雞蛋含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，每100克雞蛋含13克蛋白質(zhì)，兩只雞蛋所含的蛋白質(zhì)大致相當(dāng)于50克魚或瘦肉的蛋白質(zhì)。雞蛋蛋白質(zhì)的消化率在牛奶、豬肉、牛肉和大米中也是最高的。那么，每天吃幾個雞蛋適合？雞蛋吃多了有哪些壞處？下面，和360常識網(wǎng)一起了解一下吧！
本文目錄
1、每天吃幾個雞蛋適合
2、雞蛋吃多了有哪些壞處
3、雞蛋的保健功能是是什么
每天吃幾個雞蛋適合
一般情況下，建議正常成年人一天吃1個雞蛋比較合適。雖然蛋中含有豐富的蛋白質(zhì)，可增強機體抵抗力。但如果過量食用的話，可能會增加腸胃負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致腹脹、腹痛、消化不良等現(xiàn)象出現(xiàn)。此外，對于孕婦來說，建議一天進(jìn)食雞蛋不超過3個較好。因此，想要補充體內(nèi)缺少的營養(yǎng)物質(zhì)的話，不是單純的只吃雞蛋就好，還應(yīng)均衡膳食營養(yǎng)，這樣才有利于身體健康。
雞蛋吃多了有哪些壞處
1、容易導(dǎo)致心腦血管疾病的高發(fā)
因為雞蛋當(dāng)中含有豐富的膽固醇，如果膽固醇攝入超標(biāo)會引起血液當(dāng)中動脈粥樣硬化的形成，對于腦梗塞、心肌梗塞、下肢動脈粥樣硬化等疾病有很強的促進(jìn)的作用。
2、引起疾病
過多吃雞蛋，必然會使其他食物攝入量相對減少，使攝入的各種營養(yǎng)素不平衡。時間久了，容易造成由于其他營養(yǎng)素缺乏或過剩而引起相關(guān)疾病。
3、導(dǎo)致肥胖
雞蛋的營養(yǎng)價值極高，含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、膽固醇等成分，食用過多的話，容易導(dǎo)致身體營養(yǎng)過盛，從而導(dǎo)致身體無法消耗這些營養(yǎng)，造成脂肪堆積，導(dǎo)致肥胖。
4、增加肝臟與腎臟的負(fù)擔(dān)
人體所需的8種必需氨基酸，每天吃1～2個雞蛋，就可以滿足需求。超過這個量以后，就會轉(zhuǎn)化為脂肪堆積體內(nèi)，或者當(dāng)做熱量白白浪費。而且多吃進(jìn)去的那些雞蛋，其蛋白質(zhì)分解代謝產(chǎn)物肯定要增加肝臟的負(fù)擔(dān)。體內(nèi)代謝后產(chǎn)生的大量含氮廢物，要通過腎臟排出體外，又會直接加重腎臟的負(fù)擔(dān)。
雞蛋的保健功能是是什么
1、可以延緩衰老
雞蛋含有人體幾乎所有需要的營養(yǎng)物質(zhì)，不少長壽老人的延年益壽經(jīng)驗之一，就是每天必食一個雞蛋。中國民間流傳的許多養(yǎng)生藥膳也都離不開雞蛋。如將雞蛋加工成咸蛋后，含鈣量會明顯增加，約為鮮雞蛋的10倍，特別適宜于想補鈣的人。
2、防治動脈硬化
美國營養(yǎng)學(xué)家和醫(yī)學(xué)工作者用雞蛋來防治動脈粥樣硬化，獲得了出人意料驚人效果，他們從雞蛋、核桃、豬肝中提取卵磷脂，每天給患心血管病人吃4-6湯匙。3個月后，患者的血清膽固醇顯著下降，獲得滿意效果。
3、可以預(yù)防癌癥
雞蛋中含有較多的維生素B2,維生素B2可以分解和氧化人體內(nèi)的致癌物質(zhì)。雞蛋中的微量元素，如硒、鋅等也都具有防癌作用。根據(jù)對全世界人類癌癥死亡率進(jìn)行的分析，人們發(fā)現(xiàn)癌癥的死亡率與硒的攝入量成反比。
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