俗在當(dāng)下這個(gè)營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩的年代里，體檢中查出脂肪肝越來(lái)越多。但大多數(shù)人僅認(rèn)為這是一種亞健康狀態(tài)，并沒(méi)有引起足夠的重視。事實(shí)上，我國(guó)脂肪性肝病已成為僅次于病毒性肝炎的第二大肝病，是成人健康查體肝功能異常（血清轉(zhuǎn)氨酶增高）的首要病因，并為隱源性肝硬化的常見(jiàn)原因。

面對(duì)健康威脅，我們應(yīng)該如何做到全面的、科學(xué)的、有效的防治呢？中華醫(yī)學(xué)會(huì)肝臟病學(xué)分會(huì)脂肪肝和酒精性肝病學(xué)組組長(zhǎng)范建高教授介紹，關(guān)于“科學(xué)養(yǎng)肝”，應(yīng)該掌握三個(gè)關(guān)鍵詞：

第一大關(guān)鍵詞，知己知彼。首先大家必須認(rèn)識(shí)到脂肪肝的危害性。臨床發(fā)現(xiàn)，有脂肪堆積的肝臟比正常肝臟脆弱，更容易受到病毒感染、藥物、工業(yè)毒物等的傷害，導(dǎo)致肝損傷發(fā)生率增高。多種損肝原因合并存在時(shí)，肝炎程度加重和肝纖維化進(jìn)展加速，結(jié)果導(dǎo)致肝病相關(guān)死亡率顯著增加。此外，有脂肪肝的患者近期內(nèi)發(fā)生糖尿病、高血壓病，甚至心臟病的危險(xiǎn)性增加。因此，一旦確診脂肪肝，就不可掉以輕心。

對(duì)于體檢中B超查出的脂肪肝，還可進(jìn)一步結(jié)合抽血化驗(yàn)來(lái)分析其病情輕重。如果血清轉(zhuǎn)氨酶持續(xù)增高半年以上，往往提示患者存在脂肪性肝炎，如果同時(shí)存在肝纖維化指標(biāo)異常則說(shuō)明并發(fā)了肝纖維化，故應(yīng)高度重視。

第二大關(guān)鍵詞，防微杜漸。在發(fā)生肝纖維化之前的早期脂肪肝階段，病變是可逆的。遵循早期干預(yù)，包括調(diào)整飲食、糾正營(yíng)養(yǎng)失衡、堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)以維持理想體重等手段，能起到養(yǎng)肝作用。

有些患者經(jīng)常出現(xiàn)疲憊乏力和肝區(qū)不適。檢查后聽(tīng)說(shuō)是轉(zhuǎn)氨酶增高，就認(rèn)為是疲勞過(guò)度所致。事實(shí)上，對(duì)于與肥胖相關(guān)的脂肪性肝炎患者而言，需要的是加強(qiáng)鍛煉和節(jié)制飲食。對(duì)于有長(zhǎng)期過(guò)量飲酒史的脂肪肝或者酒精性肝炎患者，則必須徹底戒酒。

第三大關(guān)鍵詞，規(guī)范治療。治療脂肪肝不能只靠單純的節(jié)制飲食和增加運(yùn)動(dòng)，因這種方法并不適合所有脂肪肝患者。對(duì)于慢性消耗性疾病、蛋白質(zhì)熱量營(yíng)養(yǎng)缺乏所致的脂肪肝以及合并營(yíng)養(yǎng)不良的酒精性肝病患者，通常需要增加膳食熱量和維生素、蛋白質(zhì)的攝入。對(duì)于肝毒藥物所致的脂肪肝患者，過(guò)多的運(yùn)動(dòng)會(huì)干擾肝臟的代謝，不利于疾病的康復(fù)。此外，一旦單純性脂肪肝發(fā)展到脂肪性肝炎并肝纖維化階段，單純改變生活方式很少能使肝內(nèi)炎癥和纖維化緩解，這時(shí)通常需要同時(shí)使用腺苷蛋氨酸等保肝藥物。臨床研究表明，腺苷蛋氨酸具有增加肝細(xì)胞解毒和膽汁排泄功能，從而促進(jìn)患者的康復(fù)。

因此，脂肪性肝炎和肝硬化患者應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下合理使用腺苷蛋氨酸等保肝藥物，以爭(zhēng)取良好的預(yù)后。最后，范建高教授強(qiáng)調(diào)，培養(yǎng)健康的生活方式才是養(yǎng)肝護(hù)肝最好的辦法。