民國(guó)時(shí)的八大胡同有竹枝詞說：一到先呼姑奶奶，本家姊妹各裝煙，猜拳代酒無他分，片刻花錢十二千?！侗逼斤L(fēng)俗類征》轉(zhuǎn)《新燕語》說：“庚子亂后，南妓麇集，相公失權(quán)，于是，八大胡同又為女子所享有，酒食之費(fèi)，征逐之多，較之昔年，奚啻十倍。”想想，價(jià)錢翻了十倍，也實(shí)在是夠驚人的。南方班眉狐眼魅，腰柔態(tài)輕，卻也心夠狠，牙敢開，張嘴就要個(gè)大價(jià)錢。

還有一項(xiàng)規(guī)矩，也是需要錢來打點(diǎn)的。指的是節(jié)前節(jié)后，嫖客都得來拜禮節(jié)，不能是一次性的買賣，你買春之后就掉屁股走人，再不見人影(那是以后被稱之為“單洋客人”的，意思是付過一塊大洋，干完事就走人。在民國(guó)時(shí)期民社出版的《北平指南》中，說這樣的客人“春風(fēng)一度，即勞燕東西，不復(fù)重游，此中視為奇辱”)。中國(guó)傳統(tǒng)的三大節(jié)：春節(jié)、端午和中秋，嫖客要來給妓女捧場(chǎng)，茶資小費(fèi)加倍，這叫“上車”;過了節(jié)之后，還得來拜，同樣的茶資和消費(fèi)加倍，這叫“下車”。這樣和妓女認(rèn)識(shí)多日并來往之后，也就是說，以前你一次又一次付的茶資和消費(fèi)，加起來的數(shù)量夠了“開盤兒的錢”，才能夠贏得美人心，抱得美人歸。這叫做“住局”?？雌饋?，有些繁文縟節(jié)，卻是八大胡同的規(guī)矩和特色，這樣的規(guī)矩和特色，也可以說是中國(guó)封建社會(huì)上等妓院特色的一種繁衍。

在這樣的基礎(chǔ)之上，嫖客才可以叫妓女出臺(tái)陪客，幫助自己的社交生活。所以，大柵欄里的那些商人，想招妓陪客，是得先付出這一番代價(jià)，方才能夠火到豬頭爛，功到自然成。

一般妓女是不出臺(tái)的，以往妓女出臺(tái)被視為下賤。召妓，也有講究，分別為“叫條子”、“應(yīng)條子”、“出條子”(也叫“干條子”)。這樣的程序是不能變的，每一道程序如上的每一道菜，需要付每一道菜的錢，所給的錢叫“條子錢”。如果是隨友人一起來認(rèn)識(shí)朋友熟識(shí)的妓女，叫做“借條子”;如果是經(jīng)友人介紹認(rèn)識(shí)的妓女，叫做“薦條子”。當(dāng)然，這些規(guī)矩，都是日后逐漸發(fā)展起來的。最初，無論屬于哪種“條子”，寫條子的紙，都是有講究的，得像如今用請(qǐng)柬一樣，使的是從琉璃廠買來的薛濤箋。