快到7月22號(hào)已經(jīng)步入了一年中最熱的大暑，對(duì)于一些經(jīng)常在外工作的人們來說，一定要做好防暑降溫的工作，以防出現(xiàn)熱感冒、中暑等癥狀。同時(shí)，我們?cè)陲嬍成弦残枰裢獾淖⒁獾?，哪些食物能夠降暑呢，哪些又是上火的食物呢，這些大家都知道嗎？下面就由小編給大家介紹下大暑吃什么吧。

大暑時(shí)節(jié)吃什么最養(yǎng)生

夏天熱，大暑更是夏季最炎熱的時(shí)候，有句話是這樣說的，“小暑不算熱，大暑三伏天”。所以，我們?cè)诖笫畹臅r(shí)候一定要注意身體，要做好防暑降溫的準(zhǔn)備。飲食上也是非常重要的，吃什么才好呢，大暑飲食要注意什么呢？

我國古代將大暑分為三候：“一候腐草為螢;二候土潤溽暑;三候大雨時(shí)行。”世上螢火蟲約有二千多種，分水生與陸生兩種，陸生的螢火蟲產(chǎn)卵于枯草上，大暑時(shí)，螢火蟲卵化而出，因此古人認(rèn)為螢火蟲是腐草變成的;第二候是說天氣開始變得悶熱，土地也很潮濕;第三候是說時(shí)常有大的雷雨會(huì)出現(xiàn)，這大雨使暑濕減弱，天氣開始向立秋過渡。

1、蛋白質(zhì)供給需充足

大暑氣溫較高，人體新陳代謝加快，能量消耗大，因此蛋白質(zhì)的 供應(yīng)必須酌量增加，每日攝入量應(yīng)在 100 克―120 克。植物蛋白能夠以從豆制品中獲得，動(dòng)物 蛋白除了奶制品外， 還要適量的吃點(diǎn)肉，例如雞肉、 鴨肉、瘦豬肉、鴿肉等平性或涼性的肉制品。 在食用鴨肉時(shí)最好燉食，也能夠加入蓮藕、冬瓜等蔬菜煲湯，這樣不但能夠葷素搭配起到營養(yǎng)互補(bǔ) 的效果，又能夠健脾、益氣、養(yǎng)陰。

2、益氣養(yǎng)陰的食物不是不能少的

大暑是非常的熱的，也會(huì)經(jīng)常出汗，這時(shí)候十分的容易耗氣傷陰，人們常常感覺到“無病三分虛” 。所以說，這個(gè)時(shí)候出來要補(bǔ)水，還要多吃一些能夠增強(qiáng)體質(zhì)，益氣養(yǎng)陰還很清淡的食物。比如，山藥、蜂蜜、蓮藕、大棗、木耳、菊花粥、豆?jié){、百合粥、海參、雞蛋、牛奶等。

3、盡量要多吃苦味食物

苦味食物不但清熱，還能解熱祛暑、消除疲勞。因此，大暑時(shí)節(jié)，適當(dāng)?shù)某渣c(diǎn)苦瓜、苦菜、苦蕎麥等苦味食物，能夠健脾開胃、增進(jìn)食欲，不但讓濕熱之邪對(duì)您敬而 遠(yuǎn)之，還能夠預(yù)防中暑，能夠一舉兩得。

4、增加清熱解暑、健脾利濕食物的攝入

綠豆湯是我國民間傳統(tǒng)的解暑食物，除了脾胃 虛寒及體質(zhì)虛弱者均能夠放心食用。還有，像荷葉、西瓜、蓮子、冬瓜等也具有很好的清熱解暑效果。扁豆、薏仁具有很好的健脾療效，是脾虛患者的夏日食療佳品。

5、補(bǔ)氣健脾，消暑生津

大暑不但天氣炎熱，而且雷電、暴雨多，此時(shí)人們?nèi)菀资苁顫裼绊懗霈F(xiàn)腹脹、食欲下降、乏力等癥狀，此時(shí)飲食宜清淡多樣化，以補(bǔ)氣健脾、消暑生津?yàn)橹?，可多食綠豆、黃瓜、苦瓜、蓮藕、鴨肉、冬菇、紫菜、西瓜、薏米、冬瓜、桂圓、桃子、黃皮、蘆根、白茅根等食物及藥食兩用之品。

大暑調(diào)養(yǎng)方

大暑時(shí)節(jié)有哪些藥膳食療方呢，哪些食譜有降暑降溫去火的作用呢？我們這個(gè)時(shí)候吃些什么好呢？接下來和小編一起來看看一些幾種大暑調(diào)養(yǎng)方吧。

荷葉山楂茶

鮮荷葉1張(干品10克)，山楂15克，薏苡仁10克，陳皮5克。將荷葉洗凈，與山楂、薏苡仁、陳皮一起放入砂鍋，加適量清水，大火煮沸，小火煮10分鐘即成。代茶，頻頻飲用。有清熱化濕消暑，健脾開胃的功效。

蘆根粥

鮮蘆根50克(干品15克)，粳米100克，冰糖適量。將蘆根洗凈切段，放入砂鍋，加適量水，用大火煮沸，小火煮25分鐘，去渣留汁。粳米淘洗干凈，放入砂鍋，加入藥汁及適量清水，大火煮沸，小火熬煮至米爛粥稠，調(diào)入冰糖即成。有清熱消暑，健脾生津止渴的功效。

六曲陳皮飲

神曲15克，陳皮5克。將神曲、陳皮入鍋，加適量清水，煎煮20分鐘，去渣取汁即成。有健脾祛濕，消食化積，理氣消脹的功效。

葛根白茅根蜜飲

葛根15克，白茅根15克，蜂蜜適量。將葛根、白茅根洗凈入鍋，加適量水，煎煮30分鐘，去渣留汁，調(diào)入蜂蜜即成。有清熱化濕，消暑生津的功效。

陳皮車前草粥

陳皮10克，鮮車前草100克，粳米150克。陳皮切絲，鮮車前草洗凈切段，粳米淘洗干凈，與陳皮、車前草一起放入砂鍋，大火煮沸，小火熬煮成粥即成。有清熱祛濕，健脾和胃的功效。

大暑養(yǎng)生不妨多吃“三薯”

吃馬鈴薯預(yù)防情緒中暑。馬鈴薯含有維生素且發(fā)熱量高，可以幫你補(bǔ)充維生素a和c，平衡食物酸堿度，讓你遠(yuǎn)離壞情緒。

吃紫薯護(hù)血管抗過敏。紫薯富含鐵、硒元素和花青素。硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補(bǔ)血的必要元素且易被人體吸收?；ㄇ嗨厥且环N強(qiáng)有力的抗氧化劑還能夠增強(qiáng)血管彈性，改善循環(huán)系統(tǒng)，減少因天太熱造成的身體過于乏力的現(xiàn)象。

吃蕷薯(山藥學(xué)名蕷薯)。山藥含有薯蕷皂能促進(jìn)內(nèi)分泌荷爾蒙的合成，能促進(jìn)皮膚表皮細(xì)胞的新陳代謝，提升肌膚的保濕功能，改善體質(zhì)。夏季偏食生冷極易導(dǎo)致腸胃不適，適量食用能幫助消化，健脾護(hù)胃。

大暑出行如何預(yù)防中暑

所謂大暑就是一年中最熱的節(jié)氣。處于大暑中的人們，會(huì)被熱氣籠罩。在大暑中，我國很多地區(qū)的氣溫會(huì)高達(dá)40℃，在這樣炎熱的天氣中，人們?nèi)绾巫龊么笫铕B(yǎng)生？下面大家看看下面地介紹吧。

在大暑中，人們最容易出現(xiàn)的情況就是中暑。人們對(duì)于高溫比較難以招架，中暑也是分為很多種情況的，下面小編就為您介紹中暑這一病癥，在您的生活中，為了您自身的健康，要謹(jǐn)防中暑。大暑養(yǎng)生怎么做呢？

先兆性中暑

先兆性中暑通常會(huì)表現(xiàn)為口渴，頭暈，眼花，耳鳴，胸悶，心悸，惡心，全身疲乏，四肢無力及發(fā)麻，注意力不集中、異常地出汗、體熱等。對(duì)于這種情況，人們需要盡快到?jīng)隹斓氐胤?，或飲用一些解暑的飲品?/p>

輕度中暑

相比起先兆性中暑，輕度中暑會(huì)比較嚴(yán)重一些，輕度中暑的朋友們，會(huì)出現(xiàn)發(fā)燒的癥狀，此時(shí)人們面色發(fā)紅、胸悶氣短、皮膚會(huì)感覺明顯的灼熱，人們的血壓也會(huì)伴有下降地趨勢(shì)。對(duì)于這樣的情況，人們可以選擇一些解暑的藥物進(jìn)行救治。

重度中暑

比起上述情況，重度中暑比較嚴(yán)重一些。如果出現(xiàn)重癥中暑，人們會(huì)出現(xiàn)昏厥，昏迷，痙攣，高熱等情況，此時(shí)人們盡量盡快將患者送入醫(yī)院進(jìn)行救治，嚴(yán)重的情況下，中暑也是會(huì)危機(jī)到人們的生命，因此人們不容馬虎。

大暑養(yǎng)生對(duì)于朋友們的健康是很重要的，除上述描述外，在您平常的生活中，可以飲用一些酸梅湯、綠豆湯等結(jié)束的食物，在溫度很高的中午盡量避免外出。均衡飲食，提高自己的免疫力，多加運(yùn)動(dòng)增強(qiáng)自身的體質(zhì)。

精神調(diào)養(yǎng)——繪畫、釣魚

高溫酷熱天氣容易使人心情煩躁，此時(shí)精神調(diào)養(yǎng)宜以養(yǎng)“靜”為主，所謂“心靜自然涼”，避免遇事急躁，避免生氣惱怒，可多想輕松愉快的人或事，使心情愉快。也可多參加釣魚、繪畫、書法等活動(dòng)，可以達(dá)到安定神志、調(diào)養(yǎng)心氣的作用。

運(yùn)動(dòng)調(diào)養(yǎng)——低強(qiáng)度的運(yùn)動(dòng)

大暑正處于“三伏天”，天氣炎熱，此時(shí)宜少運(yùn)動(dòng)或選擇低強(qiáng)度的運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目，如散步、快步走、八段錦、太極拳等，宜在清晨或傍晚在清涼的公園、河邊、林蔭道旁進(jìn)行，注意避免運(yùn)動(dòng)后大汗淋漓，運(yùn)動(dòng)過后要補(bǔ)充水分，但應(yīng)避免運(yùn)動(dòng)后飲冷飲，容易出現(xiàn)腹痛、腹瀉等癥狀。

結(jié)語：大暑雖然熱，但是只要我們多加注意也不會(huì)出現(xiàn)中暑或者熱感冒的情況的。在飲食上，我們盡量吃一些清淡去火的食物，比如，西瓜、蓮子粥、荷葉山楂茶、“三薯”等。我們可以多做一些低強(qiáng)度的運(yùn)動(dòng)來增強(qiáng)體質(zhì)以防中暑。