揭秘:《武媚娘傳奇》隨處可見(jiàn)的唐朝茶文化
年度誠(chéng)意之作《武媚娘傳奇》與網(wǎng)友見(jiàn)面差不多大半個(gè)月了,這部高大上的史詩(shī)巨作,不僅開(kāi)播就創(chuàng)下了電視劇史上最高的首播記錄,并成功占領(lǐng)了各大話(huà)題榜榜首。
雖說(shuō)自跨年之后,《武媚娘傳奇》就被剪輯師剪成了《“武大頭”傳奇》,但開(kāi)播之初的《武媚娘傳奇》確實(shí)胸猛,不管是初入宮的號(hào)稱(chēng)十四五歲的小才人,還是頂著十幾斤義務(wù)小商品貴氣逼人的娘娘們,就連宮廷中掌管尚樂(lè)房的女官,和掖庭干粗活的宮女大媽們,都是以整齊劃一的低胸亮相。
不過(guò)小編今天要說(shuō)的不是這個(gè)!我要說(shuō)的是劇中無(wú)處不在的“喝茶”。
小編發(fā)現(xiàn)片中凡是涉及聊天談話(huà)的場(chǎng)景,不管是什么身份,都是在喝茶。
宮女春盈送禮一:喝茶
宮女春盈送禮二:喝茶
娘娘們討論宮心計(jì):喝茶
李淳風(fēng)拜訪隱居山林的師傅:喝茶
美到不像人類(lèi)的范爺“武媚娘”起床:喝茶
電視劇雖多次提到,但還沒(méi)百分百還原唐代喝茶特色。那唐代到底是如何飲茶的呢?請(qǐng)往下看!
唐代飲茶之風(fēng)盛行,唐人飲茶講究鑒茗、品水、觀火、辨器。在飲茶方式上,唐代有煎茶、庵茶、煮茶等方式。
一、唐中葉盛行煎茶。唐代的茶葉有粗茶、散茶、末茶、餅茶四種,煎茶法的用茶是餅茶。餅茶經(jīng)過(guò)炙、碾、羅三道工序,將餅茶加工成細(xì)末狀顆粒的茶末,再進(jìn)行煎茶。先將茶餅復(fù)烘干燥,謂之“炙茶”。等茶葉冷后,再取出打碎,展成粉末狀,再籮的細(xì)篩,篩下茶即成待烹的茶末。
二、唐代飲茶除煎茶法外,還有庵茶。將茶葉先碾碎,再煎熬、烤干、春搗,然后放在瓶子或細(xì)口瓦器中,灌上沸水浸泡后飲用的,稱(chēng)庵茶。在唐代庵茶不僅在民間流傳,在宮廷中也用此法飲茶。唐佚名的《宮茶圖》就描繪了宮廷中用庵茶法沖飲的畫(huà)面。
三、唐代另一飲茶法是唐以前盛行的煮茶法。即把蔥、姜、棗、橘皮、薄荷等物與放在一起充分煮沸,或者使湯更加沸騰以求湯滑,或者煮去茶沫。這種方法在唐代已經(jīng)過(guò)時(shí),陸羽認(rèn)為這種方法煮出的茶“斯溝渠間棄水耳,而習(xí)俗不已”,就如同倒在溝里的廢水一樣不堪飲用,而世人一向習(xí)慣就是這樣?,F(xiàn)代民間喜愛(ài)的打油茶、擂茶等則為原始煮茶遺風(fēng)。
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