糙米雖然是一個(gè)高碳水化合物食物，但是其中的碳水化合物被粗纖維組織包裹，所以人體消化吸收速度會(huì)比較慢，比較容易的控制血糖，從而幫助人們?cè)谝欢ǔ潭壬系目刂骑嬍�，下面，就快�?60常識(shí)網(wǎng)一起了解相關(guān)知識(shí)吧！
本文目錄
1、糙米泡多久才能煮飯？
2、糙米泡過的水還要嗎
3、吃糙米的禁忌
糙米泡多久才能煮飯？
根據(jù)泡水溫度來決定。
糙米需要在烹飪前先浸泡，否則很難煮，但是浸泡時(shí)間也會(huì)影響糙米的烹飪時(shí)間。
如果將糙米浸入冷水中，則浸入時(shí)間將更長，通常為8-12小時(shí)。
如果使用溫水浸泡，則浸泡時(shí)間相對(duì)較短，通常約為4-6小時(shí)。
如果使用熱水浸泡，則浸泡時(shí)間相對(duì)較短，一般浸泡約1-2小時(shí)。
對(duì)于上述時(shí)間浸泡過的糙米，只需要按照正常的煮飯步驟將糙米煮熟即可。
糙米泡過的水還要嗎
可以。
浸泡在糙米中的水可以留下，糙米將在水中浸泡很長時(shí)間，因此一些營養(yǎng)成分會(huì)在水中損失掉，因此糙米水也具有一定的營養(yǎng)價(jià)值，可用于清潔面部皮膚，達(dá)到一定的清潔效果，滋養(yǎng)皮膚。
糙米水是酸性的，它也可以用于洗滌常見的餐具，廚房異味等，也可以用于植物澆水，因此糙米水可以留作其他用途。
吃糙米的禁忌
糙米一般在食物的搭配上是沒有什么禁忌的，可以和很多食物一起食用，沒有明顯的副作用，但是需要注意的是糙米相對(duì)來說是不好消化的，對(duì)于腸胃功能比較薄弱、消化不良的人群來說是需要適量食用糙米或者不食用糙米的。而且加上糙米保留了外層的保護(hù)組織，會(huì)殘留一些農(nóng)藥殘余，對(duì)于任何人來說都是需要適量食用的。
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