鹿茸的好處及食用方法有哪些啊，大家都知道鹿茸是起到壯陽補(bǔ)腎的食品，有些腰酸背痛，頭暈，全身沒有力氣，身體虛弱，性功能衰弱，吃鹿茸都是可以緩解現(xiàn)狀的，就像有手腳冰涼，都是可以食用的，平時(shí)不怎么常見鹿茸，對食用方法要是不怎么熟悉的話，就讓我來教教大家，鹿茸的食用方法，我下面介紹幾種方法，看看有你喜歡的嗎。

鹿茸片的保健作用非常高，是良好的全身強(qiáng)壯藥。鹿茸含有比人參更豐富的氨基酸、卵磷脂、維生素和微量元素等。鹿茸性溫而不燥，具有振奮和提高機(jī)體功能，對全身虛弱、久病之后患者，有較好的保健作用。鹿茸可以提高機(jī)體的細(xì)胞免疫和體液免疫功能，促進(jìn)淋巴細(xì)胞的轉(zhuǎn)化，具有免疫促進(jìn)劑的作用。它能增加機(jī)體對外界的防御能力，調(diào)節(jié)體內(nèi)的免疫平衡而避免疾病發(fā)生和促進(jìn)創(chuàng)傷愈合、病體康復(fù)，從而起到強(qiáng)壯身體、抵抗衰老的作用。

食法1：干茸片40g(鮮片100)泡入50°(V/V)以上的1000ml白酒中，浸泡二周后，每日服25-50ml，2次/日飲酒服用。

食法2：將鹿茸片(鮮片烘干)研末沖服，每次1-2g，日服一次或茸片含化嚼食服用。

食法3：用鹿茸片炮制藥茶飲用，最后嚼食服下，每次0.5g可隔日飲用。

食法4：用鹿茸片(粉)與小米(或粳米)熬制成粥食用，每次0.5g為宜.

食法5：用小米(或粳米)煮粥，食粥時(shí)調(diào)入?yún)⑷追?白參50g、黨參100g、鹿茸3g共研細(xì)末)5g及紅糖少許和勻服用每日一次。

食法6：取茸片25-30g與雞(鴨、鵝、鴿、豬瘦肉等)、棗或其它佐料置在電飯煲或沙鍋內(nèi)、燉3，5小時(shí)后食用，可分多次食之。

制作：

1.將雞肉砸成泥，放入碗內(nèi)，加入蛋清、上湯、味精、鹽攪勻

2.把海參、大蝦、熟雞脯肉切成2厘米見方的塊;火腿、口蘑、冬筍切成2厘米見方的塊;干貝撕開。

3.炒鍋內(nèi)放入清水，燒八成沸時(shí)，將雞泥放入鍋內(nèi)，凝固成疙瘩狀，氽熟撈出。將海參、大蝦用開水氽后，控凈水分。

4.炒鍋內(nèi)放入上湯，加入鹽、料酒、雞泥疙瘩、海參、大蝦、熟雞肉、干貝、火腿、豌豆、口蘑、冬筍;燒沸后，撇凈浮沫，放入味精、鹿茸粉，用濕淀粉勾芡，淋上雞油，盛入湯碗內(nèi)即成。

功效 補(bǔ)氣血，壯元陽，健筋骨，益精髓。適用于腎陽虛之陽痿，滑精，早泄，腰膝酸冷，虛寒帶下，精虧眩暈，耳鳴等癥

[食法]既可單食，又可佐餐。

鹿茸蛋

材 料 ：鹿茸粉0.3克，雞蛋1個(gè)。

制 法 ： 雞蛋揀一頭敲打一個(gè)小洞，將鹿茸粉放進(jìn)去，入鍋 煮熟去。

以上的介紹都是我為鹿茸的好處及食用方法的內(nèi)容，不會(huì)食用鹿茸的朋友看懂了嗎，其實(shí)做法都是特別的簡單，就是這個(gè)鹿茸我們不常見不知道從哪里下手做而已，還有更加簡單的就是用鹿茸泡酒，泡酒每天來一小杯，也是能起到應(yīng)該有的功效的。