生活習(xí)慣不好，亂吃亂喝的，吃飯無(wú)規(guī)律，特別容易患有脂肪肝，所以生活習(xí)慣一定要好，特別是愛(ài)喝酒的人。一般都患有脂肪肝，酒要少喝。還有就是脂肪肝的患者也多發(fā)生在肥胖者身上。也要控制自己的體重。那么防止脂肪肝，到底怎么樣吃才能吃出健康，那么今天我們就一起來(lái)研究研究一下吧。

肝病患者應(yīng)根據(jù)自己病情的輕重緩急，遵循個(gè)性化的飲食原則。例如肝硬化患者，飲食以軟、涼、易消化食物為主，例如饅頭、面條、面片、雞蛋湯、火腿腸等，杜絕食用過(guò)硬、過(guò)熱食品，防止上火、便秘，杜絕食用油炸食物、過(guò)硬食品（如烙餅、蘿卜等）以及帶刺食品（如鯉魚(yú)、鯽魚(yú)、草魚(yú)等芒刺較多），因?yàn)閹Т淌称泛芸赡軇潅颊咔鷱埖奈傅缀褪车漓o脈，造成消化道出血。肝硬化患者切忌短期內(nèi)大量食用高蛋白質(zhì)食物，以防血氨濃度急劇上升，造成肝昏迷。除了應(yīng)注意以上事項(xiàng)外，已經(jīng)出現(xiàn)食道或胃底靜脈曲張的患者，應(yīng)避免進(jìn)食生硬、粗纖維、煎炸及辛辣等刺激不易消化的食品，吃飯不宜過(guò)急過(guò)快。保持大便通暢，不宜過(guò)于用力，以防發(fā)生曲張靜脈破裂出血。晚期肝硬化病人還應(yīng)注意控制高蛋白飲食，以防出現(xiàn)肝性腦病。

(1)飲食多樣化由于肝硬化患者的食欲和消化能力都較差，因此，飲食應(yīng)盡可能多樣化，且要新鮮、味美，以刺激食欲，增進(jìn)消化。

(2)進(jìn)食高價(jià)蛋白質(zhì)食品在食物的選擇上，首先要盡可能進(jìn)食一定量的含有必需氨基酸的高價(jià)蛋白質(zhì)食品如魚(yú)、瘦肉、蛋及乳類等，以滿足康復(fù)需要。

(3)保證有足夠的糖類和維生素。

(4)適當(dāng)限制動(dòng)物脂肪的攝入因?yàn)橹镜南扛闻K分泌膽汁來(lái)幫助，脂肪攝入后的分解、利用又主要在肝臟進(jìn)行。因此，攝入脂肪過(guò)多，不僅增加肝臟負(fù)擔(dān)，還可因進(jìn)入肝細(xì)胞的脂肪來(lái)不及分解，而引起肝臟脂肪浸潤(rùn)，從而加重肝臟損害。建議每日供給脂肪量可控制在4。0～5。0g左右，限制過(guò)嚴(yán)會(huì)影響食欲。

(5)慎食某些食物辛辣食物(包括蔥、蒜等)、生硬食物和含植物纖維素較多的蔬菜等也應(yīng)慎用，因?yàn)橛写碳せ蛟疫^(guò)多的食物可引起曲張的食管靜脈破裂、出血。

脂肪肝的發(fā)生主要就是喝酒，飲食習(xí)慣不規(guī)律導(dǎo)致的。還有就是肥胖者，也要加強(qiáng)鍛煉身體合理的安排自己的生活習(xí)慣。多吃點(diǎn)清談的，吃飯一定要有規(guī)律。如果發(fā)現(xiàn)自身有脂肪肝一定要到醫(yī)院去做一個(gè)全面的檢查并且及時(shí)的接受治療。我相信在醫(yī)生的治療和自身的飲食方面注意一點(diǎn)的話，脂肪肝還是可以恢復(fù)正常的。