豌豆具有“去黑黯、令面光澤”的功效�，F(xiàn)代研究更是發(fā)現(xiàn)，豌豆含有豐富的維生素A原，維生素A原可在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A，起到潤澤皮膚的作用。
吃什么對(duì)皮膚好？吃什么蔬菜對(duì)皮膚好
吃什么對(duì)皮膚好
在女性的不同年齡段，想通過食療進(jìn)行護(hù)膚，要吃的東西是不一樣的。
15至25歲
這一時(shí)期正是性月經(jīng)來潮至生殖器官發(fā)育成熟的青春發(fā)育期，隨卵巢的發(fā)育和激素的產(chǎn)生，皮脂腺分泌物增加，面部皮膚光滑無皺紋，但油脂較多，易生粉刺。這一時(shí)期在飲食方面，應(yīng)多吃富含維生素和蛋清質(zhì)的食品，如白菜、韭菜、豆芽菜、瘦肉、豆類等。尤其是豆類食物，既能滿足人體需要的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，又能供給多種維生素和無機(jī)鹽。這一時(shí)期，特別注意應(yīng)適當(dāng)多喝清水，或飲用綠茶，以使尿液增多，有助于脂質(zhì)代謝而減少面部滲出的油脂。
25至30歲
這一時(shí)期為女性發(fā)育成熟的鼎盛期，且情感豐富，易于多愁善慮，致使面部表情肌過度張弛，逐漸使額及眼下出現(xiàn)皺紋，皮下的皮脂腺分泌也減少。所以在飲食方面應(yīng)多吃富含維生素C和維生素B類的食品，如薺菜、莧菜、胡蘿卜、西紅柿、紅薯、金針菜等新鮮蔬菜水果以及豌豆、木耳、牛奶等。不吃易于消耗體內(nèi)水分的煎炸食物。此外，不要飲酒、抽煙，否則會(huì)使嘴角與眼四周過早出現(xiàn)皺紋。
30至40歲
這一時(shí)期女性內(nèi)分泌和卵巢功能較前漸趨減退，皮脂腺分泌減少，皮膚易于干燥。一般女性在眼尾開始出現(xiàn)魚尾紋，下巴肌肉開始松弛，笑紋更明顯，情緒容易緊張的女性，眉頭還會(huì)出現(xiàn)較深的豎皺紋。這一時(shí)期的飲食，應(yīng)多吃魚及瘦肉等動(dòng)物蛋白質(zhì)，保證氨基酸的供給，以補(bǔ)充皮脂腺的分泌。
40至50歲
這一時(shí)期女性進(jìn)入更年期，卵巢功能減退，腦垂體前葉功能一時(shí)性亢進(jìn)，致使植物神經(jīng)功能紊亂而易于激動(dòng)或憂郁；眼瞼易于出現(xiàn)黑暈，面部陣發(fā)性潮紅，皮膚干燥而少光澤。在飲食上的補(bǔ)救方法是，多吃新鮮蔬菜水果，以補(bǔ)充維生素，如白菜、油菜、雪里紅、西紅柿、薺菜、山楂、酸棗、檸檬等。目的是調(diào)整植物神經(jīng)功能，抑制和降低血壓，延緩面部皮膚的衰老。
吃什么蔬菜對(duì)皮膚好
豌豆：
《本草綱目》記載，豌豆具有“去黑黯、令面光澤”的功效�，F(xiàn)代研究更是發(fā)現(xiàn)，豌豆含有豐富的維生素A原，維生素A原可在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A，起到潤澤皮膚的作用。
白蘿卜：
中醫(yī)認(rèn)為，白蘿卜可“利五臟、令人白凈肌肉”。白蘿卜之所以具有這種功能，是由于其含有豐富的維生素C。維生素C為抗氧化劑，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂褐質(zhì)沉積。因此，常食白蘿卜可使皮膚白凈細(xì)膩。
胡蘿卜：
胡蘿卜被譽(yù)為“皮膚食品”，能潤澤肌膚。另外，胡蘿卜含有豐富的果膠物質(zhì)，可與汞結(jié)合，使人體里的有害成分得以排除，肌膚看起來更加細(xì)膩紅潤。
蘆筍：
蘆筍富含硒，能抗衰老和防治各種與脂肪過度氧化有關(guān)的疾病，使皮膚白嫩。
甘薯：
甘薯含大量粘蛋白，維生素C也很豐富，維生素A原含量接近于胡蘿卜的含量。常吃甘薯能降膽固醇，減少皮下脂肪，補(bǔ)虛乏，益氣力，健脾胃，益腎陽，從而有助于護(hù)膚美容。
蘑菇：
蘑菇營養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)和維生素，脂肪低，無膽固醇。食用蘑菇會(huì)使女性雌激素分泌更旺盛，能防老抗衰，使肌膚艷麗。
黃瓜：
黃瓜含有大量的維生素和游離氨基酸，還有豐富的果酸，能清潔美白肌膚，消除曬傷和雀斑，緩解皮膚過敏，是傳統(tǒng)的養(yǎng)顏圣品。
冬瓜：
冬瓜含微量元素鋅、鎂。鋅可以促進(jìn)人體生長發(fā)育，鎂可以使人精神飽滿，面色紅潤，皮膚白凈。
豆芽：
豆芽可以防止雀斑、黑斑，使皮膚變白。
絲瓜：
絲瓜能潤滑皮膚，防止皮膚產(chǎn)生皺紋。
吃什么水果對(duì)皮膚好
奇異果：
維生素C和E的含量都極高，并蘊(yùn)含氨基酸及天然肌醇等營養(yǎng)成分，對(duì)于皮膚的平滑及美白具有一定功效。
檸檬：
深層清潔并調(diào)理分泌過旺的油脂，美白、去斑成分中尤為多見。
柑橘：
清新的氣味具有鎮(zhèn)定、舒緩的功效，柑橘科中含有的維生素A和微量元素硒，能使肌膚保持濕潤，并抗氧化。
菠蘿：
對(duì)身體有很好的清潔、排毒作用。
櫻桃：
含鐵量是眾水果之首，同時(shí)含有豐富的礦物質(zhì)，能補(bǔ)血理氣，使面色紅潤起來。
草莓：
含多種果酸，能增白、增彈性，使皮膚滋潤保濕，更適合油性肌膚。
木瓜：
除了眾所周知的豐胸作用，與菠蘿一樣能去除老廢角質(zhì)。
葡萄：
葡萄多酚具有極高的抗氧化功能，能抑制自由基，有效延緩衰老；而葡萄果核可軟化肌膚，使皮膚滋潤保濕。
堅(jiān)果：
核桃、松子、棒子、花生、芝麻等果仁中，富含維生素E，這是一種有效的抗氧化劑，可防止體內(nèi)不飽和脂肪酸的過分氧化，防止皮膚過早出現(xiàn)老年斑（壽斑），也可有效地阻止褐色素在皮膚中沉積，防止面部出現(xiàn)褐色斑紋、斑塊；維生素E還具有促進(jìn)細(xì)胞分裂、再生、延緩細(xì)胞變老、恢復(fù)皮膚彈性的作用；果仁中含有的多種氨基酸，維生素A,D,K及鐵、磷、鋅、錳等，對(duì)促進(jìn)毛發(fā)、指甲生長，防止脫發(fā)、過早白發(fā)和防止皮膚干燥粗糙、過早衰老均具有很大的作用。
鮮棗：
含有大量的維生素C，它是一種有效的抗氧化劑，不僅能保持皮膚的彈性，還能抑制與阻斷皮膚黑色素的形成。皮膚中黑色素細(xì)胞多，膚色就黑。平時(shí)多吃一些富含維生素C的新鮮蔬菜、水果，少吃鹽，可使沉著的色素斑減退或消失。
地瓜：
含有一種類似雌性激素的物質(zhì)及維生素E，常吃對(duì)保持皮膚細(xì)嫩、延緩衰老有功效；同時(shí)含有大量的粘蛋白，有促進(jìn)健康、防止疲勞、使人精力充沛的作用。地瓜中還含有大量的纖維素，能抑制糖類轉(zhuǎn)化成脂肪，是較理想的減肥食品。
蘋果：
除含有較多的胡蘿卜素、維生素B，和C外，還含有較多的鎂，能使人皮膚健美、紅潤、光澤，還能清除面部的黃褐斑、蝴蝶斑等。
吃什么對(duì)皮膚不好
蔬菜、水果雖然對(duì)美容有益，但是如果患雀斑，或者臉上有色素黑斑的就不宜吃莧菜、海帶、胡蘿卜、可可粉、橘子、牛肝、豬肝、核桃、芝麻醬等，食后可使色素加重。有辛辣刺激的蔥、姜、辣椒、胡椒等，不宜長期大量食用，因?yàn)檫@些刺激性食物可導(dǎo)致皮膚干燥、粗糙、皮膚瘙癢和誘發(fā)皮膚玻。
任何富有營養(yǎng)而又有益的食品倘用之過量，也有害于身體，并影響皮膚健美。另外，酸性食品、維生素不充足的食品以及刺激性食品等不利于皮膚健美，故不宜多用。
桔柑、胡蘿卜、南瓜、紫菜等富含胡蘿卜素，食用過多，可使皮膚呈黃色（橙色皮�。�。易患濕疹、蕁麻疹等皮膚病者更應(yīng)注意食品的選擇。
一般而言，宜以植物性食品為主，但應(yīng)避免攝取菠菜、筍、楊梅、甜瓜、無花果等。煙草雖非食品，但對(duì)美容極為不利。煙草含尼古丁和一氧化碳，可使皮膚血液循環(huán)不佳，煙草中尚含甲醛、蟻酸、氨、酚和硫化合物等，有害于皮膚狀態(tài)。吸煙者皮膚色澤不佳而且顯得蒼老。
怎樣的食物搭配對(duì)皮膚不好
海味+水果
海味中的魚、蝦、藻類，含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì)，如果與含有鞣酸的水果同食，不僅會(huì)降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價(jià)值，而且易使海味中的鈣質(zhì)與鞣酸結(jié)合成一種新的不易消化的物質(zhì)，這種物質(zhì)會(huì)刺激胃而引起不適。含鞣酸較多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。
牛奶+橘子
剛喝完牛奶就吃橘子，牛奶中的蛋白質(zhì)就會(huì)先與橘子中的果酸和維生素C相遇而凝固成塊，影響消化吸收。
黃瓜+花生
黃瓜切小丁，和煮花生米一起調(diào)拌，作為一道爽口涼菜，經(jīng)常被使用。其實(shí)，這樣搭配不是十分妥當(dāng)。因?yàn)檫@兩種食物搭配可能會(huì)引起腹瀉。黃瓜性味甘寒，常用來生食，而花生米多油脂。一般來講，如果性寒食物與油脂相遇，會(huì)增加其滑利之性，可能導(dǎo)致腹瀉。
茶葉+雞蛋
茶葉中除生物堿外，還有酸性物質(zhì)，這些化合物與雞蛋中的鐵元素結(jié)合，對(duì)胃有刺激作用，且不利于消化吸收。
蛋糕+豆腐
這和食物的分類有關(guān)，有一種分法是，將食物分為密集性和非密集性食物。除了水果和蔬菜不屬密集食物之外，其他食物，如肉類、奶類和五谷類都是屬于密集食物。而食物配搭法是主張我們?cè)谕徊椭畠?nèi)只可用一種密集食物來配合蔬菜進(jìn)食。像含蛋白質(zhì)的豆腐和含淀粉質(zhì)的蛋糕，都屬于密集性食物，同吃必然要長胖。
汽水+巧克力
無論是何種口味的巧克力，都屬于高熱量、高糖、高脂肪的食品，不宜同時(shí)搭配含糖分高的汽水或者果汁等飲料。吃巧克力時(shí)配一杯熱茶是個(gè)不錯(cuò)的選擇，茶可吸收巧克力里面的油，減少積食的概率。
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