食物是帶給我們健康的，通過(guò)合理健康的飲食會(huì)讓我們生活的更美好，工作學(xué)習(xí)更有精力，身體也跟健康，生活中講究飲食的搭配，但是你知道嗎？有一些食物吃錯(cuò)可是會(huì)要了你的命的，你知道是什么嗎？快跟著小編往下面看吧，這6種食物吃錯(cuò)真會(huì)要了你的命 。

日常你是怎么吃橄欖油的，對(duì)于雞蛋你又是怎么吃的呢？趕緊看看吧，吃錯(cuò)這些你都無(wú)法想到的后果。

1. 橄欖油會(huì)殺人？

當(dāng)橄欖油遇到高溫冒煙后，會(huì)釋放出治癌物質(zhì)，所以如果你要煎蛋或煎牛排，最好不要使用橄欖油，以免不小心吃下一堆致癌物，所以記住，橄欖油最好使用在沙拉或面包片這種不需要大火熱炒的食物上！(筆記！筆記！)

2. 重新加熱煮熟的蛋…不要命了你？！

別以為雞蛋個(gè)個(gè)美味無(wú)害，把已經(jīng)煮熟的蛋重新加熱會(huì)釋放致命物質(zhì)，吃下去不只是“蛋蛋的哀傷”這么簡(jiǎn)單，恐怕會(huì)致命。

3. 腰豆要小心！

有聽(tīng)過(guò)植物血凝素嗎？沒(méi)聽(tīng)過(guò)？快感謝我救了你一命吧！腰豆如果未經(jīng)煮熟，里面會(huì)含有相當(dāng)致命的植物血凝素，所以記得一定要煮熟，否則驗(yàn)尸報(bào)告上寫(xiě)著：死因 ─ 豆子，其實(shí)挺丟臉的… (只是比喻啦)

4. 有些東西還是冷冷地吃吧！

如果你把煮過(guò)的蘑菇重新加熱，它同樣也會(huì)釋放有毒物質(zhì)，所以記住，如果沒(méi)吃完的話，下一餐冷冷地吃就好！冷冷地吃也很美味的嘛~不然就乖乖把煮好的份通通吃完！

5. 大黃的葉子…很毒！

美國(guó)南北戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)，大黃被用在肉餡餅中給年輕的同盟戰(zhàn)士果腹，還好當(dāng)時(shí)大家知識(shí)都?jí)驕Y博，知道要使用大黃的莖，因?yàn)槿绻褂昧巳~子，相信我，這些士兵還沒(méi)開(kāi)打就先去見(jiàn)上帝了。

6. 別擔(dān)心！披薩醬是安全的！

別怕！西紅柿不是徹底有毒，否則意大利人已經(jīng)死光直接滅國(guó)了。不過(guò)西紅柿這種水果，恩…還是蔬菜？隨便啦，總之西紅柿屬于茄屬植物，里面含有稱(chēng)為西紅柿素的生物鹼，不過(guò)不要擔(dān)心，生物鹼雖然有毒性但含量極低，所以吃西紅柿很健康，別怕別怕！

總結(jié)了健康飲食帶給人的10個(gè)好處

1.工作起來(lái)更有效率。像汽車(chē)一樣，大腦需要高品質(zhì)的燃料才能有效運(yùn)作起來(lái)。一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，吃得不好會(huì)讓工作效率損失的風(fēng)險(xiǎn)增加66%。健康均衡的飲食能夠確保大腦工作時(shí)所需的燃料，儲(chǔ)備更多的能量和提高工作效率。

2.心情更舒暢。人們所吃的食物會(huì)對(duì)大腦功能產(chǎn)生明顯影響。一只香蕉含有10毫克的多巴胺，這種化學(xué)物質(zhì)能提升情緒。富含多酚的黑巧克力能促進(jìn)血清素的生成，這種神經(jīng)遞質(zhì)能起到緩解抑郁的作用。

3.壓力更小。某些食物能夠調(diào)節(jié)人體內(nèi)的應(yīng)激激素(皮質(zhì)醇)含量。一些研究顯示，富含維生素C、歐米伽3脂肪酸和鎂元素的食物有助于降低皮質(zhì)醇的含量。當(dāng)人體處于慢性應(yīng)激狀態(tài)下，蛋白質(zhì)就會(huì)被分解。食用富含蛋白質(zhì)的食物(包括魚(yú)肉和乳制品)能夠?qū)Φ鞍踪|(zhì)含量進(jìn)行補(bǔ)充，牽制皮質(zhì)醇的分泌量。

4.控制體重。一些簡(jiǎn)單而又健康的替代性選擇(如用水代替汽水，用胡蘿卜代替炸薯片，用色拉油代替普通油)不僅能減輕體重，還能節(jié)省開(kāi)支。美國(guó)一項(xiàng)調(diào)查顯示，普通家庭每年在軟飲料上的花費(fèi)約為850美元，它完全可以用廉價(jià)的飲用水來(lái)代替。

5.吃得會(huì)更少。飲食的質(zhì)量遠(yuǎn)比數(shù)量更重要。新鮮食物所含的低營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)更少，從而避免身體過(guò)快地消耗營(yíng)養(yǎng)物。

6.味道會(huì)更好。盡管味道是一種主觀性評(píng)價(jià)，但經(jīng)過(guò)精心制備的健康飲食品嘗起來(lái)會(huì)更美味。在隨機(jī)雙盲測(cè)試中，試驗(yàn)參與者會(huì)認(rèn)為有機(jī)咖啡的味道要好于普通咖啡，即使這兩杯咖啡是完全相同的。它完全是大腦的一種主觀意識(shí)。

7.皮膚更年輕。健康飲食能改善皮膚的老化狀況。果蔬中含有的大量抗氧化劑，能對(duì)皮膚起到保護(hù)作用。新鮮漿果中含有的抗氧化劑和鮭魚(yú)中含有的歐米伽3脂肪酸能促進(jìn)膠原蛋白的生成，延緩皮膚的老化進(jìn)程。

8.活得更健康。不健康的飲食(尤其長(zhǎng)期如此)會(huì)成為人們患上多種慢性疾病(如癌癥、糖尿病、肥胖癥和心臟病)的一個(gè)風(fēng)險(xiǎn)因素。如果你沒(méi)有攝取到人體所需的足夠蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)，肌肉重量就會(huì)減輕，而脂肪存儲(chǔ)量會(huì)增加。有些學(xué)者估計(jì)，至少有30%的癌癥病例與飲食不佳存在關(guān)聯(lián)。一項(xiàng)針對(duì)6000多名女性的研究發(fā)現(xiàn)，那些食用了最多量卷心菜、花椰菜和甘藍(lán)的人在絕經(jīng)后患上乳腺癌的風(fēng)險(xiǎn)較低。

9.壽命更長(zhǎng)。飲食健康能避免患上多種疾病，從而延長(zhǎng)預(yù)期壽命。一項(xiàng)研究表明：如果七十多歲的女性將富含果蔬的飲食與勤鍛煉結(jié)合起來(lái)，能顯著延長(zhǎng)壽命。另一些研究發(fā)現(xiàn)，素食主義者和吃肉較少的人會(huì)活得更長(zhǎng)，食用堅(jiān)果能降低早亡的風(fēng)險(xiǎn)。無(wú)論如何，飲食健康都會(huì)對(duì)壽命產(chǎn)生重要影響。

10.花錢(qián)更少。飲食健康會(huì)讓人少生病，與之伴隨的醫(yī)療費(fèi)用也會(huì)減少，有充足的金錢(qián)購(gòu)買(mǎi)更健康的食品，吃得也會(huì)更少，形成一種良性循環(huán)。

結(jié)語(yǔ)：看完上文的介紹，知道哪些食物吃錯(cuò)會(huì)要人命了吧，所以以后一定要注意這些飲食，千萬(wàn)不要吃錯(cuò)了，另外生活中要注意健康的飲食，注意飲食搭配，相信合理的飲食會(huì)讓你吃的更健康，身體棒棒的。