養(yǎng)生常識對于我們一個人來說都是非常重要的，但是你知道嗎？我們的廚房中，有一些東西是致癌的，而這些我們卻每天都在使用卻不知道。那么什么東西致癌呢？什么食物致癌呢？我們應(yīng)該如何預(yù)防癌癥呢？

相信每個人家中都會有海綿，它不僅吸水性強(qiáng)，而且刷碗刷的非常干凈，但是就是它，近日卻被檢查出含有致癌物。

甲醛檢測超標(biāo)

海綿擦又名“魔術(shù)擦”，選用材質(zhì)為三聚氰胺甲醛樹脂泡沫！

專家共檢測了7個樣品，竟然6種都甲醛超標(biāo)！令人發(fā)指的是，其中一款嚴(yán)重超標(biāo)甲醛含量是國標(biāo)的50倍??！

其實我們都知道甲醛易揮發(fā)，如果用完海綿擦隨手放在碗里或鍋里，幾分鐘后，甲醛就可達(dá)到5.24毫克每立方米！足足超標(biāo)了52倍！

肯定有人會說了，甲醛會溶于水，就沒什么事了。但是實驗工作人員在把海綿擦洗了5次之后，再去做檢測，甲醛依舊超標(biāo)！

太恐怖了！這樣的海綿擦長期使用，對家人身體健康會有嚴(yán)重的威脅！甚至或?qū)⒅掳?/p>

長期接觸低劑量甲醛可引起慢性呼吸道疾病、月經(jīng)紊亂、妊娠綜合癥、青少年記憶力和智力下降等問題，嚴(yán)重者可能誘發(fā)鼻咽癌、結(jié)腸癌、白血病等各種癌癥以及腦瘤、細(xì)胞核的基因突變、DNA單鏈內(nèi)交連和DNA與蛋白質(zhì)交連及抑制DNA損傷的修復(fù)、新生兒染色體異常等疾病。

所以大家在以后不要使用它了，小心致癌啊。

廚房里還有哪些東西存在安全風(fēng)險？

1、竹砧板

這些年隨著對砧板輕便的要求，越來越多的家庭開始用竹砧板來代替老底子的實木板。但是您有沒有想過，這些表面看起來光鮮的竹砧板，究竟“內(nèi)心”夾著怎樣的材料呢？

A竹砧板切割實驗

杭州市民魏先生在電商和超市一共購買了5塊不同價位的砧板，其中4塊竹砧板、1塊實木砧板。實驗人員將這5塊砧板切斷后發(fā)現(xiàn)，4塊表面光滑的竹砧板里面夾的根本不是整片竹子，有的是碎竹片，有的是爛木頭，有的甚至是密度板，這些碎料都是用膠水粘合在一起的。

B甲醛含量檢測

然后，實驗人員把樣品浸在密封罐里，將其中的有害物質(zhì)提取出來進(jìn)行檢測。檢測結(jié)果顯示，除了實木砧板，4塊竹砧板均含有大量甲醛，其中3塊甲醛含量超標(biāo)！而甲醛就來自粘合碎木頭、碎竹片、密度板的膠水。

2、電水壺

請問，你家有用這樣的電水壺嗎？

江蘇省質(zhì)監(jiān)局發(fā)布電水壺等小家電產(chǎn)品的抽檢報告：部分樣品使用的鋼材是高錳鋼，使用時更容易溶出重金屬，危害人體健康，其中55.6%電水壺存在該問題。

用這種壺?zé)畷洃浟λネ?，中山大學(xué)環(huán)境科學(xué)博士瞿俊雄說，因為我們食品容器的話要加熱，會把容器里面的錳溶出來。錳攝入超過一定標(biāo)準(zhǔn)的話，對神經(jīng)系統(tǒng)會有一定損害，比如說記憶力衰退，整個人可能精神萎靡不振。

請一定要認(rèn)準(zhǔn)表面和內(nèi)壁的“304”字樣：檢測人員發(fā)現(xiàn)，知名品牌的電水壺、豆?jié){機(jī)等均采用了304不銹鋼，并且產(chǎn)品表面和內(nèi)壁均有“304不銹鋼”標(biāo)識。“消費者選購的時候只要看準(zhǔn)‘304’字樣，就能買到放心的產(chǎn)品?！?/p>

3、家用清潔劑

挪威科學(xué)家一項研究發(fā)現(xiàn)，家用清潔劑里的化學(xué)成分很傷肺。

“殺菌、除污垢、去漬”，市面上的清潔劑大多宣稱，有讓家具煥然一新的效果。

對此，挪威科學(xué)家研究稱，使用家用清潔劑的人患慢性阻塞性肺疾病的風(fēng)險性更大，其中包括慢性支氣管炎和肺氣腫。

4、八角

八角是調(diào)味常用的食材之一，入菜味道鮮香四溢但誰能想到，這種常見的八角居然是假的，而且還有劇毒！

莽草又稱假八角或者野八角，外形與八角相似。有劇毒。誤食會有頭暈、惡心嘔吐的癥狀;大量食入會產(chǎn)生四肢抽搐、口吐白沫等類似癲癇的癥狀，嚴(yán)重時引起心臟衰竭并致死。

八角每公斤可賣到40元左右，而莽草每公斤只賣15元左右。于是，一些利欲熏心的生產(chǎn)廠家和商販將莽草摻在八角里面出售。大家在買八角時，一定要看清楚，切勿買錯。

5、各種油煙

值得注意的是，廚房內(nèi)另一個隱形殺手也不容忽視，那就是各種油煙。

家庭主婦每天烹飪時會產(chǎn)生大量的油煙，如果廚房通風(fēng)不佳，對呼吸系統(tǒng)的損害不亞于吸了2包煙。

自1985年以來，肺癌已成為全球癌癥的頭號殺手。以往大家常常認(rèn)為肺癌與吸煙的關(guān)系非常密切。

但是，近幾年，在不吸煙的中年婦女人群中，肺癌的發(fā)病率也呈現(xiàn)逐年增高的趨勢，她們的共同特點是“每天待在廚房中的時間都很長。

結(jié)語：以上就是小編為大家介紹的關(guān)于廚房的一些養(yǎng)生常識，其實對于廚房，我們更要關(guān)注，畢竟很多食物都是在廚房中做出來的。通過文中的介紹，相信大家已經(jīng)知道了在廚房中什么東西致癌，什么食物致癌，大家在日常生活中千萬要小心。