生,如感冒、支氣管炎、支氣管哮喘、腦血栓形成等。
在運用過程中,我們應當注意以下兩點。
1、養(yǎng)宜適度
所謂適度,就是要恰到好處。不可太過,不可不及。若過分謹慎,則會導致調養(yǎng)失度,不知所措。稍有勞作則怕耗氣傷神,稍有寒暑之異便閉門不出,食之惟恐肥甘厚膩而節(jié)食少餐,如此狀態(tài),都因養(yǎng)之太過而受到約束,不但有損健康,更無法“盡終天年”。
2、養(yǎng)勿過偏
綜合調養(yǎng)要適中。有人把“補”當作養(yǎng),于是飲食強調營養(yǎng),食必進補;起居強調安逸,靜養(yǎng)惟一;此外,還以補益藥物為輔助。雖說食補、藥補、靜養(yǎng)都在養(yǎng)生范疇之中,但用之太過反而會影響健康。正如有些人食補太過則會出現(xiàn)營養(yǎng)過剩
過分靜養(yǎng)只逸不勞則會出現(xiàn)動靜失調,若藥補太過則會發(fā)生陰陽的偏盛偏衰,使機體新陳代謝產(chǎn)生失調而事與愿違。
所以,在進行調養(yǎng)時應采取動靜結合、勞逸結合、補瀉結合、形神供養(yǎng)的方法,力求“……與羨門比壽,王喬爭年”。
另外,大雪時節(jié)天氣寒冷,要預防感冒
1、冷水浴面
每天洗臉時要用冷水,用手掬一捧水洗鼻孔,即用鼻孔輕輕吸入少許水(注意勿吸入過深以免嗆著)再擤出,反復多次。
2、鹽水漱口
每日早晚、餐后用淡鹽水漱口,以清除口腔病菌。在流感流行的時候更應注意鹽水漱口,此時,仰頭含漱使鹽水充分沖洗咽部效果更佳。
3、熱水泡腳
每晚用較熱的水(溫度以熱到幾乎不能忍受為止)泡腳15分鐘,要注意泡腳時水量要沒過腳面,泡后雙腳要發(fā)紅,可預防感冒。
4、生吃大蔥
生吃大蔥時,可將油燒熱澆在切細的蔥絲上,再與豆腐等涼拌吃,不僅可口,而且可以預防感冒。
5、按摩鼻溝
兩手對搓,掌心熱后按摩迎香穴(位于鼻溝內、橫平鼻外緣中點)十余次,可以預防感冒及在感冒后減輕鼻塞癥狀。
6、勤洗手
有些病毒可以在患者手摸過的地方存活3小時,因此,經(jīng)常洗手的人能遠離感冒。另外,不要養(yǎng)成揉鼻子、摳鼻孔的壞習慣,這樣很容易把手上的病毒帶到最易被傳染的部位。
7、多喝水
大量的水可以將病毒從身體中帶走,防止脫水癥(脫水癥是感冒的并發(fā)癥之一)。
8、有氧運動
每天進行30-45分鐘的有氧鍛煉,如散步、騎車、跳舞等,可極大增強人體抵御感冒的能力,避免患上呼吸道傳染病。
結語:上述內容就是關于24節(jié)氣養(yǎng)生的一些方法的介紹,大家通過閱讀本文,有沒有掌握到一些大雪節(jié)氣養(yǎng)生的知識了呢?大雪節(jié)氣天氣寒冷,大家一定要做好各種御寒保暖工作哦,出門一定要穿好保暖。同時還可以通過一些進補方法來調理身體,以便更好地御寒哦!
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