茶葉是一種著名的保健飲品，很多人都喜歡喝茶，但是喝茶也是有學(xué)問(wèn)的，有很多事項(xiàng)需要我們?nèi)プ⒁獾摹?/p>
喝茶應(yīng)該注意哪些事項(xiàng)
1、新茶不可急著喝：剛采摘下來(lái)不到一個(gè)月的茶葉，由于未經(jīng)較長(zhǎng)時(shí)間放置，其中的多酚類、醇類、醛類等對(duì)人有益的物質(zhì)還沒(méi)完全氧化，可能導(dǎo)致飲后腸胃不適、腹瀉腹脹等不良反應(yīng)。此外，新茶中的咖啡因、活性生物堿以及多種芳香物含量也較高，容易使神經(jīng)系統(tǒng)興奮，引起四肢無(wú)力、冷汗淋漓和失眠等“醉茶”現(xiàn)象。
2、酒后不宜飲茶：酒后飲茶，茶中的茶堿可迅速對(duì)腎起利尿作用，從而使尚未分解的乙醛過(guò)早的進(jìn)入腎臟。乙醛對(duì)腎臟有刺激作用，會(huì)影響腎功能。不僅如此，酒后的乙醇對(duì)心血管刺激性也很大，茶同樣有興奮心臟的作用，兩者合二為一，更增強(qiáng)了心臟的刺激。
3、不要在空腹和飯后喝茶：空腹喝茶會(huì)稀釋胃液，降低消化功能，加水吸收率高，致使茶葉中不良成分大量入體，引發(fā)頭暈、心慌、手腳無(wú)力等癥狀。茶中含有大量鞣酸，可與食物中的鐵元素發(fā)生反應(yīng)生成難以溶解的新物質(zhì)，時(shí)間一長(zhǎng)可引起貧血癥，正確的方法：應(yīng)該是餐后一小時(shí)在飲茶。
4、臨睡前不宜飲茶：這點(diǎn)對(duì)于對(duì)于初期飲茶者尤為重要，很多人睡前飲茶后，入睡變得非常困難，甚至影響次日的精神狀態(tài)，對(duì)于神經(jīng)衰弱和有失眠癥的人尤應(yīng)注意。
5、不要喝頭遍茶：茶葉在栽培和加工過(guò)程中會(huì)受到農(nóng)藥等有害物質(zhì)的污染，茶葉的表面總有一定程度的殘留。所以，頭遍茶有洗滌作用，應(yīng)棄之不喝。
6、講究喝茶有量：每日飲茶2---‐6克。雖然茶葉中含有多種維生素和氨基酸，飲茶對(duì)于清油解脂，增強(qiáng)神經(jīng)興奮和消食利尿具有一定的作用。但不是喝得越多越好，也不是所有人都適合喝茶。一般來(lái)說(shuō)，每日1-2次，每次2-3克的飲量是比較適合的，對(duì)于患有神經(jīng)衰弱、胃病和腸潰瘍的人都不適合飲茶，哺乳期婦女及懷孕和嬰幼兒也不宜飲茶。
7、勿喝濃茶、燙茶：一般來(lái)說(shuō)，飲茶宜淡不宜濃。用沸水沖泡，可使茶葉中的有效成分迅速地浸出。某些嫩度很高的綠茶，如龍井茶，可用80℃到85℃的開(kāi)水沖泡，從而使茶水香氣純正，滋味甘醇。唐院長(zhǎng)提醒，人的食管壁很嬌嫩，只能耐受50℃到60℃的食物。喝太燙的茶很容易把口腔、咽喉部和食管的上皮細(xì)胞燙傷，經(jīng)常反復(fù)地燙傷容易引起上皮細(xì)胞突變，成為癌變隱患。
8、茶與藥物不能同時(shí)飲用：無(wú)論是中藥還是西藥，服用后都不要馬上喝茶，更不要用茶水來(lái)送服藥物，否則會(huì)影響藥物的有效吸收。
9、心血管疾病患者、脾胃虛弱的人以及容易失眠者都不適宜大量喝茶。
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