別用洋快餐“犒勞”孩子
中國(guó)青少年研究中心青少年兒童所助理研究員趙霞介紹說,洋快餐自20世紀(jì)90年代進(jìn)入我國(guó)以來,一直深受少年兒童的歡迎。
讓孩子們樂此不疲的洋快餐在營(yíng)養(yǎng)界卻深受指責(zé)。一些營(yíng)養(yǎng)學(xué)家將洋快餐稱為“垃圾食品”,或者稱其為損害兒童健康的“定時(shí)炸彈”。
專家說,洋快餐是一種高熱量的食物,經(jīng)常吃洋快餐的兒童,能量的攝入會(huì)超過身體的需要,多余的能量會(huì)轉(zhuǎn)化為脂肪在體內(nèi)儲(chǔ)存起來,從而催生小胖墩兒。此外,炸雞中的過多激素也是導(dǎo)致兒童肥胖和早熟的原因之一,而肥胖給孩子帶來的直接損害是影響生長(zhǎng)發(fā)育和心理健康。
經(jīng)常吃洋快餐還會(huì)增加兒童患心血管疾病、哮喘、糖尿病和癌癥等疾病的危險(xiǎn)性。洋快餐富含對(duì)心血管損傷極大的飽和脂肪酸,為心血管病埋下了隱患,而這種隱患一般要經(jīng)過20年左右時(shí)間才顯現(xiàn)出來。
常吃洋快餐還會(huì)影響兒童正餐的口味和食欲。洋快餐口味好,主要“功勞”就在于它所含的高脂肪,洋快餐的高脂肪有一種特殊的香味,常吃洋快餐將會(huì)誘發(fā)兒童對(duì)高脂食物的欲望,降低兒童對(duì)其他食物的興趣,吃什么都覺得沒胃口。所以,洋快餐對(duì)兒童心理的潛在影響也不容忽視。
作為父母,要教會(huì)孩子理性對(duì)待洋快餐,不要把吃洋快餐當(dāng)成是對(duì)孩子學(xué)習(xí)成績(jī)好或別的方面的獎(jiǎng)勵(lì)和安撫,以免孩子對(duì)洋快餐產(chǎn)生渴求心理。