酸奶是生活中很常見的飲品，一般是促進消化的，但到了冬天后很多人都不愛喝冷的，想喝熱的。那么，酸奶用開水燙一下能喝嗎？酸奶熱一下喝會影響效果嗎？一起來看看360常識網帶來的介紹吧！
全文目錄
1、酸奶用開水燙一下能喝嗎
2、酸奶熱一下喝會影響效果嗎
3、酸奶飲料是酸奶嗎
酸奶用開水燙一下能喝嗎
能喝。
只要酸奶沒有過期，沒有變質，即便由于加熱殺死了里面的菌類，這樣的酸奶同樣是可以喝的，對人體并沒有危害。
但要注意市場上，有很多種由牛奶或奶粉、糖、乳酸或檸檬酸、蘋果酸、香料和防腐劑等加工配制而成的“乳酸奶”，其不具備酸奶的保健作用，這種要少喝，購買時要仔細識別。
酸奶熱一下喝會影響效果嗎
有效果。
1、加熱后，酸奶里蛋白質、鈣、維生素等營養(yǎng)的含量、質量并沒有變化，喝下去，照樣被吸收利用。
2、酸奶熱一下喝，仍然會有足夠數量的益生菌進入腸道，才有可能發(fā)揮調節(jié)腸道功能的作用，不過光是靠喝一兩杯酸奶，未必能起到通腸道、調節(jié)腸道菌群的作用。
酸奶飲料是酸奶嗎
不是。
酸奶是用純牛奶發(fā)酵而成的，其本質上是屬于牛奶的范疇，而酸奶飲料是除了牛奶之外，還含有水、甜味劑、果味及等成分的，本質上已經不屬于牛奶了，是屬于一種飲品，所以從本質上出發(fā)來看，酸奶飲料是不屬于酸奶的范疇。相對來說酸奶的營養(yǎng)成分比較豐富全面，但是酸奶飲料中的營養(yǎng)成分已經所剩無幾了，而且還添加了許多的添加劑，所以在食用價值方面酸奶飲料沒有酸奶高。
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