絞股藍(lán)的食用方法有哪些
生活中每一個(gè)人在身體出現(xiàn)疾病之后總是特別的注重對身體上的保養(yǎng)，尤其是像高血壓糖尿病這種需要終身服用藥物來調(diào)整的疾病，平時(shí)在生活中如果多喝一些養(yǎng)生茶對疾病也有很好的調(diào)理作用，其中絞股藍(lán)就是一種常用的中藥材，直接用來泡水喝能夠讓身體得到很好的改善，其實(shí)它的食用方法是多種多樣的我們，多掌握一些就能滿足不同的人對飲食的需求，下面一起了解一下絞股藍(lán)的食用方法有哪些
絞股藍(lán)的食用方法有哪些
在古代絞股藍(lán)就是食用植物，絞股藍(lán)是一種藥食同源的植物，現(xiàn)在最常見的食用方法就是做成絞股藍(lán)茶。絞股藍(lán)泡茶有很好的保健養(yǎng)生之功效，目前在中國乃至世界都已經(jīng)被認(rèn)可并且使用了。其實(shí)絞股藍(lán)除了做成茶葉，還有其他的一些食用方法，分別如下：
1、取絞股藍(lán)鮮嫩莖葉150克、黑米100克。將嫩葉洗凈，沸水焯一下，涼水浸，控水切碎;米洗凈，加水適量，煮粥。粥熟后，下絞股藍(lán)，扣冰糖，調(diào)勻食用;
2、取絞股藍(lán)鮮嫩莖葉250克、粉絲50克、熟芝麻25克。將絞股藍(lán)鮮嫩葉洗凈，用滾鹽水焯至斷生，涼水浸洗，控水切段。粉絲用滾水泡發(fā)，過涼水，控水切段。加蒜茸、熟芝麻、精鹽、醋、味精、香油拌勻后食用;
3、取絞股藍(lán)鮮嫩莖葉100克、雞脯肉100克、鮮蘑菇50克，上湯適量。將絞股藍(lán)嫩葉洗凈，滾水焯，涼水浸洗，控水切段;雞肉洗凈切薄片，加酒和少量水略浸;蘑菇洗凈切片。旺火煮滾上湯，下雞片氽熟，撈出裝碗。撇去浮沫，下蘑菇、精鹽，煮至湯沸，淋生油，下絞股藍(lán)，再滾2分鐘，舀人雞片碗中即可食用。
上面就是對絞股藍(lán)的食用方法有哪些的介紹，通過了解以后我們知道絞股藍(lán)除了泡水喝之外，它還可以用來煮湯或者涼拌，都是能夠很好的起到調(diào)理的作用，另外它是一種藥材我們平時(shí)在生活中不要食用過量，最好在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用。
