5種好吃零食你的身體不一定喜歡

很多大人小孩總喜歡吃些零食，面對(duì)坊間的各式零食總是難以抗拒，多少會(huì)想吃一點(diǎn)。零食很容易取得，零食吃多了或吃不對(duì)，吃下了許多垃圾食品，都會(huì)影響身體，要吃得開(kāi)心又健康，5種零食一定要注意。

高糖

高糖零食高熱量，每100克糖果，金莎巧克力含熱量583(kcal)最高，白巧克力563(kcal)次之，依序是花生糖、芝麻糖、牛軋?zhí)恰⑴Ｄ烫?。傳統(tǒng)糕餅中，鳳梨酥502(kcal)，蛋黃酥461(kcal)，太陽(yáng)餅460(kcal)。油條竟然有558(kcal)，面對(duì)食物的引誘，最好淺嘗即可。

蔬果干

脫水蔬果干酥香可口，然而蔬果干的脫水過(guò)程是經(jīng)過(guò)油炸，含大量油脂。香蕉片每100公克就有528大卡，熱量相當(dāng)于9根香蕉；蔬菜片每100公克有510大卡，等于20碟蔬菜；蘋果片每100公克也有503大卡，等于是8顆蘋果。脫水蔬果干加工后，新鮮蔬果的高纖維質(zhì)已被破壞，不但吃不到纖維，還攝取多余的油脂。葡萄干、蜜棗干和小番茄干都一樣。

堅(jiān)果

堅(jiān)果脂肪含量超多，含脂肪最高的夏威夷豆和杏仁，每100克含脂肪分別為76.8克和57.5克，其余的堅(jiān)果如葵花子、榛子等，含脂肪都將近50克。30顆夏威夷豆就等于一個(gè)便當(dāng)?shù)臒崃?。?jiān)果富含不飽和脂肪酸，有保護(hù)心臟、抗衰老等好處。但吃堅(jiān)果一定不能過(guò)量，每周不要超過(guò)50克。原味的最好，熟的比生的好，油炸的最好避免。

干貨

海產(chǎn)干貨如鱈魚(yú)絲、魷魚(yú)絲、海苔含鹽量高，每100公克含鈉量分別高達(dá)2070毫克、1728毫克、1352毫克。含鈉2070毫克，超過(guò)5克的鹽，容易造成鹽攝取超標(biāo)，導(dǎo)致高血壓等心血管問(wèn)題。鱈魚(yú)絲等海產(chǎn)干貨用鹽加工后，味道鮮美又有嚼勁，頗受歡迎，有人還覺(jué)得海產(chǎn)營(yíng)養(yǎng)豐富，可是實(shí)際上不利健康。

洋芋片

世界性品牌的洋芋片，大量廣告風(fēng)行全球。薯?xiàng)l、洋芋片是年輕人喜愛(ài)的食物，不過(guò)吃太多很危險(xiǎn)！臺(tái)大公共衛(wèi)生學(xué)院有一份研究表明，油炸淀粉類食物會(huì)產(chǎn)生“丙烯醯胺”，進(jìn)入人體后會(huì)損傷基因，增加罹癌機(jī)率。根據(jù)世界衛(wèi)生組織估算，60公斤成人每天攝取60毫克的丙烯醯胺，相當(dāng)于一包約180克的大薯，罹癌風(fēng)險(xiǎn)會(huì)增加500倍。

然而，想吃熱量低的零食怎么辦呢？健素糖含熱量雖有388(kcal)，但含蛋白質(zhì)23.6克、膳食纖維9.5克，算是比較健康的零食。果凍除了糖沒(méi)什么營(yíng)養(yǎng)，含糖少的熱量低，膳食纖維也高，可選擇蒟蒻果凍、蒟蒻干。