在保證質(zhì)量的情況下，三文魚不需要用水清洗，只需用廚房紙巾吸去多余的表面即可。水分和油脂就夠了，處理三文魚的刀要注意消毒，以免殘留細(xì)菌影響三文魚的口感和價(jià)值。下面，就快和360常識(shí)網(wǎng)一起了解相關(guān)知識(shí)吧！
本文目錄
1、生吃三文魚會(huì)拉肚子嗎？
2、生吃三文魚有沒(méi)有寄生蟲
3、生吃三文魚一定要芥末嗎
生吃三文魚會(huì)拉肚子嗎？
吃太多三文魚會(huì)導(dǎo)致腹瀉。可能與個(gè)人的體質(zhì)有一定的關(guān)系。因?yàn)槎喑匀聂~可能會(huì)增加腸胃的負(fù)擔(dān)，可能會(huì)引起腹瀉，或者引起腸胃不適，所以一定要少量使用。章魚含有大量?jī)?yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，但吃多了也可能會(huì)產(chǎn)生一定的副作用。日常生活中一定要注意清淡飲食，盡量避免吃一些過(guò)辣過(guò)咸的食物，一定要注意清淡飲食。
生吃三文魚有沒(méi)有寄生蟲
野生三文魚體內(nèi)可能有寄生蟲，所以食用前最好將三文魚在-30℃的低溫環(huán)境中冷凍24小時(shí)以上，以殺死寄生蟲后再食用；一般人工養(yǎng)殖的三文魚在養(yǎng)殖過(guò)程中會(huì)進(jìn)行除蟲，所以基本沒(méi)有寄生蟲，但食用前還需要冷凍和低溫滅菌。
生吃三文魚一定要芥末嗎
沒(méi)有必要放芥末。放芥末沒(méi)有殺菌的作用。放芥末只是一種味道。如果你不習(xí)慣它，你可以把它放在一邊。
吃鮭魚時(shí)加一點(diǎn)芥末不會(huì)殺死寄生蟲，需要加熱和冷凍。
“不管是生吃還是熟吃，關(guān)鍵在于吃前的處理，希望在吃的過(guò)程中把蟲子和細(xì)菌都去掉是不科學(xué)的。”專家表示，科學(xué)實(shí)驗(yàn)證明，只有將三文魚浸泡在濃度非常高的芥末中，55小時(shí)以上，才有可能殺死少量異尖線蟲。因此，三文魚片在我們平時(shí)食用的時(shí)候，只是短時(shí)間接觸少量的芥末汁，不能殺死任何寄生蟲。
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