由于各種原因引起肝細(xì)胞內(nèi)脂肪堆積過多的病變就是脂肪肝，而脂肪性肝病正嚴(yán)重威脅國人的健康，成為僅次于病毒性肝炎的第二大肝病，已被公認(rèn)為隱蔽性肝硬化的常見原因。脂肪肝作為一種在生活中常見的病，它的臨床表現(xiàn)輕者沒什么癥狀，嚴(yán)重的病情就很兇猛了，所以，要早日治療哦，下面就為大家介紹一下吃什么可以緩解脂肪肝呢？

1、控制熱量攝入，以便把肝細(xì)胞內(nèi)的脂肪氧化消耗。肥胖者應(yīng)逐步減肥，使體重降至標(biāo)準(zhǔn)體重范圍內(nèi)。以標(biāo)準(zhǔn)體重計(jì)算，每公斤體重可給熱能84～105千焦（20～25千卡）。標(biāo)準(zhǔn)體重（公斤）=身長（厘米）-105（或100），男性165厘米以上減105，而女性和男性165厘米以下者減100。

2、限制脂肪和碳水化合物攝入，按標(biāo)準(zhǔn)體重計(jì)算每公斤體重每天可給脂肪0.5～0.8克，宜選用植物油或含長鏈不飽和脂肪酸的食物，如魚類等；碳水化合物每天每公斤體重可給2～4克，食用糖的攝入不宜過多。需要提醒的是，脂肪肝的人應(yīng)常飲諾甘達(dá)茶進(jìn)行調(diào)理，它能清熱解毒，利尿保肝，能增加毛細(xì)血管抵抗力，對(duì)營養(yǎng)過剩引起的脂肪肝有很好的調(diào)理作用。

3、高蛋白飲食，每天每公斤體重可給1.2～1.5克，高蛋白可保護(hù)肝細(xì)胞，并能促進(jìn)肝細(xì)胞的修復(fù)與再生。蛋白質(zhì)供給，優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)應(yīng)占適當(dāng)比例，例如豆腐、腐竹等豆制品，瘦肉、魚、蝦、脫脂奶等。

4、保證新鮮蔬菜，尤其是綠葉蔬菜供應(yīng)，以滿足機(jī)體對(duì)維生素的需要。但含糖多的蔬菜及水果不可進(jìn)食過多。

5、適量飲水，以促進(jìn)機(jī)體代謝及代謝廢物的排泄。

6、含有甲硫氨基酸豐富的食物，如小米、莜麥面、芝麻、油菜、菠菜、菜花、甜菜頭、海米、干貝、淡菜等食品可促進(jìn)體內(nèi)磷脂合成，協(xié)助肝細(xì)胞內(nèi)脂肪的轉(zhuǎn)變。

上面所描述的就是緩解脂肪肝的一些方法，希望對(duì)大家有所幫助，另外想要告訴大家，酒是禍?zhǔn)祝L期飲酒，導(dǎo)致酒精中毒，致使肝內(nèi)脂肪氧化減少，慢性嗜酒者近60%發(fā)生脂肪肝，20%～30%最終將發(fā)展為肝硬化。所以，為了身體健康，一定不要大量飲酒哦。