現(xiàn)在的天氣總是會(huì)下雨，這會(huì)導(dǎo)致我們體內(nèi)的濕氣加重，那么濕氣重怎么調(diào)理呢？中醫(yī)有哪些祛除濕氣的食療方呢？痛經(jīng)有什么好的藥膳能夠改善呢？今天小編就給大家介紹一些中醫(yī)食療與保健的知識(shí)吧。

目錄

1、濕氣重怎么調(diào)理 2、中醫(yī)補(bǔ)氣活血方

3、慢性咽炎的食療方 4、潤燥養(yǎng)肺藥膳

5、咳嗽吃什么好的快 6、補(bǔ)血補(bǔ)腎的中醫(yī)食療秘方

7、緩解痛經(jīng)的食療方 8、治療酒精肝的藥膳方

9、中醫(yī)食療治感冒

濕氣重怎么調(diào)理

體內(nèi)濕氣大，會(huì)導(dǎo)致身體出現(xiàn)各種各樣的不適癥狀，因此祛濕是非常的重要的，下面我們就來看看濕氣重如何通過飲食來調(diào)理。

如何判斷自己身體是否有濕？有六大癥候：①頭發(fā)愛出油;②面部油亮;③睡覺流口水(濕氣飽和自行流出);④排便粘稠(不易沖掉)且多便;⑤小肚子大;⑥耳內(nèi)濕(耳禪濕)。

1. 燕麥蜜豆荷包蛋

食材：燕麥片20g、蜜豆適量、雞蛋適量、牛奶適量

做法：1)取一個(gè)砂鍋(保溫性能好)，普通鍋?zhàn)右残?，稍多放點(diǎn)水，燒開。2)水燒開后，關(guān)火，將雞蛋打入鍋內(nèi)。(水沸的時(shí)候別打雞蛋，沸騰的水花容易將雞蛋沖散)3)將蓋子蓋上，燜5分鐘左右。(根據(jù)個(gè)人喜好決定時(shí)間，喜好糖心蛋，大約4-5分鐘即可，喜歡全熟，可以再多會(huì)時(shí)間)4)打開蓋子，發(fā)現(xiàn)荷包蛋已經(jīng)做好了，盛出來吃掉吧！5)牛奶煮沸，立即關(guān)火。6)倒入蜜豆，攪拌均勻。7)攪拌均勻。8)即食燕麥片倒入碗底。9)將荷包蛋舀入碗內(nèi)。10)將牛奶蜜豆盛出，舀入碗內(nèi)即可。

2. 蘋果杞糖小米粥

食材：適量的枸杞和紅糖、一些小米、一個(gè)蘋果

做法：1)準(zhǔn)備好小米。枸杞 紅糖 蘋果。2)將小米用清水清洗干凈。3)蘋果去皮切成塊。4)將小米和蘋果再加入適量的清水放入湯鍋中，大火煮開轉(zhuǎn)小火煮至20分鐘。5)加入枸杞和紅糖。6)繼續(xù)小火煮至10分鐘即可。

3. 紅豆蓮藕咸淡湯

食材：蓮藕1節(jié)、紅豆100g、清水適量

做法：1)準(zhǔn)備好食材2)將紅豆洗凈，用清水浸四十分鐘。3)蓮藕洗凈，批去皮洗凈，切件。4)將蓮藕、紅豆放入煮鍋中，一次性加入適量的清水。5)大火煮滾。6)揭蓋，關(guān)火7)整鍋倒入預(yù)先預(yù)熱好的電燉鍋內(nèi)。8)蓋鍋蓋，通電。9)大火燉2小時(shí)，喜歡咸的可以下鹽調(diào)味，吃淡的無須下鹽。

4. 薏米紅豆紅糖湯

食材：準(zhǔn)備一些紅豆、薏米、幾個(gè)紅棗以及適量的紅糖和水

做法：1)薏米洗凈用清水泡20分鐘左右。2)紅豆洗凈用清水泡20分鐘左右。3)大棗洗凈用清水泡10分鐘。4)紅豆薏米倒入鍋里加適當(dāng)清水。5)大火燒開，中火煮，直到紅豆開花6)加入紅棗再煮15分鐘即可，出鍋可調(diào)紅糖食用。

5. 鴨架冬瓜粉絲湯

食材：鴨架500g、鹽適量、八角適量、姜片適量、料酒適量、冬瓜適量、清水適量、粉絲適量

做法：1)將鴨架上所有的鴨皮去掉，屁股那里多切掉一些，剁成塊備用。2)冬瓜切片，切點(diǎn)姜片，準(zhǔn)備兩個(gè)大料。3)取砂鍋燒開一鍋水，加入姜片和大料。4)加適量料酒。5)再次燒開以后加入剁好的鴨架塊蓋蓋子燉煮50分鐘。6)50分后加入冬瓜片。7)加入清洗過的粉絲煮2分鐘。8)最后加入適量鹽燒開就可以了，盛入碗中撒點(diǎn)蔥末。

6. 紅豆花生米鳳爪湯

食材：紅豆50g、花生米50g、雞爪300g、鹽適量、豬龍骨適量、生姜、八角適量

做法：1)準(zhǔn)備食材：紅豆、花生米、雞爪、豬龍骨，紅豆與花生米提前泡發(fā)。2)將雞爪剪去腳趾甲，與龍骨一起放入湯鍋，加適量清水，生姜一塊、八角一個(gè)，將水煮開。3)撈出雞爪與龍骨，用清水洗凈浮沫，棄生姜、八角。4)將洗凈的雞爪、龍骨放入高壓鍋。5)倒入紅豆及花生米。6)加適量清水加蓋，大火燒開，轉(zhuǎn)小火燉25分鐘。8)開蓋加適量食鹽。

中醫(yī)補(bǔ)氣活血方

中醫(yī)藥膳食療五方補(bǔ)氣活血推薦。深冬時(shí)節(jié)氣候更加寒冷，寒氣凝滯收引，易導(dǎo)致人體氣機(jī)、血運(yùn)不暢，從而使許多舊病復(fù)發(fā)或加重。因此在民間，老百姓會(huì)選擇不同食補(bǔ)方式進(jìn)行冬補(bǔ)。但是并非人人都適合進(jìn)補(bǔ)，也并非每種進(jìn)補(bǔ)方式都適合大家，中醫(yī)強(qiáng)調(diào)進(jìn)補(bǔ)要分體質(zhì)，應(yīng)根據(jù)不同體質(zhì)選擇合適食物進(jìn)補(bǔ)。

補(bǔ)氣方

氣虛的人通常會(huì)感到非常的疲倦、身體乏力、容易氣短，面色看上去非常蒼白，經(jīng)期的時(shí)候經(jīng)血量很多，而且顏色淡，還有脈細(xì)舌質(zhì)淡等癥狀。

西洋參燕窩湯

西洋參3克，燕窩3克，置碗內(nèi)，隔水燉熟。常服具有益氣補(bǔ)中、養(yǎng)陰潤肺的作用，可用于虛損、干咳、盜汗、肺陰虛等。

芪苓鯉魚湯

黃芪50克，茯苓30克，鯉魚1尾。鯉魚洗凈，黃芪、茯苓以紗布包扎，加水同煮，以生姜、鹽調(diào)味。飲湯吃魚。本方以黃芪補(bǔ)脾益氣、利尿消腫，茯苓利濕補(bǔ)脾，鯉魚滋養(yǎng)補(bǔ)脾、利濕。

補(bǔ)血方

血虛的人常常臉色蒼白或者是發(fā)黃，牙齦部位也會(huì)呈現(xiàn)白色，經(jīng)常感到疲倦乏力，容易出現(xiàn)失眠、心煩、經(jīng)血少甚至是閉經(jīng)的癥狀，血虛型的人身體還容易消瘦。

黑糯米補(bǔ)血粥

黑糯米、桂圓和紅棗都是補(bǔ)血的藥材，如果再加上營養(yǎng)價(jià)值很高的山藥，補(bǔ)氣血的功效就更為顯著。但是桂圓雖然可以補(bǔ)氣血、促進(jìn)血液循環(huán)，卻不容易消化，每次放7、8個(gè)即可。

烏麻粥

黑芝麻50克，何首烏30～60克，粳米150克，紅糖適量，煮粥食，能養(yǎng)血潤燥。

養(yǎng)陰方

陰虛的人常會(huì)有面色潮紅、口干不欲飲、腰酸腿軟、經(jīng)血過多且色暗紅等癥。舌頭苔薄、舌質(zhì)紅、脈細(xì)也是這類人的癥狀。

川貝雪梨豬肺湯

取豬肺120克，洗凈切件，放開水中煮5分鐘，再用冷水洗凈，干水。將川貝母9克洗凈打碎，雪梨連皮洗凈，去蒂和梨心，梨肉連皮切小塊。各物料全部放入沸水鍋內(nèi)，文火煮2小時(shí)，調(diào)味后隨量飲用。具有潤肺止咳利咽之效。

杏仁雪梨山藥糊

取杏仁10克，雪梨1個(gè)，淮山米粉、白糖適量。先將杏仁用開水浸，去衣洗凈，雪梨去皮洗凈，取肉切粒，然后把杏仁、雪梨粒放攪拌機(jī)內(nèi)，攪拌成泥狀。用清水適量，把杏梨泥、淮山米粉、白糖調(diào)成糊狀，倒入沸水鍋內(nèi)，不斷攪拌，煮熟即可。能健脾益氣，潤肺止咳。

溫陽方

陽虛的人常會(huì)面色蒼白，身體乏力，會(huì)畏寒肢冷。小便清長，大便溏薄以及苔薄、舌質(zhì)胖而潤、脈搏沉緩等都是陽虛表現(xiàn)出來的癥狀。

鹿茸淮山竹絲雞湯

鹿茸4克，淮山藥40克，竹絲雞120克。將鹿茸、淮山藥洗凈，竹絲雞肉去皮，洗凈切塊，放人開水中煮5分鐘，取出過冷水。把用料放燉盅內(nèi)，加適量開水，隔水慢火燉2～3小時(shí)，湯成趁熱服。此湯常用治腎陽不足、精血虧虛、腰酸肢冷、帶下過多、宮冷不孕、小便清長。

活血方

血瘀的主要癥候是血行遲緩不暢，多半是因?yàn)榍榫w意志長期抑郁，或久居寒冷地區(qū)，以及臟腑功能失調(diào)所造成，以身體較瘦的人為主。當(dāng)血瘀滯于臟腑、經(jīng)絡(luò)某一局部時(shí)，則發(fā)為疼痛，甚至形成腫塊。

桃仁桂魚

桃仁6克，澤瀉10克，桂魚100克。將桂魚去鱗、腮、內(nèi)臟，與桃仁、澤瀉一起，加入蔥、姜等佐料，一同燉熟。能活血化瘀，除濕通竅。

川芎紅花茶

川芎3~6克，紅花3克，茶葉3~6克。上物水煎取汁，當(dāng)茶飲。能活血化瘀，祛風(fēng)止痛。

慢性咽炎的食療方

慢性咽炎已經(jīng)逐漸成為人們?nèi)粘?a href="http://www.sykybg.com/sh/" target="_blank" class="keylink">生活中發(fā)病率較高的一種疾病之一，不僅易發(fā)于老年人，在青少年中的發(fā)病率也有逐年增長的趨勢。治療慢性咽炎除了可以醫(yī)療檢查治療外還可以通過一些食療方來進(jìn)行調(diào)理和治療。養(yǎng)生百科小篇為大家推薦一些款治療慢性咽炎的食療方，這些食療方對養(yǎng)陰潤咽、生津利咽等十分有益。

杏仁雪梨湯

杏仁10克，梨1個(gè)，冰糖30克。先將梨削去核，切成小塊，與杏仁、冰糖共置碗中，加適量水放鍋內(nèi)隔水蒸或燉一小時(shí)即可食梨喝湯，每天1次。

桑菊杏仁茶

桑葉10克，菊花10克，杏仁10克，冰糖適量。將杏仁搗碎后，與桑葉、菊花、冰糖共置保溫瓶中，加沸水沖泡，蓋蓋子悶15分鐘后，即可當(dāng)茶水飲用，邊飲邊加開水，每天1劑。

絲瓜花蜜茶

鮮絲瓜花20克(干者10克)，蜂蜜20克。將絲瓜花洗凈撕成小片，放入帶蓋茶杯中，加適量沸水沖泡，蓋蓋子悶15分鐘，放入蜂蜜攪化后，即可趁熱頓飲或當(dāng)茶水頻頻含服，每天1-2劑。

雙根大海飲

板藍(lán)根15克，山豆根10克，干草10克，胖大海5克。上藥共置保溫瓶中，用沸水沖泡，蓋蓋子悶20分鐘后即可當(dāng)茶水頻頻飲用，也可加水煎煮后，倒保溫瓶中慢慢飲用，每天1劑。

鴨蛋薄荷湯

鴨蛋1-2個(gè)，新鮮薄荷30克，食鹽、味精適量，先將沙鍋內(nèi)加入適量水，燒沸后打入鴨蛋，煮至半熟時(shí)，放入鮮薄荷、食鹽、味精，再煮片刻即可食用，每天一次，連服7天。

綠豆百合粥

綠豆30克，百合20克，粳米60克。上述三味分別用清水淘洗干凈，放鍋內(nèi)加適量水慢慢煨煮，煮至米爛粥熟，加適量冰糖即可食用，每天1次，連服數(shù)天。

馬鞭草綠豆蜜飲

鮮馬鞭草50克，綠豆30克，蜂蜜30克。將綠豆洗凈瀝干，新鮮馬鞭草連根洗凈，用線扎成兩小捆，與綠豆一起放鍋內(nèi)，加水1500毫升用小火燉1小時(shí)，至綠豆酥爛時(shí)離火，撈去馬鞭草，趁熱加入蜂蜜攪化即可飲湯食豆，每日1劑，分2次服，連服數(shù)日。

麥冬蓮子飲

麥冬、蓮子各12克洗凈，加清水適量煮熟，放適量冰糖或蜂蜜。一日分?jǐn)?shù)次服用，每日一劑，連服數(shù)日。

百合香蕉汁

百合15克、香蕉2個(gè)、冰糖適量。加適量清水煎，香蕉可食。一日分?jǐn)?shù)次服用，每日一劑，連服數(shù)日。

沙參桑果汁

沙參12克、桑椹15克，洗凈，冰糖適量。加清水適量同煮后，飲汁食桑椹。一日分?jǐn)?shù)次服用，每日一劑，連服數(shù)日。

百合綠豆湯

綠豆20克、百合15克，洗凈，冰糖適量。加清水適量同煮，飲湯食百合及綠豆。一日分?jǐn)?shù)次服用，每日一劑，連服數(shù)日。

玄麥甘桔湯

玄參12克、麥冬12克、甘草2克、桔梗6克，洗凈，清水煮沸沖泡，代茶飲用。一日分?jǐn)?shù)次服用，每日一劑，連服數(shù)日。

海菊茶

綠茶、菊花各6克、胖大海2枚，洗。清水煮沸泡10分鐘后，調(diào)入少量蜂蜜，緩緩飲汁。一日分?jǐn)?shù)次服用，每日一劑，連服數(shù)日。

冬桑百合飲

桑葉6克、麥冬6克、生甘草克、羅漢果2克、百合6克、枸杞2克，洗凈后清水煮沸沖泡10分鐘后，調(diào)入少量蜂蜜或冰糖。一日分?jǐn)?shù)次服用，每日一劑，連服數(shù)日。

無花果冰糖水

干無花果20克，冰糖適量，洗凈加清水適量煮熟后，代茶飲用。一日分?jǐn)?shù)次服用。每日一劑，連服數(shù)日。

麥蓮冰糖飲

麥冬15克、白蓮子15克、冰糖適量，加水適量同煲后代茶飲用。有滋陰益腎、生津止渴之功效。

無花果煲冰糖

無花果25克、冰糖適量，加水煲之飲用，每日一次。有益氣生津，潤肺化痰之功效。

鴨蛋蔥花湯

用鮮鴨蛋1-2個(gè)去殼，青蔥4-5根切碎加水適量同煮，飴糖調(diào)味，吃蛋喝湯，每日一次。有滋陰清熱、止咳化痰等功效。

百合煲香蕉

百合20克、香蕉2-3只去皮，冰糖適量，加水同煲。每日一次服食，有清熱解毒、潤肺止咳等功效。

益壽銀耳湯

用料：干銀耳15g，枸杞子15g，龍眼肉15g，冰糖150g。

制法：銀耳用溫水泡脹，洗凈泥沙，去除黑根，用開水氽一下，再用清水浸泡、蒸熟。枸杞子洗凈，置小碗內(nèi)蒸熟，龍眼肉切丁。清水1500g，置火上燒沸。加入冰糖，溶化后再放入銀耳、枸杞子、龍眼肉，煮沸片刻，入碗。

特點(diǎn)：銀耳軟糯，湯液酸甜適口。

效用：補(bǔ)腎強(qiáng)身、養(yǎng)陰潤咽。

綠豆海帶湯

原料：綠豆一兩、海帶一兩、白糖少許。

制法：將綠豆與海帶(切絲)放于鍋中，加水煮爛，后入白糖調(diào)味，每日當(dāng)茶喝。

西瓜汁：將西瓜切開取汁，頻頻當(dāng)茶飲。即可清熱除煩，又能養(yǎng)陰潤燥，甚宜常吃。

潤燥養(yǎng)肺藥膳

秋季到來，秋燥之氣最容易傷肺，而“秋老虎”不時(shí)下山，這樣的天氣里，秋陽燥烈，溫燥傷肺而使人咳嗽少痰、咽干鼻燥、口渴頭痛、無汗發(fā)熱等。這時(shí)我們應(yīng)該多食潤燥養(yǎng)肺食物來保護(hù)你的肺，下面中醫(yī)就推薦九款潤肺藥膳，這個(gè)秋季可以多食用。

雞蛋豆?jié){

準(zhǔn)備材料：雞蛋一個(gè)，豆?jié){適量。

調(diào)理方式：雞蛋打破后，放進(jìn)碗里拌勻，將豆?jié){煮沸后沖入碗中，放入適量的白糖調(diào)味即可。

保健功效：滋陰潤肺、寧嗽補(bǔ)血。

適用對象：陰虛肺燥、干咳少痰、咳嗽、肺結(jié)核等疾病患者。

梨汁粥

準(zhǔn)備材料：梨、白米各適量。

調(diào)理方式：將梨洗凈后榨汁備用，白米洗凈后放進(jìn)鍋內(nèi)加入適量的水煮粥，快熟時(shí)，把梨汁倒進(jìn)粥里煮沸拌勻即可。

保健功效：生津除熱、潤肺止咳。

適用對象：燥熱咳嗽、咽干口渴、痰少黏稠、食欲不佳、營養(yǎng)不良、腹脹等患者均可適量食用。

木耳粥

準(zhǔn)備材料：黑木耳、大棗、白米、冰糖各適量。

調(diào)理方式：先將木耳用溫水泡發(fā)，清洗干凈后放進(jìn)鍋里，將白米和大棗洗凈后放入鍋里與木耳一起熬粥，等木耳燉爛時(shí)放入冰糖拌勻即可。

保健功效：滋陰潤肺。

適用對象：咳嗽、氣喘、肺陰虛、肺結(jié)核等疾病患者。

蘿卜湯

準(zhǔn)備材料：白蘿卜、生火腿、天門冬、麥門冬各適量。

調(diào)理方式：將天門冬和麥門冬洗凈后放進(jìn)鍋里，下生火腿加入適量的水煮沸，接著放入料理米酒熬湯?；鹜戎笫旌髶瞥銮谐纱纸z，蘿卜切成細(xì)絲，把天門冬和麥門冬撈出來，放入蘿卜絲煮熟，最后加入味精、鹽、胡椒調(diào)味即可。

保健功效：止咳潤肺、下氣化痰。

適用對象：陰虛內(nèi)熱、肺燥、咳血、心煩及口干舌燥等病癥患者。

冰糖銀耳

準(zhǔn)備材料：銀耳、雞蛋、冰糖、豬油各適量。

調(diào)理方式：先將銀耳用溫水泡發(fā)，清洗干凈放進(jìn)鍋里加入適量的水熬煮，直至銀耳煮爛。將冰糖放進(jìn)另一個(gè)鍋內(nèi)，加水熬成汁，并用紗布過濾。將雞蛋打勻，加入清水?dāng)嚢韬蟮惯M(jìn)鍋內(nèi)煮沸，最后將雞蛋、銀耳和冰糖一起煮沸，起鍋放進(jìn)豬油即可。

保健功效：生津益氣、滋陰潤肺。

適用對象：咳嗽、咽干、咳血及高血壓、失眠、胃炎等疾病患者。

四汁飲

準(zhǔn)備材料：生藕汁、生地黃汁、葡萄汁、蜂蜜各適量。

調(diào)理方式：將三者汁液和蜂蜜一起拌勻后，以小火煮沸即可。

保健功效：生津除熱、潤肺涼血。

適用對象：心煩口渴、小便短赤澀痛、尿血等病癥患者。

蜂蜜百合

準(zhǔn)備材料：蜂蜜、百合各適量。

調(diào)理方式：將百合洗凈后與蜂蜜拌勻，接著裝入蒸碗內(nèi)蒸熟即可。

保健功效：止咳潤肺、補(bǔ)虛。

適用對象：肺燥咳嗽、干咳無痰、咽干唇燥、大便干結(jié)及老年慢性

支氣管炎、肺結(jié)核等疾病患者。

水晶桃

準(zhǔn)備材料：核桃仁、柿霜餅各適量。

調(diào)理方式：將核桃仁放進(jìn)壓力鍋里面煮熟以后，然后再和柿餅一起放入鍋里面蒸煮，煮到兩樣?xùn)|西熟了爛在一起就可以享用了。

保健功效：止咳化痰、潤肺補(bǔ)腎。

適用對象：咳嗽、氣喘、口干舌燥、慢性支氣管炎、肺結(jié)核、肺腎不足、大便干結(jié)等疾病患者。

山藥燉雞

準(zhǔn)備材料：母雞1只，山藥、玉竹、沙參各適量。

調(diào)理方式：將母雞洗干凈以后放進(jìn)鍋里面，加入適中的水煮沸騰以后，將山藥、玉竹、沙參洗凈后用自制的布包好放進(jìn)鍋里，再加上蔥、姜、還有調(diào)味料用小火慢煮，等到雞肉煮爛的時(shí)候放入鹽和味精就可以享用了。

保健功效：止咳潤肺、健脾益氣。

適用對象：咳嗽、咳血、口干舌燥、盜汗、肺結(jié)核等疾病患者。

咳嗽吃什么好的快

羅漢雪梨飲

將干凈的羅漢果一個(gè)、雪梨兩個(gè)放進(jìn)砂鍋中，加入凈水，放在火上，先用大火，待其開鍋后，改微火，煮20～30分鐘，將水瀝干，待其溫度適宜，即可飲用。

羅漢果性味甘涼，具有止咳定喘、解熱抗癆、清涼解暑的功效，與清熱養(yǎng)胃、滋陰潤肺的雪梨配在一起，其養(yǎng)陰清熱止咳的作用更強(qiáng)。適用于急慢性咽炎、咳嗽等病。除此之外，單用一味羅漢果，用開水泡半小時(shí)后，代茶飲，對咽炎、喉炎、支氣管炎的咳嗽，亦有一定的效果。

蒸梨

將梨洗凈去核，再取川貝母 3克、百部6克、陳皮6克洗凈后，放入梨心中，上鍋蒸熟，每日食用一個(gè)。蒸梨止咳化痰，對支氣管炎的咳嗽、有痰不易咳出有較好的療效。

梨性味甘，微酸涼，入肺胃經(jīng)，可生津潤燥、清熱化痰;川貝母潤肺止咳化痰;百部溫肺止咳;陳皮理氣調(diào)中、燥濕化痰。

三仁粥

選上好白果仁5克、甜杏仁10克、胡桃仁10克、粳米50克。先將三仁洗凈，放入鍋中加水煮20分鐘，再將粳米放入，再煮至米熟，即可食用，加少量冰糖亦可。

白果性味甘苦，斂肺氣、定喘咳，還可止遺尿;甜杏仁潤肺止咳;胡桃仁補(bǔ)腎固精、溫肺定喘;粳米養(yǎng)胃調(diào)中。

銀耳百合飲

木耳10克，清水泡發(fā)12小時(shí)，放入碗中，加冰糖20克、百合10克，將碗放入蒸鍋中，隔水燉1小時(shí)，拌入蜂蜜，每日晨起空腹食用。有潤肺止咳平喘的作用，適用于干咳少痰、咽干氣喘的咳喘病人。

白木耳，又叫銀耳，其性甘淡平，滋陰潤肺，養(yǎng)胃生津;百合甘微苦寒，滋陰潤肺，清心除煩。

蘆根粥

取鮮蘆根150克，洗凈切斷，與杏仁10克同煎取汁，放入粳米50克，煮粥，至米熟粥成，即可食用。此粥中蘆根清熱生津除煩，甜杏仁潤肺止咳，粳米健脾和胃，食此粥可清肺熱、止咳化痰，用于咳嗽、有黃白痰、咽干、口渴等癥狀的患者。

補(bǔ)血補(bǔ)腎的中醫(yī)食療秘方

對于想要補(bǔ)血補(bǔ)腎的人來說，都是急切想要知道的問題。那么，想要補(bǔ)血補(bǔ)腎究竟吃什么好呢？下面中醫(yī)就為您推薦10大最管用的補(bǔ)血補(bǔ)腎食療秘方，讓您輕松吃一吃就能達(dá)到補(bǔ)血補(bǔ)腎的目地。

1、當(dāng)歸生姜羊肉湯

當(dāng)歸30克，生姜30克，精羊肉500克。一同放入砂鍋內(nèi)，加適量水，先用武火燒沸，再改文火燉至肉爛，調(diào)味后即可服食，每日一次，食肉飲湯。

功效：溫經(jīng)散寒，補(bǔ)血調(diào)經(jīng)，適用于血虛有寒之月經(jīng)不調(diào)者服食調(diào)理。

2、羊肉粥

鮮羊肉250克，大米100克，蔥、姜、食鹽各適量。將羊肉洗凈、切片，與大米、蔥、姜、食鹽，以常規(guī)方法熬粥，至羊肉熟爛。

功效：補(bǔ)氣，養(yǎng)血，止痛。適用于氣血虧虛型痛經(jīng)。

3、荔枝干燉蓮子

荔枝干20粒，蓮子60克。將荔枝干去殼和核，蓮子去心，洗凈后放在陶瓷罐內(nèi)加水500毫升，上蒸籠用中火蒸熟服用。

功效：荔枝干營養(yǎng)豐富，民間歷來認(rèn)為是補(bǔ)品，能補(bǔ)血滋脾;蓮子的作用主要是補(bǔ)脾固澀，兩者合用，配伍恰當(dāng)，因此常用來治療脾虛型月經(jīng)過多。

4、芝麻肝

豬肝250克，豆油1000克(實(shí)際消耗100克)，芝麻100克，面粉50克，雞蛋2個(gè)，精鹽、蔥、姜各適量。將豬肝切成薄片，用精鹽、蔥末、姜末調(diào)好，蘸上面粉、芝麻、雞蛋汁，再在鍋內(nèi)放入豆油，燒至七成熟，放入蘸上作料的豬肝，炸透即可出鍋裝盤，佐餐食用。

功效：養(yǎng)血益陰，滋補(bǔ)肝腎。但脾虛便溏或腹瀉者不適宜選擇此食療方案。

5、豬皮凍膠

豬皮1000克，黃酒250毫升，白糖250克。將豬皮洗凈后切碎，加適量水，用文火燉至汁液黏稠，加入白糖、黃酒即可。每日2次，用開水沖化后溫服。

功效：養(yǎng)血益陰，滋腎養(yǎng)肝?？芍螊D女血虛乏力，月經(jīng)不調(diào)等癥，對腰腿酸痛者效果更佳。

6、珠玉粥

生山藥100克，生薏苡仁100克，龍眼肉15克，粳米100克。先將薏苡仁和粳米煮熟，再將去皮搗碎的生山藥和龍眼肉放入同煮為粥。

功效：健脾益氣，雙補(bǔ)心脾，月經(jīng)期食用，有助氣血恢復(fù)。

7、烏賊骨燉雞

烏賊30克，當(dāng)歸30克，雞肉100克，精鹽、味精適量。把雞肉切丁，當(dāng)歸切片，烏賊骨打碎，裝入陶罐內(nèi)加清水500毫升，精鹽適量，上蒸籠蒸熟，每日1次。一般3-5次可見效。

功效：烏賊骨有收斂止血的作用，當(dāng)歸和雞肉都是補(bǔ)血佳品，所以對血虛型月經(jīng)過多，頗具療效。

8、玉米須燉瘦肉

玉米須30克，瘦肉120克，精鹽適量，味精少許。將瘦肉切塊，與玉米須一起放入陶罐內(nèi)，加水500毫升，上蒸籠加蓋清蒸至肉熟，加精鹽、味精，趁熱服用。

功效：玉米須有涼血止血的作用，民間常用來治紅崩，瘦肉能補(bǔ)血，兩者配合，故治血熱型月經(jīng)過多，療效顯著。

9、益母草炒薺菜

鮮益母草3克，鮮薺菜30克，菜油適量。將鮮益母草、鮮薺菜洗凈切斷。把鐵鍋放在旺火上，倒入菜油燒熱，放入鮮益母草、鮮薺菜炒熟即可食用。1天兩次，服至血止。

功效：益母草有活血、破血、調(diào)經(jīng)的作用;薺菜含薺菜酸，能縮短出血、凝血時(shí)間，從而達(dá)到止血的目的，對血淤型月經(jīng)過多特別有效。

10、吳茱萸粥

吳茱萸、生姜、蔥白各少量，粳米50克。將吳茱萸研為細(xì)末，用粳米先煮粥，待米熟后下吳茱萸末及生姜、蔥白，同煮為粥。

功效：補(bǔ)脾暖胃，溫中散寒，止痛止吐。適用于虛寒型痛經(jīng)及脘腹冷痛、嘔逆吐酸。用量不宜過大，宜從小劑量開始。一切熱癥，實(shí)癥及陰虛火旺的病人忌服。

緩解痛經(jīng)的食療方

很多女性在經(jīng)前或經(jīng)后，常常出現(xiàn)下腹痙攣性疼痛，并有全身不適，這就是痛經(jīng)。痛經(jīng)不僅對身體有危害，嚴(yán)重者會(huì)影響正常的日常生活和工作，對職場的女性來說，痛經(jīng)更是莫大的煩惱。

益母草

益母草是歷代醫(yī)家作為治療女性痛經(jīng)的草藥，對于治療氣滯血淤型痛經(jīng)患者有顯著的療效。益母草味性辛苦，微寒，具有活血調(diào)經(jīng)，去淤血，抗凝血，止痛消腫，清熱解毒等功效。還能美容養(yǎng)顏，減輕子宮痙攣所帶來的痛經(jīng)，增加子宮興奮。

上湯益母草

配方：益母草，皮蛋，枸杞，磨菇(想要更加鮮美可加入一定量的肉碎)。

功效：用上湯的煮法，不僅可以減少益母草本身的苦味，還能讓益母草的藥物作用充分發(fā)揮出來。具有松弛子宮痙攣狀態(tài)，減輕痛經(jīng)，散淤血，益腎活血。

當(dāng)歸

當(dāng)歸性味甘辛，微苦，有濃郁香氣，外呈黃棕色。當(dāng)歸的養(yǎng)生功效歷來受到醫(yī)學(xué)的關(guān)注，它主要的作用是補(bǔ)血活血，調(diào)理月經(jīng)，止痛化瘀，潤腸通道。還可以根據(jù)子宮的狀態(tài)對子宮進(jìn)行雙向調(diào)節(jié)的作用，減輕子宮不正產(chǎn)狀態(tài)帶來的經(jīng)痛。當(dāng)歸有促進(jìn)血紅蛋白及紅細(xì)胞的生成，并能起到抗血小板凝聚的作用。

四物湯

配方：當(dāng)歸10克，熟地黃12克，白芍10克，川芎6克。

做法：加水煎煮取汁，分3次服。

功效：補(bǔ)血活血，祛瘀止痛，能有效治療痛經(jīng)，血虛，經(jīng)閉，貧血等癥狀，對于月經(jīng)不調(diào)者，閉經(jīng)痛經(jīng)者有突出療效。

艾草

艾草是一種能做藥用和食物用的多年生草本植物，性味辛苦，是傳統(tǒng)的婦科重要用藥。艾草能有效的治療經(jīng)寒不調(diào)，痛經(jīng)，不孕等癥，具有止冷痛，抗凝血，理氣血，溫經(jīng)脈，止血散寒的作用?，F(xiàn)代醫(yī)院表明艾草還是一種有效廣譜的抗病毒藥材。

艾草煮雞蛋

配方：艾葉10克。雞蛋2個(gè)，紅糖適量。

做法：將洗干凈的艾葉加水煮成汁，雞蛋另外煮熟去皮，然后放進(jìn)艾葉汁中，加入紅糖再煮10分鐘。

功效：溫經(jīng)散寒，通絡(luò)止痛，調(diào)經(jīng)活血，能有效治療月經(jīng)不調(diào)，痛經(jīng)，月經(jīng)量多，經(jīng)期乏力能癥狀。

郁金

郁金為姜科植物的中藥，味性辛苦，微寒，具有行氣化瘀，活血，治療痛經(jīng)，月經(jīng)不調(diào)，刺痛等功效。還能清漆化痰，降氣降火，清熱涼血。

推薦配方：郁金配香附

功效：活血止痛，行氣活血，香附能理氣血，調(diào)經(jīng)止痛，兩者搭配，止痛效果更強(qiáng)，還能疏肝解郁，緩急止痛。

山楂

山楂是比較常用的一味中藥，性微溫，味酸甘，入脾胃肝經(jīng)，有消食健胃、活血化瘀、收斂止痢之功效，對痛經(jīng)也有很好的緩解作用。

一、經(jīng)前小腹疼痛的痛經(jīng)服山楂可活血化瘀止痛

同是來例假痛經(jīng)的不同女性朋友，原因卻不同。按中醫(yī)的一類分法，痛經(jīng)可分為氣滯血淤、寒濕凝滯、濕熱下注、氣血虛弱、肝腎不足五種證型。而血淤型痛經(jīng)的朋友常表現(xiàn)為行經(jīng)第1～2天或經(jīng)前1～2天發(fā)生小腹疼痛，待經(jīng)血排出流暢時(shí)，疼痛逐漸減輕或消失，且經(jīng)血顏色暗，伴有血塊。

中醫(yī)認(rèn)為山楂具有活血化淤的作用，是血淤型痛經(jīng)患者的食療佳品。

紅糖山楂泥

食材：帶核鮮山楂1000g、紅糖250g、水適量。

做法

1、將山楂洗凈后加入適量水，文火熬煮至山楂爛熟，大約2個(gè)小時(shí);

2、加入紅糖250g，再熬煮10分鐘，待其成為稀糊狀即可。

此方常用于治療中醫(yī)辨證為血瘀型的痛經(jīng)，也可用于輔助治療婦女產(chǎn)后瘀滯腹痛等癥。若是血瘀型痛經(jīng)，可于經(jīng)前3～5天開始服用此方，每日早晚各食山楂泥30g，服至經(jīng)后3天即停，此為1個(gè)療程，連服3個(gè)療程有望見效。此外，此方對其他痛經(jīng)患者不適用。

二、山楂炮制方法不同療效不同

山楂有幾種不同炮制方法，其中的功效有區(qū)別。

1、生山楂：就是山楂的果實(shí)，摘下來，除去雜質(zhì)，切片烘干。如果醫(yī)生寫“山楂”，則藥店給的是整個(gè)山楂。如果醫(yī)生寫的是“山楂肉”，則藥店給的是去了果核的山楂肉。

炮制山楂原是去果核的，但明代醫(yī)家提出“核有功力不可去”，故就有了兩個(gè)制品。一般我們現(xiàn)在多用帶果核的。這種山楂，除了消食導(dǎo)滯，還可活血化瘀。

2、炒山楂：取干凈的山楂，置炒制容器內(nèi)，用中火加熱，炒至顏色加深，取出放涼。這種制品，活血化瘀作用降低，其主要作用是消食導(dǎo)滯。

炒山楂消食導(dǎo)滯的作用主要體現(xiàn)在化肉食上，在生活中，燉雞肉牛肉時(shí)放入幾顆山楂，就很容易燉爛，就說明了山楂有很好的消肉食作用。

3、山楂炭：取凈山楂，置炒制容器內(nèi)，用武火加熱，炒至表面焦黑色，內(nèi)部焦褐色，取出放涼。這種山楂炭能療血積。如文獻(xiàn)記載，婦女產(chǎn)后瘀血積滯，用童便煎服山楂炭，可療“惡血上沖氣壅”。

4、焦山楂：取凈山楂，置炒制容器內(nèi)，用中火加熱，炒至外表焦褐色，內(nèi)部焦黃色，取出放涼。這種焦山楂，除了消食導(dǎo)滯的作用，還善于治療伴有積食的瀉利。

另外，還有蜜制山楂，適用于脾虛食滯的患者;紅糖制山楂，可以和血散瘀，適用于產(chǎn)后血虛瘀血、惡露不盡等，就是今天提到的這款山楂泥。

溫馨提示，不是人人都適合食用山楂，有蟲牙、脾胃虛弱者就要慎服了。孕婦也是不宜多吃山楂的，因?yàn)樯介惺湛s子宮平滑肌的作用，有可能誘發(fā)流產(chǎn)。

治療酒精肝的藥膳方

酒精肝嚴(yán)重影響人們的身體健康，給人們造成一定的困擾，為了避免酒精肝這個(gè)疾病的發(fā)生，我們在日常生活上一定要做好預(yù)防保健，在日常生活中，做好身體的保健工作，才能更好的預(yù)防酒精肝的發(fā)生，從而避免酒精肝帶給我們身體的危害。

那么，酒精肝患者應(yīng)該如何來保健呢？

一、嚴(yán)格戒酒

飲酒可以說是酒精肝發(fā)生的根本原因，所以要想治好酒精肝首先要戒酒。治療期間飲酒會(huì)降低治療效果，還可能導(dǎo)致已減輕的病情重新惡化。如果能夠徹底戒酒，消除致病因素，則可提高治療效果，促進(jìn)疾病康復(fù)。

二、飲食調(diào)理

酒精肝患者的飲食要營養(yǎng)均衡合理，應(yīng)以清淡，不油膩，富含營養(yǎng)，易消化為原則，少食多餐，禁忌生冷、甜膩、辛熱及生痰助濕之品。酒精肝發(fā)展為肝硬化患者應(yīng)該限制鈉鹽的攝取，降低腹水的發(fā)生率。有出血傾向者，更應(yīng)忌酒、煙及辛熱刺激食品;濕濁之征明顯者，肥甘油膩都應(yīng)該戒除;若出現(xiàn)精神障礙，神識(shí)不清者，可能為肝性腦病的先兆，應(yīng)嚴(yán)格控制含蛋白質(zhì)多的食物，并及時(shí)與醫(yī)生取得聯(lián)系。

三、調(diào)理情志

肝膽之病，易于郁滯，應(yīng)以疏泄條暢為佳。若精神抑郁則使氣機(jī)逆亂、陰陽失調(diào)，會(huì)誘發(fā)或加重肝病癥狀。所以，應(yīng)幫助病人克服和消除惱怒，憂郁、疑慮、悲傷、恐懼等不良情緒，樹立與疾病治療的信心，促進(jìn)疾病的康復(fù)。

預(yù)防酒精肝的藥膳

1、金錢草砂仁魚

準(zhǔn)備金錢草60克，車前草60克，砂仁10克，鯉魚1尾，鹽、姜各適量。將鯉魚去鱗、鰓及內(nèi)臟，清洗干凈，同金錢草、車前草、砂仁一同放入砂鍋，加適量清水煎煮，放入鹽、姜調(diào)味。待魚肉熟透后吃肉喝湯即可。

2、芹菜炒香菇

準(zhǔn) 備芹菜400克，香菇50克，淀粉、味精、食鹽、醬油、醋適量。把芹菜去葉去根后洗凈，剖開切成2厘米長的小段，撒上食鹽后搓勻，靜置10分鐘后用清水漂 洗、濾干;香菇切成小片;將醋、味精、淀粉、清水混合并勾成芡汁備用;把炒鍋燒熱，倒入菜油，待油燒至冒青煙時(shí)，放入芹菜煸炒2分鐘，再投入香菇片炒一 下，最后加入醬油快炒并淋上勾好的芡汁，翻勻起鍋即成。

3、蘑菇燒豆腐

取嫩豆腐250克，鮮蘑100克。把嫩豆腐切成塊，鮮蘑切成片，一同放入砂鍋，加適量的鹽和清水后開中火燉煮，待沸騰后再轉(zhuǎn)用小火燉15分鐘即成。

4、芹菜紅棗煲湯

取芹菜250克，紅棗5克。把紅棗洗凈、去核，芹菜洗凈，切成小段，將紅棗和芹菜一同放入鍋中，加入500毫升的清水，煎煮30分鐘，去渣飲汁。

中醫(yī)食療治感冒

各地氣溫逐漸走低，這個(gè)為我們的健康也帶來了極大的威脅。感冒就是常見的一種疾病，是呼吸道疾病的一種。那么如果不幸患了感冒，我們該如何治療呢？下面就為大家介紹治療感冒的食療方案。

1、初期：蔥豉湯

做法非常簡單，將500毫升水加熱后，放入10克豆豉煮沸，然后加入蔥白即成。蔥具有辛香走竄的作用，豆豉則有發(fā)汗解表的作用，喝完湯后會(huì)大量出汗，排毒進(jìn)程也會(huì)大大加快。

具有解表散寒作用的蔥豉湯效果更好。但應(yīng)該注意的是，還有一部分人是因?yàn)閯诶邸⒑人俚仍蛞鸬母忻?，這是風(fēng)熱感冒。此時(shí)則應(yīng)選用性涼的食物，將冰糖和梨等熬水服用就可以了。

2、加重期：白蘿卜湯

把白蘿卜洗干凈，切成5毫米左右的薄片，加入水中熬至沸騰即可飲用。

感冒加重時(shí)食療只能起輔助作用，還需及時(shí)進(jìn)行藥物治療。感冒加重后，患者會(huì)覺得咽痛、鼻塞、流涕等癥狀加重，有一些人甚至出現(xiàn)高熱、頭疼難忍等癥狀，此時(shí)的身體正與病菌“作斗爭”，極容易產(chǎn)生內(nèi)熱。而白蘿卜“去邪熱氣”的效果十分明顯，這時(shí)喝點(diǎn)白蘿卜湯是最管用的。

3、病愈期：山藥粥

選山藥60克，粳米100克。把山藥剝皮后切成小塊，與粳米一同放入水中煮熟，加入適量白糖即可食用，每天喝上一小碗就可以了。

有一些體質(zhì)虛弱的人在感冒痊愈后，依然會(huì)有乏力、精神倦怠、食欲不佳等表現(xiàn)，這個(gè)時(shí)候就應(yīng)該選用些具有平補(bǔ)作用的食物進(jìn)補(bǔ)一下。山藥“不燥不膩”，可以說是平補(bǔ)的最好選擇，體質(zhì)虛弱的人在感冒病愈后無妨常常食用山藥粥。

感冒吃什么食物好得快

大蒜：感冒吃什么，首選當(dāng)然是大蒜啦。大蒜是目前發(fā)現(xiàn)的天然植物中抗菌作用最強(qiáng)的一種，所含的大蒜素具有消炎作用，能抑制和殺滅多種細(xì)菌和病毒。在日常炒菜做飯時(shí)加幾片大蒜片，是預(yù)防感冒的一個(gè)簡單方法。如果已經(jīng)感冒或者發(fā)燒，吃幾瓣大蒜可減輕咳嗽、喉痛及鼻塞等癥狀。大蒜雖然有許多好處，但不要貪吃，三四瓣為宜，多食容易動(dòng)火，并對胃腸道產(chǎn)生刺激。

草莓、柑橘、甜椒、西蘭花：維生素C有抗氧化和提升機(jī)體免疫力的功效，如果感冒患者每天攝取大量的維生素C，可減輕感冒癥狀，縮短病程。草莓是現(xiàn)在的時(shí)令水果，感冒的小MM就樂呵呵的多吃些草莓，才好的快哦。草莓與柑橘能夠生津止渴、利咽止咳并富含維生素C，每天只需食用五六顆草莓或者一個(gè)柑橘就可以滿足人體一天所需的維生素C，是物美價(jià)廉的抗感冒武器。甜椒中維生素C的含量高于其他柑橘類水果，適合生吃。西蘭花及其他十字花科蔬菜中有一種化合物可防治呼吸道炎，能降低呼吸道感染和感冒的發(fā)病率。在瓜果蔬菜新鮮上市的春夏之交，在餐桌和果盤上最好要多看到這幾樣果蔬。

瘦肉：瘦肉、家禽、魚類和貝類食物中含有優(yōu)質(zhì)蛋白和豐富的鈣、鐵、鎂、鋅等營養(yǎng)元素。其中鐵元素易被人體吸收，如果人體內(nèi)的鐵元素含量維持在良好水平，能夠提高機(jī)體的免疫力。另外一種重要營養(yǎng)元素鋅，可激活人體內(nèi)對抗病毒感染的白細(xì)胞，并增強(qiáng)細(xì)胞活力。

雞湯：在季節(jié)交替、氣溫變化大的時(shí)節(jié)里多喝雞湯，能提高健康人的免疫功能。已經(jīng)感冒的人喝些雞湯可減少呼吸道中的黏液分泌物及咳嗽次數(shù)，緩解感冒帶來的痛苦。肉湯中含有的營養(yǎng)元素能幫助病患維持身體所需的能量，有助于減輕患者的嗜睡癥狀。

蜂蜜：蜂蜜具有滋陰潤燥、增強(qiáng)免疫力的功效。據(jù)最新的一項(xiàng)研究顯示，蜂蜜能夠附著在咽喉部，減輕咽喉部刺激而引發(fā)的咳嗽，并可提高睡眠質(zhì)量。當(dāng)你因感冒而引起連續(xù)咳嗽時(shí)，喝一杯蜂蜜水是不錯(cuò)的選擇。有關(guān)教授提醒：糖尿病患者以及腸胃消化功能不佳者要注意少食。

飲食可以防治感冒，以上為大家介紹了治療感冒的食療方，不同的階段有不同的治療方法，大家要注意選擇，這樣才能讓你早日擺脫托感冒的折磨！

結(jié)語：中醫(yī)藥膳的作用還是很大的，能夠改善身體很多的不適癥狀，以及預(yù)防和治療疾病的作用。但是，我們在食用的時(shí)候，一定要根據(jù)自己的體質(zhì)哦，以防出現(xiàn)不良的癥狀。