冰箱是常見的家用電器之一，同時也是高檔的耐用電器，360常識網(wǎng)小編將為您介紹冰箱的使用及保養(yǎng)技巧。
電冰箱的使用注意事項：冰箱的使用及保養(yǎng)技巧大全
一、初次使用電冰箱注意事項
1、檢查電冰箱安放位置是否符合要求。
2、對照裝箱單，清點附件是否齊全。詳細閱讀產(chǎn)品使用說明書，按照說明書的要求進行全面檢查。
3、檢查電源電壓是否符合要求。電冰箱使用的電源應(yīng)為220伏、50赫茲單相交流電源，正常工作時，電壓波動允許在187～242伏之間，如果波動很大或忽高忽低，將影響壓縮機正常工作，甚至?xí)䶮龤嚎s機。電壓過高，會因電流太大燒壞電動機線圈；電壓過低，會使壓縮機啟動困難，造成頻繁啟動，也會燒壞電動機。
4、電冰箱應(yīng)用專用三孔插座，單獨接線。沒有接地裝置的用戶，應(yīng)加裝接地線。設(shè)置接地線時，不能用自來水和煤氣管道做接地線，更不能接到電話線和避雷針上。
5、檢查無誤后，電冰箱靜置半小時，接通電源，仔細聽壓縮機在啟動和運轉(zhuǎn)時的聲音是否政正常是否有管路相互撞擊的聲音，如果噪音較大，應(yīng)檢查電冰箱是否擺放平穩(wěn)各個管路是否接觸，并做好相應(yīng)的調(diào)整。有較大異常聲音，應(yīng)立即切斷電源，與就近的新飛綠色通道服務(wù)中心（站）聯(lián)系。
6、電冰箱在存放食物前，先空載運行一段時間，等箱內(nèi)溫度降低后，再放入食物，存放的食物不能過多，盡量避免電冰箱長時間滿負(fù)荷運行。
二、冰箱使用技巧
1、速凍可以保鮮
0℃—3℃是食物細胞內(nèi)水分凍結(jié)成最大冰晶的溫度帶，食物從0℃降到—3℃的時間越短，食物的保鮮效果越好。速凍可以使食物以最快的速度完成這一凍結(jié)過程。如下圖所示。在食物被速凍過程中，將形成最細小的冰晶，這種細小的冰晶不會剌破食物的細胞膜，這樣，在化凍時細胞組織液得到完整保存，減少營養(yǎng)流失，食物達到了保鮮目的。
2、食品在電冰箱中貯存時間過長也變質(zhì)
電冰箱是采用降低溫度的方法，抑制食品中微生物的繁殖、酶的催化和降低食品的氧化速度，但低溫并不能完全殺死微生物和防止酶的催化及食品氧化，不少嗜冷微生物如假單胞酐菌屬、黃桿菌屬、無包桿菌屬、賽氏桿菌屬、小環(huán)菌、少數(shù)酵母菌和酶菌等，都能在0℃以下的低溫環(huán)境中緩慢成長，隨著貯存時間的延長，食品也腐敗變質(zhì)。因此，在電冰箱中貯存食品不應(yīng)超過食品貯存期限。
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