自古以來，皇帝用的、穿的、享受的女性，必定都是最佳的，就連吃的都要第一流的，別說是山珍海味、滿漢全席，就算是想吃天上的星星，想必各位大臣也會想盡一切辦法為皇帝奉上。

事實上，古代皇帝究竟是怎么用膳的？需要幾個人陪？吃不完的飯又是怎么處理的？至于皇帝是怎么用膳的，每個朝代各有不同，飯菜的風(fēng)聲程度和調(diào)配辦法也各不相同，現(xiàn)在了解對比具體的大多是清朝皇帝的用膳規(guī)則。

怎么避免被下毒？

擔(dān)任給皇帝煮飯的當(dāng)?shù)亟杏欧?，它是由?nèi)務(wù)府直接領(lǐng)導(dǎo)，并且直接管理業(yè)務(wù)大臣若干人，都是皇帝信任的人擔(dān)當(dāng)。這么做的首要意圖是為了避免有人暗殺皇上而在飯菜中下毒。

用膳時刻，前侍衛(wèi)傳膳，將預(yù)備好的膳食從御膳房抬來，并按規(guī)則布菜。雖然御膳房都是皇帝心腹，但皇帝還是憂慮有人暗殺他，所以他并不立刻吃，而是先看每道菜盤上放的小銀牌是否變色，聽說只需飯菜中有毒藥，銀牌就能有變化。銀牌顯現(xiàn)安全后，皇帝還不定心，就叫宦官先把每樣飯菜嘗一點，叫“嘗膳”。

剩飯剩菜怎么辦？

皇帝用膳時，除了宦官在場，不遠(yuǎn)處還會站著聽賞的人，如寵臣、皇子?；实鄄幌氤裕蚴且粫r快樂，更多時候是吃不完，就會把美食恩賜下去。被賞的人只能在另設(shè)的桌子前，站著吃完。由于是皇帝賞的，即便不餓不想吃也得吃，并且要表明“滋味好極了”。

前期，帝王吃飯時還會有樂隊助興，后來的皇帝只要壽誕或慶典活動的餐會上，才會用樂。

皇帝與妃子用膳

清朝皇帝平常都是獨自進(jìn)膳。春節(jié)時，年三十、初一這兩天，要與皇后、貴妃們一起吃飯。

年三十這天中午，皇家春節(jié)的團(tuán)圓飯，地址通常是在乾清宮。在皇帝的寶座前面，是后妃們用的有帷子的陪宴高桌，分東西兩邊，皇后的宴桌擺在左邊即東側(cè)的第一個位子，皇貴妃、貴妃、妃、嬪、貴人、常在、容許等皇家女眷，按著等級身份，分兩邊排開?；屎笫仟氉砸蝗艘蛔?，其余都是二人一桌。

皇帝入座后，開端演助興的承應(yīng)宴戲，皇帝和后妃們邊看戲邊進(jìn)餐。皇帝、后妃們進(jìn)膳后，還要喝奶茶。喝完茶，宴會并沒有結(jié)束，這時要撤掉宴席，從頭擺放酒膳。

作為一個單純的吃貨，小編真實仰慕皇帝天天都能吃到山珍海味，如果是小編，必定不會糟蹋每一粒糧食，再加上還有那么多妃子、大臣陪著一塊吃，想想即是美事一樁。