夏威夷果是很多人都愛吃的美食之一，不少人都愛吃夏威夷果，但是在買夏威夷果時，很多人糾結(jié)買帶殼的還是不帶殼的，其實都一樣的，不帶殼的價格會高一些，但沒吃起來會更方便。
全文目錄
1、夏威夷果買帶殼的還是去殼的好
2、夏威夷果怎么區(qū)分好壞
3、夏威夷果有點臭油味還能吃嗎
夏威夷果買帶殼的還是去殼的好
區(qū)別不大。 從營養(yǎng)方面來看去殼的夏威夷果和不去殼的夏威夷果在營養(yǎng)成分上并沒有任何區(qū)別，只是去殼的夏威夷果吃起來更加方便，省去了開殼的步驟，如果嫌去殼比較麻煩的話，可以買去殼的 。但去殼的夏威夷果更容易受潮，因此要密封好。 但同時夏威夷果的殼能起到一定的保護(hù)作用，這種帶殼的夏威夷果會更好保存。但不管是帶殼還是不帶殼的夏威夷果，買回來后都需盡快吃完，且不吃的時候最好將其密封好放在家中陰涼干燥處避光保存。
夏威夷果怎么區(qū)分好壞
1、看外表
挑選夏威夷果的時候，首先看個頭大小。因為個頭越大說明它的生長周期更長，比個頭小的所含有的營養(yǎng)成分也會更多�？赐陚�頭呢就可以看它的果殼了，外殼堅硬呈褐色的是正常果子，如果呈偏黑或偏灰就說明不太新鮮�？偨Y(jié)下來就是，優(yōu)質(zhì)的夏威夷果個大，外殼堅硬，顏色明亮。
2、看果殼裂口
夏威夷果的果肉本身是有兩種色澤的，一種偏白，一種偏黃。經(jīng)高溫炭烘，果肉顏色都會發(fā)生一些變化。如果顏色微微偏白或黃的一般都是好的，如果是棕色或其他偏黑色就可能是壞的或者是不新鮮的了。優(yōu)質(zhì)的夏威夷果果肉偏白或微黃，果實飽滿。
夏威夷果有點臭油味還能吃嗎
不建議再吃。 正常情況下夏威夷果聞起來氣味十分的香甜，吃起來口感酥脆可口，是不會有臭油味的。一旦夏威夷果出現(xiàn)臭油味，很可能是因為保存不當(dāng)或者時放置時間過久，導(dǎo)致夏威夷果當(dāng)中的油脂出現(xiàn)氧化酸敗的情況。一旦夏威夷果出現(xiàn)這種情況就不建議再繼續(xù)食用，因為其口感已經(jīng)大打折扣，并且還可能滋生了有害物質(zhì)，再繼續(xù)食用并不利于身體健康。
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