一般來講大多數(shù)的凍梨都是外面是黑的，里面是白的。凍梨，又叫凍秋梨，是將普通白梨冰凍變成烏黑色，洗凈之后，就能吃了。凍梨一般是由花蓋梨、秋白梨、白梨、尖巴梨冰凍而成（延邊地區(qū)是由“蘋果梨”冰凍而成），食用時(shí)，將凍梨置涼水中浸泡，待化透后撈出可食。凍梨的特點(diǎn)是口感脆。下面，就快和360常識(shí)網(wǎng)一起了解相關(guān)知識(shí)吧！
本文目錄
1、怎么看凍梨是不是壞了？
2、凍梨的果肉是黑色的還能吃嗎
3、凍梨沒黑能吃嗎
怎么看凍梨是不是壞了？
凍梨怎樣算壞了是很多人在吃這個(gè)食物的時(shí)候都有的疑問，一般來講由于凍好的凍梨外面和里面都是棕黑色至黑色的，因此從外觀上來看很難判斷出凍梨的好壞，所以只能從味道上判斷，新鮮的凍梨吃起來口感是十分綿密的，而且也十分新鮮，并不會(huì)有特殊的怪味和異味，而壞了的凍梨因?yàn)槔锩孀躺思?xì)菌、霉菌等微生物，因此聞起來可能會(huì)帶有一股霉味，吃起來則有可能帶有一定的酒精味。
凍梨的果肉是黑色的還能吃嗎
凍梨的果肉是黑色的還能吃，不過吃之前要確認(rèn)下有沒有變質(zhì)。
作為地地道道的北方人，凍梨可是小編冬季最愛吃的是事物之一，雖然凍梨的外面和里面看起來都是黑色的，給人的感覺并不是很好，但是其中并不含有毒性物質(zhì)，而且吃起來口感甜美多汁，因此凍梨的果肉是黑色的還能吃。
凍梨沒黑能吃嗎
凍梨沒黑一般是沒凍好這種是不能吃的。一般來說如果是在北方制作凍梨的話，因?yàn)楸狈绞彝獾臍鉁剌^低，且早晚具有溫度差，因此差不多凍4天就可以了。如果是在南方制作凍梨的話，因?yàn)槭彝猸h(huán)境溫度較高，因此只能將其放在冰箱的冷凍室里進(jìn)行制作，所需要的時(shí)間也會(huì)要長(zhǎng)一些，一般來說等凍梨的外表呈現(xiàn)黑色就可以了。如果是在南方制作凍梨的話，因?yàn)槭彝猸h(huán)境溫度較高，因此只能將其放在冰箱的冷凍室里進(jìn)行制作，所需要的時(shí)間也會(huì)要長(zhǎng)一些，一般來說等凍梨的外表呈現(xiàn)黑色就可以了。
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