柿子果汁豐富，味道香甜，是秋冬季節(jié)受歡迎的水果之一。柿子還可以做成柿餅，或者在冬天的時(shí)候放在室外弄成凍柿子直接吃。不過吃柿子要注意了，柿子里面含有鞣酸，要適量食用，不然就會(huì)澀嘴。而且吃柿子要避開和高蛋白的食物以及酒類飲料一起吃哦。下面，就快和360常識(shí)網(wǎng)一起了解相關(guān)知識(shí)吧！
本文目錄
1、吃柿子能喝酒嗎？
2、柿子能和牛奶一起吃嗎
3、柿子怎么挑選好吃
吃柿子能喝酒嗎？
一般不建議邊喝酒邊吃柿子。柿子中含有一種乳酸。柿子和白酒一起進(jìn)入胃腸道，容易引起胃結(jié)石，影響健康。酒是熱食，柿子是涼食。建議患者在飲用后2-6小時(shí)吃柿子，這樣比較安全。柿子和啤酒單獨(dú)食用時(shí)不易吃得過多，尤其是消化系統(tǒng)差、胃動(dòng)力低的人。
柿子能和牛奶一起吃嗎
不建議一起吃。
柿子是寒性食物，而牛奶是高蛋白食物。因?yàn)槭磷又泻胁菟�，�?huì)與牛奶中的蛋白質(zhì)和鈣發(fā)生反應(yīng)，容易引起腹瀉或腹痛。經(jīng)常把這兩種食物一起吃，很容易引起胃結(jié)石。建議這兩種食物應(yīng)至少間隔兩個(gè)小時(shí)吃。
柿子怎么挑選好吃
1、看顏色
購買柿子時(shí)，首先要觀察柿子的顏色。如果是成熟的柿子，則呈金黃色或橙色，表面有光澤。如果柿子的皮色還是藍(lán)色，說明柿子的成熟度不夠，吃起來會(huì)澀，所以不建議購買。
2、看形狀
通常種植的柿子都是圓形的。形狀越規(guī)則，質(zhì)量越好。購買柿子時(shí)，不要選擇有些部位有明顯凹凸不平的變形柿子。這樣的柿子質(zhì)量不好，無味。
3、看表皮
因?yàn)槭磷拥暮橇亢芨�，很容易被蟲咬，所以我們?cè)谫徺I柿子的時(shí)候，需要檢查一下柿子表面是否有蟲眼和黑斑。一定要選擇表面光滑無損傷、無黑斑的柿子，這才是好柿子。
4、看莖
如果是新鮮的柿子，它的莖是非常完整的。如果莖已經(jīng)脫落，則表示柿子存放時(shí)間長，不再新鮮。不建議購買此類柿子。
5、觸摸硬度
購買柿子時(shí)，一定要用手輕輕擠壓柿子，感受柿子的軟硬程度。如果你覺得柿子柔軟有彈性，那就說明柿子很新鮮。這樣的柿子也非常香甜可口。如果柿子摸起來很硬，說明柿子還沒有成熟，不建議購買。
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