重金屬超標8大罪魁禍首
1.海鮮
2.某些中藥
朱砂含汞，雄黃含砷，長期大量使用可導致重金屬蓄積，造成嚴重的肝、腎功能損害。
3.動物內(nèi)臟
家禽飼料中一旦有不安全因素，一些重金屬等有害物質(zhì)就會沉積在內(nèi)臟里，吃動物內(nèi)臟時，最好多搭配一些粗糧和蔬菜，以補充膳食纖維。
4.皮蛋
在制作皮蛋時，氧化鉛可逐漸滲透到蛋內(nèi)。市場上的皮蛋有鉛皮蛋和無鉛皮蛋之分，你可以認清標簽，選擇無鉛皮蛋;吃皮蛋的時候加些醋，酸性物質(zhì)可以盡量減少有毒物質(zhì)在人體的吸收。
5.喝易拉罐裝飲料
易拉罐以鋁合金做材料，罐內(nèi)壁涂了一層有機涂料，使鋁合金和飲料隔離。有些生產(chǎn)不合格的鋁罐在加工過程中，很可能有的地方?jīng)]涂上保護性涂料，或者涂得過薄，久之，鋁元素逐漸溶化其中，尤其是罐中飲料帶有酸性或堿性時危害更大。
6.花色鮮艷的餐具
為保持圖案不變色，燒制餐具時加入一些鉛、鎘等重金屬可“固色”。如果使用的是劣質(zhì)顏料，這些餐具在日后使用的過程中，只要遇到酸堿性的食物，鎘就會溶解到食物中。建議：盡量選擇顏色清淡的素色餐具;盡量挑選圖案在瓷器頂部、邊緣、外面，與食物接觸機會少的餐具;新買的陶瓷餐具，第一次使用前用開水煮5分鐘，就可以把陶瓷餐具里的有害物質(zhì)溶解出來。
7.喝飲水機里的水
嚴重不合格飲水機中，不銹鋼內(nèi)膽材質(zhì)不穩(wěn)定，導致鉻、鎳重金屬含量超標，而溶于水中的重金屬、氯氣、三氯甲烷等致癌物質(zhì)，從視覺上根本看不出來，短期內(nèi)也不會產(chǎn)生什么后果，但長期飲用會在身體內(nèi)沉積，嚴重影響身體健康。
建議：在選購飲水機時，注意看看有無國家認證的“3C”標志;每隔三個月，清洗和檢查一次飲水機的內(nèi)膽。
8.銅制或鉛制的水龍頭
銅制水表、水龍頭、含鉛的水管等使用的時間越長，自來水的PH值越低，重金屬滲出被污染的程度就越大。
建議：不要裝軟化水的裝置，因為軟水更容易溶解銅和鉛。
