蒸番薯是很常見的一種美食，多用于早餐服用，而蒸番薯放一夜第二天還是可以吃的，前提是冷藏過，如果在常溫下放置是不能吃的。下面，我們來看看360常識(shí)網(wǎng)帶來的蒸番薯快還是煮番薯快相關(guān)介紹吧！
全文目錄
1、蒸番薯放一夜第二天還可以吃嗎
2、蒸番薯快還是煮番薯快
3、蒸番薯要多久時(shí)間
蒸番薯放一夜第二天還可以吃嗎
冷藏過夜可以吃。
番薯蒸熟后最佳食用時(shí)間是在2小時(shí)內(nèi)，如果吃不完要放到第二天吃的話，應(yīng)將其放入保鮮袋中，再放到冰箱冷藏保存，通過低溫來抑制細(xì)菌繁殖，這樣過夜的番薯還是可以吃的。
如果番薯是放常溫環(huán)境下，且溫度偏高的話，那么過了一夜的番薯極有可能滋生了大量細(xì)菌微生物導(dǎo)致食物變質(zhì)變味，這樣的番薯最好是不要再吃了。
蒸番薯快還是煮番薯快
蒸番薯快些。
煮番薯是在水開后利用水的溫度來將番薯變熟，但水的沸點(diǎn)在理想的標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下是100℃，因此就算是一直保持沸騰，水溫也不會(huì)有提高。
而蒸番薯是通過水蒸氣把番薯變熟，水蒸氣是氣體，其溫度比水沸騰的時(shí)候要高，最高可高達(dá)120-130℃，因此同等量的番薯用蒸的方式會(huì)比水煮熟的快一些。
蒸番薯要多久時(shí)間
20分鐘左右。
紅薯不太好熟,而且蒸熟與否不是僅僅只依據(jù)時(shí)間長(zhǎng)短就可以判斷的。蒸紅薯的時(shí)候,需要考慮蒸的多少、蒸的紅薯有多大來判斷應(yīng)該蒸多久。例如8～10公分大小的紅薯，開鍋20分鐘左右就熟了，如果粗一些就要多增加時(shí)間。在蒸的時(shí)候建議用筷子在20分鐘后扎幾下紅薯，如果能輕易扎透就說明紅薯熟了。
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