芡實(shí)是生活中很常見的一種中藥材，芡實(shí)能夠健脾養(yǎng)胃，也可以搭配很多食物一起食療。那么，芡實(shí)炒熟好還是生的好？芡實(shí)配茯苓有什么功效？一起來看看360常識(shí)網(wǎng)帶來的介紹吧！
全文目錄
1、芡實(shí)炒熟好還是生的好
2、芡實(shí)配茯苓有什么功效
3、芡實(shí)四種人不能吃
芡實(shí)炒熟好還是生的好
都比較好，根據(jù)自身需求進(jìn)行選擇即可。
芡實(shí)中含有大量的蛋白質(zhì)、維生素、纖維素、脂肪、碳水化合物以及鈣、鐵、磷等成分物質(zhì)，營養(yǎng)價(jià)值以及藥用價(jià)值是很高的。
熟芡實(shí)主要作用是健脾，生芡實(shí)補(bǔ)腎作用比較強(qiáng)，并不能片面的判斷哪一種更好，建議根據(jù)自身實(shí)際需求進(jìn)行選擇即可。
芡實(shí)配茯苓有什么功效
益腎固精
芡實(shí)和茯苓一起吃，其中的淀粉、蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)含量是很豐富的，石榴吃具有補(bǔ)腎固精的作用，對(duì)于腎氣不足所導(dǎo)致的尿頻尿多、虛熱消渴、白濁帶下等癥狀，有一定緩解治療的作用。
健脾祛濕
芡實(shí)和茯苓都是健脾養(yǎng)胃的中藥材，兩者一起搭配食用，對(duì)于脾胃虛弱所導(dǎo)致的食欲不振、便溏泄瀉、久瀉不止等癥狀具有一定緩解作用，具有健脾祛濕、補(bǔ)脾止瀉的作用。
利尿消腫
芡實(shí)中含有大量的鉀元素物質(zhì)，茯苓中的鈉元素也比較高，兩者一起吃搭配吃，可以幫助促進(jìn)人體鈉離子的排出，具有利尿的作用；其次芡實(shí)歸腎經(jīng)，具有補(bǔ)腎益精的作用，因此芡實(shí)和茯苓搭配有利尿消腫的作用。
潤腸通便
芡實(shí)茯苓一起搭配時(shí)，其中的維生素、纖維素、蛋白質(zhì)以及礦物質(zhì)成分含量是很高的，適量吃可以促進(jìn)人體腸胃蠕動(dòng)，加速體內(nèi)毒素以及廢物代謝，具有一定潤腸通便的作用，適宜便秘的人群進(jìn)行食用。
芡實(shí)四種人不能吃
便秘人群
便秘的人群，在日常生活中是比較難受的，常常會(huì)覺得肚子不舒服，芡實(shí)是一種中藥材，性味甘平，芡實(shí)補(bǔ)脾，食用芡實(shí)可以祛濕，芡實(shí)的澀能收斂，有斂腸止瀉的作用；芡實(shí)中含有大量的淀粉，這些淀粉的質(zhì)地比較緊密，吃后不易消化，對(duì)于便秘人群來說，吃過多芡實(shí)容易增加腸胃消化負(fù)擔(dān)，反而加重便秘情況，不利于腸胃消化、大便排出。
消化不良的人群
芡實(shí)不易消化，若是本身消化不良，食用芡實(shí)會(huì)加重消化不良的情況；
《隨息居飲食譜》中記載到芡實(shí)的禁忌有：“凡外感前后，瘧痢疳痔，氣郁痞脹，溺赤便秘，食不運(yùn)化及新產(chǎn)后皆忌之�！保梢姳旧砟c胃消化功能不好的人是不宜吃芡實(shí)的。
對(duì)芡實(shí)過敏的人群
芡實(shí)是水生植物的果實(shí)，有些人群因?yàn)轶w質(zhì)問題，食用芡實(shí)還是會(huì)出現(xiàn)過敏的情況，這種人群就不建議食用芡實(shí)，食用芡實(shí)后可能會(huì)出現(xiàn)水腫、紅腫、瘙癢的情況。
出現(xiàn)過敏情況后最好立即停止食用，同時(shí)可以食用一些抗過敏的藥物，嚴(yán)重到有呼吸道水腫的話要及時(shí)就醫(yī)。
糖尿病人不宜吃
芡實(shí)是高淀粉食物，有很強(qiáng)的飽腹感，而淀粉是食物的重要組成部分，吃芡實(shí)后口里的唾液淀粉酶將淀粉水解成了麥芽糖，食物進(jìn)入胃腸后被分解，形成的葡萄糖被小腸壁吸收，導(dǎo)致血糖升高，因此糖尿病患者不應(yīng)吃過多的芡實(shí)，以免引起血糖波動(dòng)。
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