黑茶屬于我國六大茶類之一，知名的黑茶有湖南黑茶、云南普洱熟茶、安徽古黟黑茶、四川藏茶等等。黑茶屬于陳茶，它的茶葉發(fā)酵時(shí)間長，也都比較老，所以沖泡的時(shí)候最好是用開水，尤其是剛煮沸起泡的沸水是最好的，最能激發(fā)出茶湯里的營養(yǎng)成分和香味，而且可以沖泡20次都還能有茶香哦。下面，就快和360常識網(wǎng)一起了解相關(guān)知識吧！
本文目錄
1、黑茶煮多長時(shí)間最好？
2、黑茶可以用開水泡嗎
3、晚上喝茶怎么不影響睡眠
黑茶煮多長時(shí)間最好？
黑茶其實(shí)煮起來很簡單。水燒開后，放入適量的黑茶煮2分鐘（此時(shí)不用蓋），關(guān)火，轉(zhuǎn)小火煮5-10分鐘后飲用。由于黑茶的陳年性和醇厚特性，建議將煮好的茶倒入溫水瓶中燜1至2小時(shí)，味道更醇厚。您也可以在每晚睡覺前將泡好的茶放入保溫瓶中，次日飲用，其茶的深層發(fā)酵過程更充分，保健價(jià)值和口感更佳，奶油味更濃，湯色更鮮紅。
黑茶可以用開水泡嗎
黑茶屬于陳茶，就是要用開水泡，而且最好是大火剛燒開起泡的100度開水來泡比較好。沖泡黑茶一般首選泉水、井水、礦泉水、純凈水。磚茶和茶餅，需要用黑茶刀沿著茶磚或茶餅的花紋撬開；袋裝黑茶，可以直接用茶匙量和沖泡。每次沖泡所用的黑茶量可根據(jù)茶的種類、茶具的大小、個(gè)人口味的濃烈而定。建議您盡可能少喝濃茶。
晚上喝茶怎么不影響睡眠
沖泡茶葉時(shí)，茶堿溶解在水中，此時(shí)的茶具有明顯的提神作用，令人興奮。之后，茶葉中的茶多酚會逐漸溶解到水中，抵消咖啡因的作用，不再容易引起明顯的生理興奮。所以，晚上喝茶的時(shí)候，只要先把泡好的2分鐘左右的茶倒掉，再加入開水再泡，提神的效果就不會那么明顯了。
對于平時(shí)情緒激動或敏感、睡眠不好、身體較虛弱的人，晚上最好少喝或不喝茶。另外，晚上喝茶的時(shí)候，少放茶葉，不要把茶泡得太濃。
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