薄荷的副作用
相信大家都認(rèn)識(shí)薄荷吧，薄荷既可以食用也可以藥用，我們可以采用薄荷做出很多食物來(lái)，我們可以用薄荷做成薄荷粥能增進(jìn)我們的食欲，我們可以用薄荷做成薄荷豆腐有治療鼻塞是好處，我們可以用薄荷做成薄荷糕能起到清涼的好處而且還有利于我們的咽喉。
薄荷是常見(jiàn)的中藥，我們都知道是藥三分毒，所以在我們享受薄荷帶來(lái)的好處和功效的時(shí)候不得不承認(rèn)薄荷還是有一定的副作用的。
薄荷具有醫(yī)用和食用雙重功能，主要食用部位為莖和葉，也可榨汁服。在食用上，薄荷既可作為調(diào)味劑，又可作香料，還可配酒、沖茶等。每100克干薄荷中，含水分9.6克、蛋白質(zhì)6.8克和纖維31.1克，能提供870.7千焦的熱量。
薄荷是中國(guó)常用中藥，幼嫩莖尖可作菜食，全草又可入藥，治感冒發(fā)熱喉痛，頭痛，目赤痛，肌肉疼痛，皮膚風(fēng)疹搔癢，麻疹不透等癥，此外對(duì)癰、疽、疥、癬、漆瘡亦有效。薄荷含有薄荷醇，該物質(zhì)可清新口氣并具有多種藥性，可緩解腹痛、膽囊問(wèn)題如痙攣，還具有防腐殺菌、利尿、化痰、健胃和助消化等功效。大量食用薄荷可導(dǎo)致失眠，但小劑量食用卻有助于睡眠。
薄荷含揮發(fā)油1～3%，油中含薄荷醇(薄荷腦)80%左右，其次為薄荷酮、異薄荷醇、蒎烯等。對(duì)消化道有刺激作用，對(duì)延髓中樞及心臟有抑制作用。服薄荷腦20毫升可致嚴(yán)重中毒。中毒常因過(guò)量服用所致。
中毒表現(xiàn)：多在進(jìn)食后10余分鐘至數(shù)小時(shí)發(fā)病。表現(xiàn)為惡心、嘔吐、腹痛、頭昏、手足麻木、步態(tài)不穩(wěn)、昏睡、昏迷等。部分患者可出現(xiàn)喉頭痙攣、呼吸慢、呼吸道分泌物增加、血壓下降等。可發(fā)生過(guò)敏性皮膚改變。
上文我們介紹了薄荷的作用和功效，薄荷是一種藥食同源的中藥，作為中藥的一種薄荷具備了非常高的藥用價(jià)值，薄荷有殺菌，化痰，利尿等方面的功效，同時(shí)我們也介紹了薄荷的副作用，所以對(duì)于薄荷我們要辯證的使用。
