我們經(jīng)常會(huì)聽到生活中很多有關(guān)健康的小傳言，例如鐵鍋炒菜真的會(huì)對(duì)健康有益。你對(duì)這些傳言真的了解嗎？它們是否真的就是正確的呢？下面小編來為大家一一解答這些疑惑吧，一起來學(xué)習(xí)一下吧~

傳言1：鐵鍋炒菜能補(bǔ)鐵

真相：傳言不靠譜。

鐵鍋所溶出的鐵元素，只有非常少的一部分能夠被人體吸收。雖然我們平時(shí)使用鐵鍋炒菜能夠增加菜肴中的鐵含量，但這些鐵都是無機(jī)鐵，我們?nèi)梭w吸收時(shí)需要吸收都是有機(jī)化合物形態(tài)的鐵，這又被稱為血紅素鐵，血紅素鐵在人體中的吸收率大約為30%-35%。而那些來自鐵鍋中的非血紅素鐵的吸收率其實(shí)并不高，據(jù)可靠估計(jì)大約只有3%以下。

在貧困時(shí)期時(shí)，盡管這種方式攝入的鐵量非常少，但聊勝于無，然而對(duì)于生活水平已經(jīng)提高的人們來說，鐵鍋炒菜攝入的鐵還不如多吃點(diǎn)瘦肉或者肝臟吸收的鐵多，因此，對(duì)于現(xiàn)在的人來說，用鐵鍋炒菜來補(bǔ)鐵并不合適。

另外鐵鍋很容易生銹，一旦鐵銹進(jìn)入人體，還會(huì)加重肝的代謝負(fù)擔(dān)。

傳言2：橘子搖晃能變甜

真相：確有此說。

橘子里含有產(chǎn)生甜味的糖，也含有產(chǎn)生酸味的酸，叫做枸櫞酸。枸櫞酸受到外力的沖擊后會(huì)被破壞，導(dǎo)致酸度降低，糖分的百分比上升。所以，當(dāng)我們使勁搖晃橘子或者揉捏橘子時(shí)，它的酸甜度就會(huì)發(fā)生變化。此外，采摘后的橘子本身會(huì)發(fā)生呼吸作用，呼吸作用會(huì)消耗酸，所以酸味會(huì)減少。而人們搖晃滾動(dòng)橘子，施加外力加速了橘子的呼吸作用，酸味減少了，所以人們會(huì)感覺到甜。

傳言3：長(zhǎng)時(shí)間嚼口香糖不好

真相：這是真的。

口香糖越嚼越餓

如果長(zhǎng)時(shí)間嚼口香糖可能會(huì)導(dǎo)致口腔越來越酸，而酸性環(huán)境是非常容易滋生細(xì)菌的。我們?cè)诰捉罆r(shí)，時(shí)間千萬不要超過15分鐘，這是因?yàn)槿绻L(zhǎng)時(shí)間咀嚼口香糖，就會(huì)反射性地分泌出大量的胃酸。

特別是在空腹?fàn)顟B(tài)下，會(huì)出現(xiàn)惡心、反酸水等癥狀，長(zhǎng)期還可能導(dǎo)致胃潰瘍和胃炎等疾病。

口香糖會(huì)引起腹脹

嚼口香糖會(huì)增加唾液分泌，長(zhǎng)期讓口腔處于高代謝狀態(tài)，分泌太多不必要的唾液對(duì)身體實(shí)際上是沒有什么好處的，而且如果您喜歡在戶外嚼，會(huì)讓胃里灌進(jìn)很多空氣，引起腹脹，很難受。

口香糖會(huì)損害牙齒

大量嚼食口香糖很有可能會(huì)損壞您的牙齒，如果是薄荷口味的，經(jīng)常咀嚼會(huì)損壞你的口腔黏膜。而且經(jīng)常大量地做咀嚼運(yùn)動(dòng)，這會(huì)會(huì)使您的咀嚼肌更加發(fā)達(dá)，從而導(dǎo)致臉部變大哦。

口香糖的副作用——腹瀉、肥胖

有些人或者有的廣告上說，一般的口香糖能夠?qū)е轮?，而含木糖醇的口香糖在這方面卻能夠“劍走偏鋒”——具有預(yù)防齲齒的功效。因此許多人非含木糖醇的口香糖不買。不過，最近有專家指出，木糖醇的功效被過分夸大，并且存在使用誤區(qū)，長(zhǎng)期過量食用也會(huì)有副作用，比如腹瀉、肥胖，而且木糖醇對(duì)患有由胰島素誘發(fā)低血糖的人群是禁用的。

傳言4：小龍蝦是處理尸體的生化武器

真相：假的。

小龍蝦食性雜，能在污染水體生存。小龍蝦并不能清潔水體、清除腐化物質(zhì)，相反由于它生長(zhǎng)中要蛻二十多次殼，水體環(huán)境差的話，就不蛻殼了，不僅不長(zhǎng)個(gè)，還容易死亡。但餐館的小龍蝦基本都是養(yǎng)殖的。它攝入的重金屬大部分被轉(zhuǎn)移到外殼，隨著不斷生長(zhǎng)脫殼，重金屬毒素被移出體外。抽檢中并未發(fā)現(xiàn)小龍蝦重金屬超標(biāo)的問題。市面上的小龍蝦只要烹制得當(dāng)，完全可以放心食用。不過，還是要提醒大家，蝦雖美味，過敏體質(zhì)、痛風(fēng)患者還是要謹(jǐn)慎食用哦。

傳言5：薯?xiàng)l直接放在餐盤紙上易沾上苯和鉛

真相：有道理。

多數(shù)快餐店彩印的餐盤紙、食品包裝盒表面都是印刷油墨，而餐盤紙及食品包裝盒表面的印刷油墨基本都含苯類溶液，苯類溶液都是致癌物質(zhì)。即使是采用了不含苯的環(huán)保油墨，油墨本身也不能直接接觸食品。如果沒有綠色安全認(rèn)證或者沒有膜，染料對(duì)人身體就會(huì)有毒害，特別是油性的食物，餐紙上的有機(jī)染料會(huì)很容易進(jìn)入食品，會(huì)造成食品中含有甲苯、鉛等有害物質(zhì)。若在人體內(nèi)長(zhǎng)期積累，會(huì)對(duì)人體造成損傷。

傳言6：長(zhǎng)期嚼檳榔會(huì)導(dǎo)致口腔癌

真相：說法屬實(shí)。

在檳榔中含大量檳榔素、生物堿，其具有細(xì)胞毒性，檳榔含有的化學(xué)物質(zhì)經(jīng)咀嚼后形成亞硝基，而亞硝基正是致癌的化合物?？谇火つず蜋壚浦兴飰A等發(fā)生反應(yīng)，會(huì)導(dǎo)致口腔黏膜纖維化，在臨床表現(xiàn)為張口困難、麻木感、發(fā)生潰瘍等。經(jīng)常咀嚼檳榔與口腔黏膜下纖維性變、口腔癌、口腔白斑、牙隱裂、牙根縱裂等多種口腔疾病的發(fā)生有關(guān)。國(guó)際癌癥研究中心2003年就已把檳榔確認(rèn)為一級(jí)致癌物。

傳言7：吃榴蓮喝酒會(huì)致死

真相：沒這么嚴(yán)重，但有一定道理。

榴蓮對(duì)乙醛脫氫酶有抑制作用。飲酒之后，正是因?yàn)槿梭w分泌了乙醛脫氫酶，酒精才能被消化，進(jìn)而排出體外?？墒橇裆徶械暮蚧衔镌谶M(jìn)入人體后，會(huì)使人體中乙醛脫氫酶的活性降低70%以上，也就是說，榴蓮大大降低了人體分解酒精的能力。酒精在體內(nèi)大量存留便會(huì)產(chǎn)生毒副作用，容易引起醉酒。此外，還會(huì)引起神志、精神損傷，嚴(yán)重的會(huì)導(dǎo)致死亡。

生活傳言大揭秘這些都是真的嗎

1、吃大骨頭湯能補(bǔ)鈣

真相：這條傳言是假的。

解釋：要想補(bǔ)鈣，湯里面的鈣一定要比較多，可是骨頭里的鈣非常難溶解出來，結(jié)果湯里面出來的鈣仍然非常少，就連牛奶里鈣的十分之一都不到，也就不可能起到實(shí)際的補(bǔ)鈣的作用。

2、電腦前放盆仙人掌能防輻射

真相：大家被騙好多年了吧？這條傳言也是假的。

解釋：經(jīng)輻射檢驗(yàn)儀檢測(cè)，仙人掌并不具備防輻射功效。事實(shí)上，尚未發(fā)現(xiàn)任何一種植物具備防輻射能力。

3、燒烤時(shí)戴隱形眼鏡遇高溫會(huì)使隱形眼鏡熔化而致盲

真相：假的。

解釋：隱形眼鏡遠(yuǎn)遠(yuǎn)比我們想象中要堅(jiān)強(qiáng)哦，合格的隱形眼鏡在高溫的狀態(tài)下，依然是很穩(wěn)定的，不用擔(dān)心它遇到高溫會(huì)熔化，大家可以拋棄框架眼鏡，大方燒烤去啦！您要是覺得不舒服，多眨巴眨巴眼睛擠點(diǎn)淚水就好啦，因?yàn)殡[形眼鏡在有水的情況下更耐高溫哦。

4、蛇頭斬?cái)嗪筮€能咬人

真相：真的。

解釋：因?yàn)樯呤亲儨貏?dòng)物，在被砍頭后，頭部所需供氧不多，還能存活一段時(shí)間！所以大家一定要注意安全，千萬不可麻痹大意！那么被蛇咬傷后該如何緊急處理。首先對(duì)傷口進(jìn)行清洗，在傷口靠近心臟方向扎緊減緩血液流速，用刀片按照牙痕切開傷口進(jìn)行二次清洗，然后盡快送往醫(yī)院。

5、超市小票有雙酚A，摸多會(huì)致癌

真相：假的。

解釋：雖然超市小票有雙酚A，但每1g小票中含雙酚A0。0139g。它遷移到人體的量微乎其微，就拿收銀員為例，收銀員每天接觸小票的時(shí)間為10小時(shí)，他對(duì)雙酚A的攝入量比允許攝入量低42倍。因此，消費(fèi)者一天接觸幾張購(gòu)物小票，更不會(huì)影響健康，也不會(huì)致癌。

6、不吃早飯易得膽結(jié)石

真相：傳言為真哦。

解釋：因?yàn)榧词共怀栽顼?，也一樣?huì)分泌膽汁，造成膽汁堆積容易形成膽結(jié)石。另外，不吃中飯和晚飯也會(huì)容易得結(jié)石。所以，求求，哪怕您再忙，也要記得吃三餐哦，畢竟“人是鐵，飯是鋼”哦~

總結(jié)：生活中有許許多多的是傳言，我們不能全部盲目聽從這些傳言，在自己不懂的時(shí)候大家可以去查看一些資料，一定要了解清楚，這樣才能夠做出最正確的判斷哦~