切完山藥手癢的原因與改善
眾所周知山藥是一種可以滋補(bǔ)身體的食物，其富含的營(yíng)養(yǎng)是很多的。常吃山藥對(duì)我們身體的好處也是非常多的。但是很多人在切山藥的時(shí)候，會(huì)發(fā)現(xiàn)切完山藥的手會(huì)感覺(jué)手癢，那么這是怎么引起的呢？我們又該怎么改善呢？
在給山藥或者芋頭剝皮時(shí)手都會(huì)癢。
原因是：黏液里含植物堿，接觸皮膚會(huì)刺癢。山藥皮里的皂角素弄得手部非常癢，
解決辦法： 如果手很癢，可以把手仔細(xì)洗干凈，然后把手沾滿醋，連指甲隙縫都沾，過(guò)一會(huì)兒這種癢感就會(huì)漸漸消失！
（原因：酸堿中和）也可以在火上烤一下，反復(fù)翻動(dòng)手掌，讓手部受熱。這樣能分解滲入手部的皂角素。
方法一，山藥清洗干凈要削去外皮的時(shí)候建議帶手套 方法二：（針對(duì)芋頭）剝皮可以輕松簡(jiǎn)單，而且不會(huì)把手弄得癢癢的！
方法很簡(jiǎn)單： 準(zhǔn)備一鍋滾水，把芋頭的外皮洗凈，除去泥土雜質(zhì)之后，直接丟入滾水中燙煮一下。起鍋之后，只要用菜刀由上而下輕輕劃一刀，就可以毫不費(fèi)力地除去外皮！
另一方法：
1、擦一些白醋，就會(huì)好的.
2、大量清水沖洗。
3、一定要記得帶手套。
4、把手放到火上方去烤一烤就好了。
5、準(zhǔn)備一鍋開(kāi)水，洗凈山藥后，直接丟入水中燙煮一下。
這樣，山藥皮基本熟了，原有的過(guò)敏原被破壞，再接觸就不會(huì)過(guò)敏了。
人手刮薯蕷后，尤其是在手接觸后往往會(huì)泛起紅腫、刺痛等，所以我們一定要留意
知道了是什么原因引起的手癢的問(wèn)題，那么咱們?cè)谄綍r(shí)做山藥吃的時(shí)候，就要自己多加注意了。盡量避免因此而導(dǎo)致我們出現(xiàn)手癢的問(wèn)題。最好是可以像文中說(shuō)的一樣，佩戴一副手套比較好。
