羊肉性溫，冬季常吃羊肉，不僅可以增加人體熱量，抵御寒冷，而且還能增加消化酶，保護胃壁，修復胃粘膜，幫助脾胃消化，起到抗衰老的作用。冬季是進補的大好時候，而羊肉有益氣補虛、促進血液循環(huán)的作用，經(jīng)常用來燉湯食用，而豆腐是燉湯中常見的配菜。下面，和360常識網(wǎng)一起了解一下吧！
本文目錄
1、羊肉可以和豆腐一起吃嗎
2、羊肉和豆腐一起吃的好處是什么
3、吃豆腐的注意事項
羊肉可以和豆腐一起吃嗎
羊肉可以和豆腐可以一起吃。 從食物的成分上來看，羊肉中含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素A、維生素E以及鈣、鐵、鋅等多種營養(yǎng)成分，而豆腐中含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物以及鈣、鐵、磷、鎂等營養(yǎng)元素，這兩種食物成分不相抑制，是可以在一起食用的。
羊肉和豆腐一起吃的好處是什么
1、清熱去火
羊肉性溫，有溫補身體的作用，但是吃完羊肉后很容易會出現(xiàn)上火的癥狀，而豆腐中含有的石膏成分有清熱瀉火的作用，與羊肉一起搭配是最合適不過的了。
2、補腎壯陽
羊肉歸脾、腎經(jīng)，有溫陽補腎、暖身的功效，與豆腐一起搭配效果更好，適合在寒冷的冬季食用。
3、改善口感
羊肉帶有一點點的腥味，有的人會難以接受，而豆腐可以緩解羊肉中的腥味，在一定程度上可以改善羊肉的食用口感。
吃豆腐的注意事項
1、豆腐不宜與含有酸性成分的食物同食，酸性物質(zhì)與豆腐一起結(jié)合，容易在體內(nèi)形成草酸鈣，影響鈣質(zhì)的吸收，常見的酸性成分食物有茭白、菠菜、竹筍、苦瓜、蔥等 。
2、豆腐也不適合與蜂蜜同食，豆腐能清熱散血，下大腸濁氣，而蜂蜜甘涼滑利，這兩種食物一起食用，容易出現(xiàn)腹瀉的情況。
3、豆腐不宜與維生素C含量豐富的食物同食，維生素C與豆腐一起結(jié)合可能會降低其食物的營養(yǎng)價值，常見維生素C含量豐富的食物有南瓜、橘子、黃瓜等。
4、豆腐中含有一定量的的嘌呤，所以對嘌呤代謝失常的痛風病人或者是血尿酸濃度增高的人群都要忌口。
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