父母的話時(shí)常在我們耳邊徘徊，“生活，就是柴米油鹽醬醋茶”?；蛟S你還未經(jīng)歷，亦或是正在經(jīng)歷當(dāng)中，總之，終有一天你會(huì)好好的體會(huì)到其中的“酸甜苦辣”。同時(shí)，現(xiàn)在的生活節(jié)奏也變快了，下廚房的機(jī)會(huì)也是越來(lái)越少，大多數(shù)人解決溫飽問(wèn)題的方式也更加的簡(jiǎn)單、粗暴。

“下館子”、叫外賣已經(jīng)成了時(shí)下最新潮的吃飯方式。我們雖然不堅(jiān)決抵制，但是最好不要“多多益善”，不僅僅是因?yàn)榭赡艹霈F(xiàn)的食品安全問(wèn)題，最重要是怕“雪上加霜”，因?yàn)橐淮涡钥曜右呀?jīng)成為了另一大人體“殺手”。

現(xiàn)在大家對(duì)衛(wèi)生的要求很高，所以餐館的一次性筷子也就成了“香餑餑”。一抓一大把，方便快捷，拿來(lái)就用?？赡闶欠裰溃鼈兇嬖谥鞣N讓你意想不到的疾病隱患。

一、“生存”環(huán)境很差

你沒(méi)有聽(tīng)錯(cuò)，這些一次性筷子也是有保質(zhì)期的，而且僅僅只有4個(gè)月！據(jù)一項(xiàng)調(diào)查顯示，市面上相當(dāng)一部分的一次性筷子都在“超期服役”。你如果細(xì)心觀察，就會(huì)發(fā)現(xiàn)有些筷子已經(jīng)隱約生出了黑綠色的小霉斑。千萬(wàn)別小看這些霉斑，專家指出，其中的“黃曲霉菌”具有極高的致癌風(fēng)險(xiǎn)。

這種霉菌，多見(jiàn)于持續(xù)性攝入一定的量，直至造成慢性中毒，可能會(huì)引起肝硬變和肝臟纖維樣病變。不僅霉變食品，那些在運(yùn)輸過(guò)程中污染灰塵而霉變的糧食和花生，也可能帶有黃曲霉毒素而危害人類。

毒素在肝臟、心肌和肌肉中逐漸積累而增強(qiáng)它的毒性。對(duì)肝臟的直接損傷可能導(dǎo)致基因畸變(畸胎或死胎)，但大量的試驗(yàn)結(jié)果證明，它們有很強(qiáng)的致癌性，主要是誘發(fā)肝癌。

雖然上文所說(shuō)的如此讓人膽戰(zhàn)心驚！但是，發(fā)霉的一次性筷子依然存在，絕大多數(shù)一次性筷子竟然屬于“三無(wú)產(chǎn)品”，甚至找不到關(guān)于生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的任何信息。同時(shí)，批發(fā)市場(chǎng)的一次性筷子更是散亂地堆在地上，一旦遇到陰雨連綿的天氣，更增加了它們發(fā)霉的可能性。如果你還是對(duì)一次性筷子的保質(zhì)期幾乎一無(wú)所知，不禁為你的健康提心吊膽。

二、“豐富”的化學(xué)物質(zhì)

除了發(fā)霉，一次性筷子存在的健康風(fēng)險(xiǎn)因素還不止于此。曾有調(diào)查發(fā)現(xiàn)，非法使用劣質(zhì)木材生產(chǎn)一次性筷子，然后使用硫磺熏蒸、工業(yè)雙氧水漂白等方法給筷子“美白”，再用石蠟拋光讓筷子手感更光滑。這樣“加工”過(guò)的筷子上，存在多種化學(xué)殘留，你還敢使用嗎？

專家指出，用硫磺熏蒸過(guò)的筷子，遇熱就會(huì)釋放二氧化硫，它會(huì)侵蝕人體呼吸黏膜，破壞呼吸系統(tǒng);而雙氧水具有強(qiáng)烈的腐蝕性，殘留在筷子上，會(huì)對(duì)人口腔、食道、腸胃造成傷害。

此外，一旦一次性筷子在生產(chǎn)、運(yùn)輸和儲(chǔ)存過(guò)程中衛(wèi)生條件不達(dá)標(biāo)，會(huì)滋生金黃色葡萄球菌、大腸桿菌等，抵抗力弱的人使用后可能導(dǎo)致腹瀉和嘔吐。

三、教你辯“真假”

很多人覺(jué)得，一次性筷子比反復(fù)使用的餐具更衛(wèi)生，這可是大錯(cuò)特錯(cuò)！普通筷子洗刷后經(jīng)消毒柜消毒，是完全可以保證衛(wèi)生安全。相反看似“干凈”的一次性筷子則不太好辨別其品質(zhì)。如果你還是擔(dān)心外面一次性筷子的安全，下面就教你幾招辨識(shí)筷子“真?zhèn)?rdquo;。

首先，看一次性筷子的外包裝，觀察是否有生產(chǎn)廠家的名稱、商標(biāo)以及聯(lián)系方式，最好有生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。

其次，看顏色，一次性竹筷要選黃綠色的，過(guò)黑、過(guò)黃都不太正常。好的一次性木筷也帶點(diǎn)淡淡的黃色，過(guò)白可能經(jīng)過(guò)工業(yè)雙氧水浸泡漂白，或經(jīng)過(guò)二氧化硫的熏制處理。

再次，一旦筷子受潮，就可能發(fā)生彎曲變形，甚至出現(xiàn)非竹子或木頭本色的斑點(diǎn)，比如小黑斑，那表示可能發(fā)霉變質(zhì)，千萬(wàn)不要再繼續(xù)使用。

最后，聞氣味，如果筷子用硫磺熏過(guò)，會(huì)有一股淡淡的酸味，最好也不要使用。

在餐館就餐，你也可以對(duì)一次性筷子做個(gè)簡(jiǎn)單的“消毒處理”。比如用涼水清洗筷子表面，減少可能存在的二氧化硫殘留;用開(kāi)水燙一下，殺死筷子表面的細(xì)菌和霉菌。請(qǐng)注意，不要將筷子長(zhǎng)時(shí)間浸泡在熱湯或熱粥里，否則會(huì)加速表面的二氧化硫分解。

結(jié)語(yǔ)：一次性的筷子在生活中隨處可以見(jiàn)，從某種層面上可以說(shuō)是吃飯必備品。但是，你真的對(duì)它了解嗎？通過(guò)本文的了解，一次性筷子不僅生活在“臟亂差”的環(huán)境中，而且本身真是“光鮮亮麗”，對(duì)身體可謂好處不多。為了身體的健康，最好多多遠(yuǎn)離！