膽固醇是一種病，每年患上膽固醇的人也有很多，但是這類的人通常是出現(xiàn)在肥胖人的身上，因為膽固醇跟生活和飲食是離不開關(guān)系的，身體肥胖的人自然患上膽固醇的幾率比瘦人要高，而膽固醇會讓人們的生活一直處于威脅中，危害也是很大的，膽固醇發(fā)生后所以的食物都是有禁忌的，不能隨便吃，也不能亂吃，那么到底怎樣才能降低膽固醇呢？

膽固醇是人體非常重要的物質(zhì)是維持人體健康不可缺少的部分，但是當(dāng)膽固醇出現(xiàn)過高的情況對人體的健康也是非常不利的，一般出現(xiàn)膽固醇偏高患者會出現(xiàn)明顯的頭暈、血管硬化以及高血脂的情況對患者自身的健康很不利的，在日常生活中患者一定要注意調(diào)理，尤其是在自己的飲食方面，要注意糖分的攝入，同時不能出現(xiàn)肥胖的情況，要注意控制自己的體重。

枸杞黑豆粥。黑豆，性味甘、平、無毒。有活血、利水、祛風(fēng)、清熱解毒、滋養(yǎng)健血、補虛烏發(fā)的功能，是植物中營養(yǎng)最豐富的保健佳品。黑豆中蛋白質(zhì)含量高，含有人體必需的8種氨基酸;黑豆除能滿足人體對脂肪的需要外，還有降低血中膽固醇的作用。黑豆基本不含膽固醇，只含植物固醇，而植物固醇不被人體吸收利用，又有抑制人體吸收膽固醇、降低膽固醇在血液中含量的作用。因此，常食黑豆，能軟化血管，滋潤皮膚，延緩衰老。特別是對高血壓、心臟病等患者有益。枸杞子，補腎益精，養(yǎng)肝明目，補血安神，生津止渴，潤肺止咳。枸杞黑豆粥，常食能軟化血管，降低膽固醇，滋潤皮膚，延緩衰老。

磷脂在血漿中起著乳化劑的作用，影響膽固醇與脂肪的運輸和沉積。多吃些含磷脂豐富的豆制品等食物，有利于維持血液中磷脂與膽固醇適宜的比例;人體內(nèi)缺鉻，不只可致糖代謝紊亂，而且可促使血膽固醇增高;而適當(dāng)補充鉻，可使血清膽固醇顯著下降。含鉻食物有：蘋果皮、香蕉、牛肉、啤酒、面包、粗制糖、紅糖、黃油、人造奶油、奶酪、蛋、面粉及全麥、肝、牡蠣及馬鈴薯等。碘作為甲狀腺分泌甲狀腺激素的一個重要原料成分，當(dāng)缺乏時會導(dǎo)致這種激素水平降低，這種情況通常伴隨高血膽固醇，在某些病例中，伴隨動脈粥樣硬化。補充碘能起到防止脂質(zhì)在動脈壁沉積的作用。碘在海帶中含量較高。

想要降低膽固醇的話，上面的這些飲食是必須要做好相應(yīng)改善的，要避免給自己吃一些高脂肪的食物，同時也要注意保持心情開朗，做好日常護理， 避免身體肥胖，如果身體肥胖的話，那么要盡快控制自己的飲食，控制自己的體質(zhì)，同時還要注意加強自身運動，這樣下來自己的膽固醇就會很快的降低了，不過要記得長期這樣做，要堅持效果會更好。