老年人在進(jìn)入中老年的時(shí)期的時(shí)候很多人都會(huì)長(zhǎng)胖，一方面是由于這個(gè)年紀(jì)了基本也不會(huì)參加勞動(dòng)，而且現(xiàn)在人們的生活條件變好了，吃的好，不加以運(yùn)動(dòng)鍛煉的話就會(huì)容易產(chǎn)生高血脂、高血壓等問題了。很多人應(yīng)該知道，動(dòng)脈粥樣硬化是與血管內(nèi)的血脂增高有極大的關(guān)系的。動(dòng)脈粥樣硬化了該怎么辦呢？

忌吃食物

1、忌吸煙喝酒，經(jīng)常吸煙嗜酒往往成為脂質(zhì)代謝紊亂的誘因，可促進(jìn)肝膽固醇的合成，引起血漿膽固醇及甘油三酯濃度的增高。

2、忌經(jīng)常食用過多的動(dòng)物性脂肪及含飽和脂肪酸的植物油。應(yīng)食用低膽固醇、低動(dòng)物性脂肪食物，如各種瘦肉、雞、鴨、魚肉、蛋清、豆制品等，但雞蛋原則上每天不超過一個(gè)。

宜吃食物

1、宜常吃紅辣椒、牛奶和魚。尤其是高膽固醇者更宜常吃。紅辣椒中有一種番椒素物質(zhì)，能有效地降低人體內(nèi)膽固醇。牛奶中含有一種乳清酸物質(zhì)，能抑制肝臟合成膽固醇，降低血液中膽固醇含量。魚內(nèi)含有魚肝油具有降膽固醇的作用。

2、宜多食用植物蛋白如豆制品、復(fù)合碳水化合物如淀粉等;少吃單碳水化合物，如果糖、蔗糖、蜜糖及乳糖等。

3、宜多吃富含維生素c的食物，因維生素C可促使膽固醇羥基化，使膽固醇轉(zhuǎn)化為膽汁酸，從而減少膽固醇在血液和組織中的蓄積。

4、宜多吃高纖維素的食物，因食物纖維不易被人體所消化，攝入高纖維食物后可改善大便習(xí)慣，增加排便量，使糞便中膽固醇及時(shí)排出，從而起到降低血清膽固醇含量的作用。

5、宜吃低鹽飲食，食鹽中的鈉，能增加血漿滲透壓，促使血壓升高，而高血壓對(duì)動(dòng)脈粥樣硬化及冠心病均可帶來(lái)不利的影響。

得了動(dòng)脈粥樣硬化之后一定要引起注意了啊，這種情況血管的問題是比較危險(xiǎn)的，而且心血管以及腦血管動(dòng)脈硬化是極易引起嚴(yán)重的心、腦血管疾病的。在飲食上要注重改善了，要多吃粗纖維食物。另外，粗糧要當(dāng)做主食，多吃綠色的蔬菜。切忌吃肉。