醬香酒市場(chǎng)，在茅臺(tái)的帶動(dòng)下，熱度直線上升，隨著整體價(jià)格的大幅上漲，市場(chǎng)亂象也隨之放大，虛假宣傳、過(guò)度包裝、以次充好，消費(fèi)者看著琳瑯滿目的醬香酒，還沒(méi)喝就開(kāi)始頭疼，更頭疼的就是相關(guān)監(jiān)管部門(mén)。
如果這種亂象繼續(xù)持續(xù)下去，影響的不只是個(gè)別品牌，而是整個(gè)醬香酒行業(yè)都面臨著風(fēng)險(xiǎn)。
醬香型白酒哪個(gè)牌子便宜又好喝？
2021年，在遵義市(仁懷市)酒業(yè)協(xié)會(huì)的推動(dòng)下，由20多位國(guó)家級(jí)白酒專家組成的專家小組，從產(chǎn)品設(shè)計(jì)、開(kāi)發(fā)，以及對(duì)整個(gè)釀造、勾調(diào)環(huán)節(jié)的嚴(yán)格把控，順應(yīng)市場(chǎng)需求，推出了一款以三臺(tái)一習(xí)綜合口感為標(biāo)桿的“醬香酒標(biāo)準(zhǔn)樣酒”。
此舉一出，可以說(shuō)對(duì)整個(gè)醬香酒市場(chǎng)規(guī)范起到了積極、正面的作用，離消費(fèi)者能夠喝到價(jià)格親民的醬香酒又進(jìn)了一步，而對(duì)于價(jià)格虛高的部分醬香酒品牌也是當(dāng)頭一棒，令部分商家和資本背后直冒冷汗。
新推出的“醬香酒標(biāo)準(zhǔn)樣酒”，到底有哪些特點(diǎn)，等一下再做介紹，我們先來(lái)看看目前醬香酒市場(chǎng)都存在哪些亂象:
一、傍名酒
目前醬香酒市場(chǎng)，仍然存在“一家獨(dú)大”的實(shí)際現(xiàn)象，任由茅臺(tái)在天上飛，眾多小弟跟在地上跑，跑得快的跟著進(jìn)入快車道，跑的慢的只能偷奸�；贰�
什么叫傍名酒呢?其實(shí)就是山寨貨，價(jià)格不到茅臺(tái)的零頭，長(zhǎng)相卻是跟茅臺(tái)無(wú)限接近，這類酒可以說(shuō)是濫竽充數(shù)、比比皆是。
二、拼價(jià)格
醬香酒是三斤高粱、兩斤小麥，加在一起五斤糧食才出一斤酒，加上包裝、物流人工成本，再差也得要個(gè)幾十塊錢(qián)，但是無(wú)論鄉(xiāng)村小超市，還是各大電商平臺(tái)，這類醬香酒比比皆是，公然打著“茅臺(tái)鎮(zhèn)”三個(gè)大字。
奇怪的是，這種酒竟然真的有人買(mǎi)，還嚷嚷著好喝，也不知道賣酒的傻還是買(mǎi)酒的傻!
三、拼年份
醬香酒講年份，是眾所周知的，一瓶當(dāng)年灌裝、出廠的傳統(tǒng)坤沙醬酒，那也是必須要經(jīng)過(guò)至少五年的窖藏，甚至為了品質(zhì)，很多正規(guī)酒廠的醬香酒都是以十年以上老酒作為基酒的，醬酒貴，很大因素也是貴在時(shí)間、資金成本。
但是有一些酒廠建廠都不到十年，卻公然賣起老酒來(lái)，玩兒的什么貓膩，你自己去猜。
四、拼包裝
部分品牌的白酒，賣的就不是酒，而是超級(jí)豪華的包裝，各種景德鎮(zhèn)瓷器、大師手繪、鍍金鑲鉆的包裝層出不窮，這種酒酒體一般般，買(mǎi)回去送禮送不出手，收藏不值錢(qián)，擺在家里占地方，喝又舍不得(不好喝)，除了買(mǎi)時(shí)的沖動(dòng)，就只剩買(mǎi)回家的后悔。
醬香型白酒哪個(gè)牌子便宜又好喝?
醬香酒標(biāo)準(zhǔn)樣酒～遵仁臺(tái)
“醬香酒標(biāo)準(zhǔn)樣酒”的推出，是遵義市(仁懷市)酒業(yè)協(xié)會(huì)，普及和推廣茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香酒文化，讓全國(guó)、全世界醬粉喝得到、喝得起優(yōu)質(zhì)醬酒的大背景下應(yīng)運(yùn)而生的。
茅臺(tái)鎮(zhèn)地處仁懷，仁懷市又隸屬于遵義，結(jié)合遵義、仁懷、茅臺(tái)各取一字，“遵仁臺(tái)”一個(gè)全新的醬香酒品牌應(yīng)運(yùn)而生。
經(jīng)過(guò)前期大量的市場(chǎng)調(diào)研，和對(duì)各大醬酒酒廠的走訪，協(xié)會(huì)決定“遵仁臺(tái)”必須要秉承傳統(tǒng)大曲坤沙醬酒的釀造工藝，遵循現(xiàn)有茅臺(tái)鎮(zhèn)主要酒廠生產(chǎn)條件，體現(xiàn)出茅臺(tái)鎮(zhèn)醬酒風(fēng)格和特點(diǎn)，并且包裝不能豪華、價(jià)格又要親民。
同時(shí)達(dá)到上述要求，面臨著十分艱巨的考驗(yàn)，小到從生產(chǎn)酒廠的選定、產(chǎn)品包裝的設(shè)計(jì)，大到酒體設(shè)計(jì)、釀造、勾調(diào)，都需要十分專業(yè)的團(tuán)隊(duì)才能將產(chǎn)品落地。
“遵仁臺(tái)”不屬于哪家酒廠，而是協(xié)會(huì)的“親生子”、茅臺(tái)鎮(zhèn)的形象代言，為了保證產(chǎn)品的形象，必須嚴(yán)格對(duì)品質(zhì)進(jìn)行把關(guān)，為此，專門(mén)成立了由馮小寧、陳仁遠(yuǎn)、曹大明等二十多位國(guó)家級(jí)白酒工藝師、調(diào)酒師、品酒師組成的專家小組，對(duì)“遵仁臺(tái)”品質(zhì)進(jìn)行嚴(yán)格把控。
遵仁臺(tái)醬香酒，其色如瑤池玉露，具有醬香突出、幽雅細(xì)膩，酒體醇厚豐滿，空杯留香持久的特點(diǎn)。綜合評(píng)委會(huì)意見(jiàn)，專家評(píng)審組最終給出了權(quán)威品評(píng)結(jié)果:“遵仁臺(tái)”具有“微黃透明，醬香舒適，花香、堅(jiān)果香協(xié)調(diào)，糧香、陳釀濃郁，入口柔順、絲滑，唇齒留香，后味長(zhǎng)，典型大曲醬香酒的風(fēng)格和特點(diǎn)。
遵仁臺(tái)作為一款有強(qiáng)大專家小組把控的產(chǎn)品，以醬香酒標(biāo)準(zhǔn)樣酒的身份務(wù)必嚴(yán)格要求自己，承載醬酒的歷史，引領(lǐng)醬酒市場(chǎng)走入正軌、良心釀造、規(guī)范經(jīng)營(yíng)，承諾只做平價(jià)好酒，不做高價(jià)位的奢侈品，對(duì)于廣大醬酒愛(ài)好者來(lái)講，絕對(duì)是最大的利好消息。
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