丹皮是中藥，是植物牡丹干燥根皮，秋天的時候把它從根部挖起來，剝皮曬干，生用或者是炒用。那么丹皮的藥用價值是什么？丹皮不僅酸甜而且可口，還能夠幫助消化，現(xiàn)在很多小朋友都特別地喜歡。因?yàn)樗?；里面含有很多的維生素，檸檬酸，山楂酸，蘋果酸等等。下面我們就馬上來了解一下看看丹皮的藥用價值是什么吧。

丹皮加工：牡丹是一種名貴藥材花卉，它的根加工后，就是中藥的丹皮，有清熱、涼血、化淤等功效，屬珍貴中藥。牡丹收刨宜在秋季的9月下旬至10月上旬進(jìn)行。加工方法：將鮮牡丹根放入水中洗凈泥土，用玻璃(807， 8.00， 1.00%)片輕輕刮去外面的一層薄皮，然后在陽光下曬半天，根變軟后，抽去它的木質(zhì)部分，再曬2天左右，即成。

根刮皮和抽去木質(zhì)部分后，如果是晴天曬，成品的色澤較白，質(zhì)量好；如果是陰天，成品的色澤較暗，質(zhì)量較差。因此，牡丹根收刨后，盡量在晴天加工。

白芍加工 芍藥也是名貴藥材花卉，芍藥根加工后，稱為藥用白芍，有養(yǎng)血、平肝、收汗、止痛等功效，為常用中藥材。芍藥根收刨季節(jié)為9月下旬至10月上旬。白芍加工需要較高的技術(shù)，加工方法：（1）煮根。將根刨出，切下肉質(zhì)根，洗凈泥土，然后按根的粗細(xì)分別放到鍋里，添水（水漫過根面），加火煮開，不斷翻動，粗根煮15-20分鐘，細(xì)根煮10分鐘左右，再刮去外皮洗凈曬干。（2）曬根。在曬根過程中，必須曬晾結(jié)合，粗根先曬2天，再在背陰處晾2天，再曬2天，晾兩天以后一直曬到干。這樣另工成品的質(zhì)量好，藥效高。酸棗仁加工 酸棗一般在10月成熟。酸棗種仁是一種重要的中藥，主治虛煩不眠、驚悸心跳、脾虛胃弱、消化不良等癥。加工方法：（1）取棗核。將采摘的鮮酸棗曬成半干，再放到水缸里泡4-5天，把酸棗肉泡稀泡松，把果肉去掉，取出棗種核。（2）去種皮取種仁。將棗核曬干放到專用磨上去磨（此磨齒大、溝深），磨完后用篩子篩子種仁和碎皮，然后放入水缸內(nèi)淘洗，種仁較輕，漂浮在水面；碎種皮較重，下沉，然后用笊籬隨攪隨把種仁撈出來。（3）曬仁。把種仁曬干，即成中藥用的酸棗仁。

另外牡丹皮的藥用研究在化學(xué)成分跟藥理作用上面都取得了一些不錯的 成績。丹皮還具有清熱，解毒，涼血，還有和血的功效，另外還能夠幫助消炎，甚至具有非常明顯的鎮(zhèn)痛的效果。另外牡丹皮還具有防腐的功效，是現(xiàn)在非常名貴的中藥材。