?高血壓能吃牛蒡嗎
牛蒡的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的，不僅可以單獨(dú)的存在還可以制作成藥物用來(lái)制作成藥物去治療一些疾病。但是我們知道不是食物都適宜所有人去食用的，因?yàn)椴粌H每個(gè)人的體質(zhì)不同，而且食物的性質(zhì)也是各具特色的。像患有高血壓的人他們的飲食是非常關(guān)鍵的，因?yàn)殛P(guān)系到調(diào)理血壓的狀況。
只有控制好血壓這樣才可以使我們的血壓不偏高，一般對(duì)于患有高血壓的人來(lái)說(shuō)通過(guò)食療的方法來(lái)改善血壓的狀況是非常健康的，不過(guò)需要清楚的了解這些食物是否適宜這樣去食用才可以。那么高血壓能吃牛蒡嗎？
牛蒡歷史久遠(yuǎn)，原產(chǎn)于中國(guó)，后傳到日本。別名叫大力子，從這個(gè)名字，不難得出，牛蒡是一種滋補(bǔ)功效非常好的食品，可以與人參相媲美。西醫(yī)認(rèn)為它除了具有利尿、消積、祛痰止泄等藥理作用外，還用于便秘、高血壓、高膽固醇癥的食療。中醫(yī)認(rèn)為有疏風(fēng)散熱、宣肺透疹、解毒利咽等功效?？捎糜陲L(fēng)熱感冒、咳嗽痰多、麻疹風(fēng)疹、咽喉腫痛?！侗静萁?jīng)疏》稱其為“散風(fēng)除熱解毒三要藥”?！侗静菥V目》稱其“通十二經(jīng)脈，洗五臟惡氣”“久服輕身耐老”。
我國(guó)《現(xiàn)代中藥學(xué)大辭典》、《中藥大辭典》等藥典中把牛蒡的藥理作用概括為：有促進(jìn)生長(zhǎng)作用;有抑制腫瘤生長(zhǎng)的物質(zhì);有抗菌和抗真菌作用。 牛蒡是最適合血壓高的人食用。我們都知道高血壓形成的主要原因是人體內(nèi)鈉的含量過(guò)高。而牛蒡根中鈣的含量是根莖類蔬菜中最高的，鈣具有將鈉導(dǎo)入尿液并排出體外的作用，從而達(dá)到降低血壓的目的。牛蒡根中蛋白質(zhì)的含量也極高，蛋白質(zhì)可以使血管變的柔韌，能將鈉從細(xì)胞中分離出來(lái)，并排出體外，也具有預(yù)防慢性高血壓的作用。
高血壓患者是能吃牛蒡的，食用它還可以起到降血壓的作用。從這點(diǎn)就可以看出了解食物是否適宜特殊群體去食用是非常關(guān)鍵的，因?yàn)檫@樣不僅可以有針對(duì)性的去使用它們。還可以清楚的知道食用后可以吸收到怎樣的營(yíng)養(yǎng)成分，對(duì)食用者會(huì)帶來(lái)什么樣的功效與作用。
