茶有很多種，光是在中國都有很多種，多得都有可能會數(shù)不出來茶的名字，但是這蕎麥茶很多人都知道，蕎麥茶對人們的身體來說有很多好處的，多吃點這個蕎麥茶的話對人們的胃也很好，而蕎麥茶味道也很好，深受人們的喜愛，喝蕎麥茶還可以讓很多肥胖的人減肥，那么下面我們來看看這個蕎麥茶到底有什么用？

1、美容通便。蕎麥茶中的蕓香甙可幫助身體吸收并充分利用維生素C，也可以防止細(xì)胞受到自由基的破壞。另外，此成分還可保持我們體內(nèi)的膠原蛋白水平，所以常喝蕎麥茶可以達(dá)到防癌美容的功效哦。蕎麥茶所含的可溶性纖維量遠(yuǎn)高于其它禾谷類作物，其含量是稻米的 4 倍、小麥的 2.7 倍、玉米的 1.1 倍及甜蕎的 1.6 倍。所以服用蕎麥茶能有效的改善我們的胃腸功能，達(dá)到通便排毒的作用。

2、改善血液循環(huán)。蕎麥茶對于老年人來說也是非常好的一種茶飲，它含有的蕓香甙可抑制體內(nèi)的磷酸二酯酶的活動，避免血小板凝集。有助于改善和凈化血液，能保護(hù)血小板脂肪過氧化，有利于高血壓人士維持健康的血壓。

3、預(yù)防腦中風(fēng)。老年人多喝蕎麥茶還能保護(hù)微血管，降低血脂及預(yù)防腦中風(fēng)。蕓香甙能夠抑制脂肪氧合酵素和前列腺素合成酶素的活性，能防止血管變得脆弱，保護(hù)微血管，還有強(qiáng)化血管的作用，能有效降低瘀傷、筋脈瘤及痔瘡，還能降血壓，血脂，防止腦中風(fēng)。

蕎麥茶的功效與作用

蕎麥味甘、微酸，性寒;歸脾、胃、大腸經(jīng)。健脾消積;下氣寬腸;解毒斂瘡。主腸胃積滯;泄瀉;痢疾;絞腸癌;白沙;帶下;自汗;盜汗;皰疹;丹毒;癰疽;發(fā)背;瘰病;燙火傷。

1.增強(qiáng)血管彈性

蕎麥中含有豐富的維生素P，可以增強(qiáng)血管的彈性、韌性和致密性。又有保護(hù)血管的作用。

2.降血脂

蕎麥能促進(jìn)細(xì)胞增生，降低血脂和膽固醇、軟化血管，保護(hù)視力預(yù)防心腦血管出血，調(diào)節(jié)血脂，擴(kuò)張冠狀動脈并增加其血流量等。

3.促進(jìn)新陳代謝

蕎麥中豐富的煙酸，能增強(qiáng)解毒能力，促進(jìn)新陳代謝。

4.防治糖尿病

蕎麥中的鉻，更是一種理想的降糖物質(zhì)，能增強(qiáng)胰島素的活性，加速糖代謝，促進(jìn)脂肪和蛋白質(zhì)的合成。還有抑制血塊的形成，具有抗血栓的作用。

5.止咳平喘

蕎麥具有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用。

以上的內(nèi)容介紹我們知道了這個蕎麥茶的功效和作用，知道了這個蕎麥茶的相關(guān)作用之后很多人就會開始喜歡上喝蕎麥茶，但是蕎麥茶也是茶，在晚上的時候一定不要喝，這樣會導(dǎo)致失眠的現(xiàn)象發(fā)生，而喝蕎麥茶的時候還有很多注意事項，不宜空腹食用，也不要在早上的時候飲用。