在我們的身邊，有很多人吃了某一種食物或者是觸碰到某一件物品的時(shí)候，就會(huì)出現(xiàn)一些過(guò)敏反應(yīng)，這些人一般都是過(guò)敏體質(zhì)。而且過(guò)敏體質(zhì)不論是男性還是女性，都有可能出現(xiàn)，因此，預(yù)防過(guò)敏對(duì)于過(guò)敏體質(zhì)的人來(lái)說(shuō)非常重要。不過(guò)，有一些人并不知道什么才是過(guò)敏體質(zhì)。過(guò)敏體質(zhì)是什么？

過(guò)敏體質(zhì)（irritablethe physique）一般是將容易發(fā)生過(guò)敏反應(yīng)和過(guò)敏性疾病而又找不到發(fā)病原因的人，稱之為“過(guò)敏體質(zhì)”。具有“過(guò)敏體質(zhì)”的人可發(fā)生各種不同的過(guò)敏反應(yīng)及過(guò)敏性疾病，如有的患濕疹、蕁麻疹、有的患過(guò)敏性哮喘，有的則對(duì)某些藥物特別敏感，可發(fā)生藥物性皮炎，甚至剝脫性皮炎。但是偶爾對(duì)某種已知因素發(fā)生高反應(yīng)性，不能稱作“過(guò)敏體質(zhì)”。

造成原因

過(guò)敏體質(zhì)又稱特稟體質(zhì)。造成“過(guò)敏體質(zhì)”的原因是復(fù)雜而多樣的，但由于皮膚是人體最大的器官是保護(hù)身體的天然屏障，可以防止病原體入侵，它可以分泌一種"溶解酵素"，殺死入侵的細(xì)菌。皮膚上的汗腺對(duì)體溫起著調(diào)節(jié)作用，使之維持在37度左右；皮膚對(duì)冷、熱、痛、壓等刺激能夠敏感地覺(jué)察；它上面分布著200-400萬(wàn)個(gè)痛覺(jué)點(diǎn)，50萬(wàn)個(gè)觸覺(jué)點(diǎn)，3萬(wàn)個(gè)熱覺(jué)點(diǎn)。皮膚出現(xiàn)的問(wèn)題是由內(nèi)因外因共同作用所造成的，也就是基因和環(huán)境共同作用的結(jié)果！

人們經(jīng)常用春暖花開(kāi)來(lái)形容春天，但有些人卻特別害怕春天的到來(lái)，因?yàn)榇禾斓幕ǚ?，?huì)使他們過(guò)敏，會(huì)給他們帶來(lái)很多煩惱。特稟體質(zhì)的人，就有這樣的煩惱。春天花粉一飄，這類人就不停地打噴嚏，流眼淚。

過(guò)敏體質(zhì)的人，從小就有一個(gè)先天性的原因，當(dāng)然也有后天原因，有的人一打噴嚏到醫(yī)生那兒一化驗(yàn)，魚(yú)過(guò)敏、蝦過(guò)敏、桃過(guò)敏、小麥過(guò)敏、蕎麥面過(guò)敏，什么也不能吃。

有些東西如果不從體質(zhì)角度考慮，就只是防過(guò)敏，其實(shí)有些過(guò)敏是防不了的，有人螨蟲(chóng)過(guò)敏，是不是把這個(gè)屋子里的螨蟲(chóng)清理之后他才能進(jìn)去呢？這不現(xiàn)實(shí)。很多過(guò)敏源是切不斷的。大千世界過(guò)敏源太多，防不勝防。

對(duì)于過(guò)敏體質(zhì)的人來(lái)說(shuō)，生活中盡量要少吃一些加工或者是精制的食物，比如一些糖類食物，盡量要少吃。此外，烹制食物的過(guò)程當(dāng)中，要少放油，而且食物的選擇，盡量選擇一些低熱量的食物。此外，過(guò)敏體質(zhì)的人不論是在什么情況下都不能喝冰水。