我們經(jīng)常聽到葡萄糖的名字，那么葡萄糖是不是就是葡萄做出來(lái)的糖呢，答案是否定的，葡萄糖我們簡(jiǎn)稱為葡糖，葡萄糖又叫做是玉米葡糖和玉蜀黍糖，葡萄糖是一種單糖在自然界中地位顯赫。葡萄糖在很多領(lǐng)域上面應(yīng)用很廣，我們也可以做出葡萄糖來(lái)。

葡萄糖的功效和作用非常的齊全，我們?nèi)梭w的中樞神經(jīng)需要葡萄糖來(lái)供應(yīng)能源，葡萄糖作為營(yíng)養(yǎng)劑在醫(yī)學(xué)上面常用于注射。在食品上葡萄糖也作用明顯。

中樞神經(jīng)系統(tǒng)幾乎全部依賴血糖的供應(yīng)作為能源，一旦血糖下降到80毫克%時(shí)可能出現(xiàn)糖尿現(xiàn)象。

工業(yè)上葡萄糖由淀粉水解制得，60年代應(yīng)用微生物酶法生產(chǎn)葡萄糖。這是一項(xiàng)重大革新，比酸水解法有明顯的優(yōu)點(diǎn)。在生產(chǎn)中原料不必精制，不需耐酸、耐壓的設(shè)備，而且糖液無(wú)苦味，產(chǎn)糖率高。

葡萄糖在醫(yī)學(xué)上主要用作注射用營(yíng)養(yǎng)劑(葡萄糖注射液);

食品工業(yè)上葡萄糖經(jīng)異構(gòu)酶處理后可制造果糖，尤其是含果糖42%的果葡糖漿，其甜度同蔗糖，已成為當(dāng)前制糖工業(yè)的重要產(chǎn)品。

葡萄糖是生物體內(nèi)新陳代謝不可缺少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。它的氧化反應(yīng)放出的熱量是人類生命活動(dòng)所需能量的重要來(lái)源。

在食品、醫(yī)藥工業(yè)上可直接使用，在印染制革工業(yè)中作還原劑，在制鏡工業(yè)和熱水瓶膽鍍銀工藝中常用葡萄糖作還原劑。工業(yè)上還大量用葡萄糖為原料合成維生素C(抗壞血酸)。

藥理作用：能補(bǔ)充體內(nèi)水分和糖分，具有補(bǔ)充體液、供給能量、補(bǔ)充血糖、強(qiáng)心利尿、解毒等作用。

適應(yīng)癥：其5%溶液為等滲液，用于各種急性中毒，以促進(jìn)毒物排泄;10%~50%為高溶液，用于低血糖癥、營(yíng)養(yǎng)不良，或用于心力衰竭、腦水腫、肺水腫等的治療。

葡萄糖作為非處方藥主要用于：⑴配制口服補(bǔ)鹽液以調(diào)節(jié)體液，用于出汗、嘔吐、腹瀉引起的體液丟失。⑵口服給藥用于身體虛弱、營(yíng)養(yǎng)不良等以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，或用于血糖過(guò)低者。

【不良反應(yīng)】⑴胃腸道反應(yīng)，如惡心、嘔吐等，見(jiàn)于口服濃度過(guò)高過(guò)快時(shí)。⑵反應(yīng)性低血糖。

葡萄糖是人體重要營(yíng)養(yǎng)成分和主要的熱量來(lái)源之一，每1克葡萄糖可產(chǎn)生4kcal(16.7kJ)熱能。5%葡萄糖液雖系等滲液，但迅速被氧化成二氧化碳和水，因此主要用于補(bǔ)充水和糖分，而不是為了擴(kuò)容。25%以上的高滲葡萄糖液靜.葡萄糖為機(jī)體所需能量的主要來(lái)源，在體內(nèi)被氧化成二氧化碳和水并同時(shí)供給熱量，或以糖原形式貯存，能促進(jìn)肝臟的解毒功能，對(duì)肝臟有保護(hù)作用。

脈推注后可提高血液滲透壓，引起組織脫水并短暫利尿。另外，葡萄糖是維持和調(diào)節(jié)腹膜透析液和血液透析液滲透壓的主要物質(zhì)。相當(dāng)部分葡萄糖輸液用作靜脈藥物的稀釋劑和載體.

1.補(bǔ)充熱能和體液，用于各種原因引起的進(jìn)食不足或大量體液丟失(如嘔吐、腹瀉、重傷大失血等)，全靜脈營(yíng)養(yǎng)，饑餓性酮癥。

2.低血糖癥。

3.高鉀血癥。與胰島素合用，可促進(jìn)鉀轉(zhuǎn)移入細(xì)胞內(nèi)。

4.高滲溶液用作組織脫水劑，可用于腦水腫、肺水腫及降低眼內(nèi)壓，常與甘露醇等脫水藥聯(lián)合應(yīng)用。

5.配制腹膜透析液

上文我們介紹了什么是葡萄糖，我們知道葡萄糖是一種單糖，葡萄糖對(duì)于我們?nèi)梭w的作用非常的明顯，葡萄糖有利于補(bǔ)充我們神經(jīng)系統(tǒng)的能量，葡萄糖能夠用于注射入體能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，葡萄糖在醫(yī)學(xué)，食品等領(lǐng)域都發(fā)揮著效用。